Turinys:
Medicinos vaizdo įrašas: Mityba sergant vėžiu
Sveika mityba ir subalansuota mityba, siekiant išlaikyti kūno stiprumą ir sveiką svorį, yra svarbūs žmonės, turintys kepenų ligą. Gera mityba gali padėti palaikyti jūsų širdį ir atlikti svarbų vaidmenį, pašalinant kai kuriuos kepenų pažeidimus.
Jei sergate kepenų liga, yra tam tikrų ypatingų priežasčių, kurių gali prireikti prieš pradedant kepenų ligų dietą, kad padėtų valdyti savo būklę. Nesveika mityba gali padaryti širdį taip sunkiai, kad tai gali sukelti daugiau žalos nei ji jau yra.
Kepenų ligos dietos vadovas
Nors Viduržemio jūros regiono dieta iš pradžių nebuvo skirta kepenų liga sergantiems žmonėms, ji skirta keturių mitybos ramsčių, pvz. sudėtingi angliavandeniai, sveiki riebalai, baltymų, ir antioksidantas ji taip pat gali padėti sumažinti širdies riebalų sluoksnio storį. Pasitarkite su gydytoju apie geriausią dietos tipą, kad gautumėte reikiamą maistinių medžiagų kiekį ir kiek kalorijų turite gauti kiekvieną dieną. Jūsų atliekami pakeitimai labai priklausys nuo to, kaip gerai dirbate.
Čia pateikiamas bendrasis vadovas:
1. Valgykite daug angliavandenių maisto
Angliavandeniai turi būti pagrindiniai kalorijų šaltiniai šioje dietoje. Bet ne tik angliavandeniai. Venkite saldumynų, paprastų sodas, miltų / makaronų duonos, keptų maisto produktų ir kitų maisto produktų, į kuriuos pridėta cukraus, įskaitant kukurūzų sirupą su dideliu fruktozės kiekiu. Per daug paprastas cukrus pagreitina procesą, kuriuo kepenys apdoroja maistą į riebalus.
Sudėtingi angliavandeniai, pvz., Tie, kurie turi daug skaidulų, yra saugesni. Kompleksiniai angliavandeniai paprastai turi mažą glikemijos indeksą, kuris virškinamas lėčiau ir nesukelia cukraus šuolių per visą kūną. Tai gali padėti pagerinti jautrumą insulinui ir sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
SKAITYTI: 7 geriausių angliavandenių šaltiniai, esantys dietoje
Maisto produktų, kuriuose yra sudėtingų angliavandenių, pavyzdžiai yra grūdai (avižos, avižos, rudieji ryžiai), avokadai, graikiniai riešutai, krakmolingos daržovės, pavyzdžiui, kukurūzai, žirniai, bulvės, moliūgai ir uogienės, taip pat žalios lapinės daržovės, pavyzdžiui, špinatai ir salotos. Kepenų liga gali sukelti cukraus kiekį kraujyje per didelį arba per mažą kai kuriems žmonėms. Jums gali tekti kontroliuoti, kiek angliavandenių valgote, kad būtų lengviau kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
2. Užtenka jūsų baltymų poreikiams
Svarbu valgyti tinkamą baltymų kiekį, kai sergate kepenų liga. Šie maisto produktai yra geri baltymų šaltiniai: šalto vandens žuvys (pavyzdžiui, lašiša ir skumbrė), liesa mėsa, kiaušiniai ir pieno produktai, žaliavos riešutai ir sėklos.
Valgykite apie 1 gramą baltymų kilogramui kūno svorio. Tai reiškia, kad 70 kg sveriantis žmogus per dieną turi suvalgyti 70 gramų baltymų. Tačiau šis skaičiavimas neapima baltymų, gautų iš krakmolingų maisto produktų ir daržovių. Asmuo, turintis sunkiai pažeistų kepenų, gali tekti valgyti mažiau baltymų. Pasitarkite su gydytoju apie baltymų poreikius.
SKAITYTI: 11 geriausių baltymų šaltinių iš daržovių maisto
3. Riebalai gali, kiek jums reikia
Žmonės, sergantys kepenų liga, dažnai priešinasi insulinui. Jų kūnas gamina insuliną, tačiau jis neveikia. Dėl to gliukozė kaupiasi kraujyje, o kepenys apdoroja pridėtą cukrų į riebalus. Kai kurie jūsų kepenų ligos dietos riebalai gali padidinti jautrumą insulinui arba organizmo gebėjimą naudoti insuliną. Jūsų ląstelės gali užimti gliukozės saugyklas, kad jūsų širdis nereikėtų gaminti ir saugoti riebalų. Padidėjęs angliavandenių ir riebalų kiekis taip pat padeda išvengti baltymų gedimo kepenyse.
Gerų riebalų pavyzdžiai yra omega 3 riebalų rūgštys, randamos riebioje žuvyje (lašiša, tunas, skumbrė, silkė), augalinis aliejus, riešutai (ypač graikiniai riešutai) ir tamsiai žalios lapinės daržovės / vaisiai. Mononesočiosios riebalai taip pat yra riebalų rūšis, kuri yra tinkama organizmui. Jūs galite rasti mononesočiųjų riebalų įvairiuose augaliniuose maisto produktuose, pavyzdžiui, alyvuogėse, avokaduose ir riešutuose. Venkite sočiųjų riebalų ir apribokite mėsos ir pieno produktų suvartojimą. Venkite kepimo, kepimo ar kepimo naudojant kokosų aliejų. Tai sukelia daugiau riebalų kaupimąsi jūsų širdyje.
Priešingai, kai kurie pacientai, sergantys kepenų liga, turi sunkumų virškinti ir sugerti riebalus. Neišardomi riebalai pašalinami pašalinant. Jei turite šią sveikatos problemą, gali tekti valgyti mažiau riebalų. Jei norite gauti daugiau informacijos apie mažai riebalų turinčią dietą, kreipkitės į gydytoją arba dietologą.
4. Valgykite vaisių ir daržovių, kurių sudėtyje yra daug antioksidantų
Kita riebalų kaupimosi kepenyse priežastis yra tai, kad kepenų ląstelės gali būti pažeistos, kai maistinės medžiagos nesugriauna tinkamai. Vaisiai (ypač uogos, pavyzdžiui, goji uogos), daržovės ir kai kurie kiti maisto produktai turi junginių, vadinamų antioksidantais, kurie gali apsaugoti ląsteles nuo šios žalos. Tai tiesiog, nepamirškite pasirinkti šviežių produktų ir vengti konservuotų maisto produktų, kurie paprastai būna daug natrio.
Kai kurie tyrimai parodė, kad vitaminas E gali padėti riebalų kepenų ligai. Kiti tyrimai taip pat parodė, kad norint pagerinti riebalų kepenų būklę, kai reikia vartoti vitaminų E ir C kartu su cholesterolio kiekį mažinančiais vaistais. Gydytojai nežino, kuris iš šių veiksnių yra atsakingas, arba jei visi trys dirba kartu.
SKAITYTI: 6 Aukščiausios vitamino C vaisiai, be apelsinų
Saulėgrąžų sėklos ir migdolai yra geri vitamino E šaltiniai. Kiti labai antioksidantai turintys maisto produktai, kurie gali turėti naudos jūsų kepenims, yra: žalios lapinės daržovės ir gumbavaisinės daržovės (brokoliai ir bruselių daigai), žaliavinis česnakas (kuriame yra daug alicino ir seleno, du natūralūs junginiai, padedantys valyti kepenis); Žalia arbata (turtinga augalinių antioksidantų, vadinamų katechinais, žinoma, kad pagerina kepenų funkciją); rūgštūs citrusiniai vaisiai, tokie kaip citrinos, apelsinai ir apelsinai (didelis vitamino C kiekis ir antioksidantai, skirti skalauti nuodus); ir ciberžolė (žinoma, kad padeda organizmui efektyviau virškinti riebalus ir stimuliuoja tulžies gamybą, bet taip pat gali veikti kaip natūrali detoksikacija kepenims).
5. Venkite druskos
Jums gali prireikti sumažinti druskos kiekį jūsų kepenų ligos dietoje (paprastai mažiau nei 1500 mg per dieną), jei jūsų kūnas išlaiko skystį. Išlaikę skysčius, atsiras patinimas jūsų organizme. Kreipkitės į gydytoją, jei norite gauti daugiau informacijos apie mažai druskos dietą. Kai kurie maisto produktai, kuriuose yra daug druskos, yra:
- Virtuvės druska
- Rūkyta mėsa, dešros, sūdyta jautiena
- Konservuoti ir paruošti daržovių sultiniai
- Šaldyti maisto produktai ir supakuoti užkandžiai
- Sojų padažas, barbekiu padažas, teriaki padažas
- Sriubos pakavimas
Taip pat gali tekti sumažinti geriamojo skysčio kiekį, jei sergate kepenyse. Skysčiai apima vandenį, pieną, sultis, sodą ir kitus gėrimus. Maistas, kuris yra skystas kambario temperatūroje, pavyzdžiui, pudingas ar popsicles, taip pat laikomas skysčio šaltiniu. Paklauskite savo dietos ekspertų, kiek skysčių galite gerti kiekvieną dieną.
6. Sustabdykite alkoholį
Jei jūsų kepenų liga yra riebalinė kepenėlė, kurią sukelia per didelis alkoholio vartojimas, nustokite gerti alkoholį. Jei jūsų riebalinės kepenų būklės nesukelia alkoholio, kartais gali būti leidžiama vartoti alkoholinius gėrimus, bet toliau aptarkite savo gydytoją apie alkoholio vaidmenį kepenų ligos dietoje.
SKAITYTI: Žmonių, kurie negeria alkoholio, riebalų kepenų priežastys
7. Atkreipkite dėmesį į kitą mitybą
Jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas gali patarti vartoti vitaminų ir mineralinių papildų, ypač B komplekso vitaminų papildų ir D.
Kepenų liga gali sukelti sveikatos problemų, kurias galite lengvai valdyti per tam tikrus mitybos pokyčius. Kadangi kiekvienas yra kitoks, turėtumėte dirbti su savo gydytoju, kad užbaigtumėte jums tinkantį kepenų ligos dietos planą.
