Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Traškūs bulvių ir sūrio kamuoliukai su aštriu česnakiniu padažu
- Maistinių medžiagų kiekis bulvėse
- Receptų, skirtų greitai ištraukti iš bulvių, įvairovė
- 1. Šokolado bulvių spurgos
- 2. Bulvių košė, užpildyta smulkinta mėsa
- 3. Grietinėlės bulvių sriuba
- 4. Bulvių salotos
- 5. Keptos bulvės
Medicinos vaizdo įrašas: Traškūs bulvių ir sūrio kamuoliukai su aštriu česnakiniu padažu
Arti bulvių? Kodėl gi ne. Bulvių sudėtyje yra daug maistinių medžiagų, kurias reikia organizmui, todėl jis gali būti tinkamas maistas, skirtas greitai sunaikinti. Sunaikindami greitus ar sunkius maisto produktus, galite apdoroti bulves į užkandžius. Štai keletas receptų, kaip greitai ištrūkti iš bulvių, kurias galite pabandyti namuose.
Maistinių medžiagų kiekis bulvėse
Bulvės yra mažai riebalų ir kalorijų. 210 gramų bulvių yra 175 kalorijos, jose yra 4 g baltymų ir 40 gramų angliavandenių.
Be to, bulvės taip pat gali suteikti beveik 50 proc. Rekomenduojamos bendros vitamino C, B6 ir kalio kiekio. Bulvės taip pat yra praturtintos augaliniais organiniais junginiais, kurie, kaip manoma, yra naudingi palaikant bendrą kūno sveikatą. Bulvėse taip pat yra daug skaidulų, kurių 100 gramų bulvių yra 2,2 gramų pluošto.
Receptų, skirtų greitai ištraukti iš bulvių, įvairovė
Naudingų esminių maistinių medžiagų gausa bulves gali būti viena iš užkandžių, kai jie skrenda greitai. Bulvės gali būti perdirbamos į užkandžius ir sunkius bei užpildytus maisto produktus.
Toliau pateikiami receptai, kuriais galite greitai išsisukti iš bulvių, kurias galite išbandyti. Šis greitas receptas yra paprastas ir skanus, kad greitai sumuštų.
1. Šokolado bulvių spurgos
Bulvių spurgos yra bulvių, kurios gali būti naudojamos kaip užkandis arba atidarymas, laužant greitai užkandžius, receptas.
Reikalinga medžiaga:
- 50 gramų margarino
- 50 gramų bulvių, kurios buvo virtos ir sumaišytos
- 50 gramų cukraus
- 400 g didelių baltymų miltų
- 1 šaukštelis druskos
- 1 arbatinis šaukštelis mielių
- 1 pakelis pieno miltelių pilnas kremas
- 1 kiaušinis
- 150 ml šalto vandens
- 250 g tamsaus šokolado
- Rafinuotas cukrus kaip įdaras
Kaip padaryti, kad lydytas šokolado kiekis:
- Virkite ant vandens visos vandens.
- Įdėkite šokolado gabaliukus į mažesnę keptuvę, tada padėkite ant keptuvės, pripildyto karštu vandeniu.
- Šildykite, kol šokoladas ištirps.
- Tuomet palikite stovėti
Kaip padaryti bulvių spurgas:
- Įpilkite miltų, cukraus, pieno miltelių, mielių, kiaušinių ir bulvių koše. Tada maišykite apie 20 minučių.
- Mišinį maišykite tol, kol jis pusiau lygus ir palikite 30 minučių, kol mišinys išsiplės. Venkite sumaišyti mielių, sviesto ir druskos, nes mišinys negali išsiplėsti ir sustingti.
- Toliau įpilkite druskos, sviesto ir vandens, tada maišykite tol, kol jis bus visiškai sklandus, apie 10 minučių.
- Tada mišinį padalinkite į kelias dalis ir palikite 15 minučių, kad mišinys iš tiesų plečiasi.
- Į keptuvę įpilkite aliejaus, po to kepkite spurgų mišinį maža šiluma, kol spalva taps ruda.
- „Punch“ dešinėje arba kairėje spurgos pusėje naudokite lazdeles. Tada šokoladą purškite pagal skonį. Tada padėkite spurgą į rafinuotą cukrų.
2. Bulvių košė, užpildyta smulkinta mėsa
Reikalinga medžiaga:
- 1 kg bulvių
- 1 šaukštelis druskos
- ½ puodelio skysto pieno
- Cangkir3 puodeliai ištirpinto sviesto
- ¼ sviesto
- Parmezano sūris
- Druskos ir pipirų milteliai pagal skonį
- 1 šaukštas kapotų petražolių dekoravimui
Kaip tai padaryti:
- Bulvių nulupkite ir nuplaukite, tada virkite vandeniu, įpiltu mažai druskos iki virimo (apie 15-20 minučių), o bulvių tekstūra tampa minkšta.
- Išleiskite virtas bulves, įpilkite skysto pieno, sviesto sviesto ir skysto sviesto.
- Tepkite bulves iki sklandžiai ir, jei reikia, įpilkite šiek tiek skysto pieno.
- Į skonį įpilkite parmezano sūrio ir druskos bei pipirų.
- Įdėkite petražolių ant viršaus kaip apdailą.
3. Grietinėlės bulvių sriuba
Reikalinga medžiaga:
- 3 puodeliai vištienos sultinio
- 1 puodelis kapotų svogūnų
- ¼ nuluptų ir supjaustytų bulvių
- 1 dalis vištienos
- 4 šaukštai miltų
- 4 šaukštai sviesto
- 1–2 šaukšteliai druskos
- 1–4 šaukšteliai baltųjų pipirų
- 2 puodeliai skysto pieno
Kaip tai padaryti:
- Pašildykite vištienos išteklius, pjaustytus svogūnus, supjaustykite bulves ir supjaustykite vištieną, kol jis užvirs maždaug 10-15 minučių arba kol bus suminkštės.
- Blend²⁄3 mišinys su maišytuvu. Atidėti su neperdirbtu mišiniu.
- Ištirpinkite sviestą, tada įpilkite druskos, pipirų ir skysto pieno.
- Sumaišykite bulvių mišinį ir virkite, kol sriuba virinama.
4. Bulvių salotos
Reikalinga medžiaga:
- 3 bulvės
- 1 pomidorai, kurie buvo pašalinti ir supjaustyti pagal skonį
- 1 obuolys, nulupkite odą ir supjaustykite pagal skonį
- 2 virti kiaušiniai, atskirti geltoną ir apytiksliai supjaustykite baltą
Dėl padažo:
- 1 šaukštas majonezo
- 1 arbatinis šaukštelis kalkių sulčių
- ½ šaukštelio garstyčių (neprivaloma, taip arba ne)
- Cukrus, druska, pipirų milteliai pagal skonį
Kaip tai padaryti:
- Kruopščiai nulupkite ir nuplaukite bulves, po to virkite bulves iki virimo, kad tekstūra taptų minkšta.
- Ištuštinkite bulves, tada padėkite jas į šaldytuvą.
- Supjaustykite virtus kiaušinių trynius į dubenį, pridėkite visus padažo ingredientus ir gerai išmaišykite.
- Šaltoje virintoje bulvėje sumaišykite visas kitas sudedamąsias dalis. Supilkite padažą ir gerai išmaišykite.
- Bulvių salotos yra paruoštos patiekti.
5. Keptos bulvės
Reikalinga medžiaga:
- 1/4 kg bulvių
- 3 morkos
- 100 g maltos mėsos
- 250 ml pilno kremo skysto pieno
- 200 g sūrio
- 2 kiaušiniai
- 2 česnako skiltelės
- 1 svogūnas
- Druska, pipirai, muskato riešutai pagal skonį
- Tinkamas augalinis aliejus
Kaip tai padaryti:
- Iškirpkite morkas, supjaustykite česnakus ir svogūnus.
- Bulves nulupkite ir nuplaukite, tada virkite, kol bulvių tekstūra tampa minkšta.
- Smulkiai sumaišykite bulves ir pridėkite skystą pieną, gerai išmaišykite ir atidėkite.
- Šiltina augalinį aliejų, pagardinkite česnaką, svogūnus iki kvepiančių.
- Įpilkite maltą mėsą, maišykite, kol virti. Tada įpilkite morkų, gerai išmaišykite ir atidėkite.
- Įdėkite į talpyklą, kurioje yra bulvių ir skysto pieno, gerai sumaišykite.
- Kepkite kiaušinius į kitą talpyklą ir įpilkite druskos, pipirų ir muskato riešutų, gerai sumaišykite. Tada pridėti šiek tiek tarkuoto sūrio ir gerai išmaišyti.
- Supilkite kiaušinių mišinį į keptuvę ir įpilkite bulvių mišinį, tada padenkite tarkuotu sūriu.
- Kepkite 160 laipsnių maždaug 30 minučių.
