Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Cukrus prieš riebalus: kuri blogybė sveikesnė?
- Maisto kiekis graikų jogurte prieš paprastą jogurtą
- Baltymai
- Angliavandeniai
- Natrio
- Taigi, ar geriau valgyti graikų jogurtą ar tiesiog paprastą jogurtą?
Medicinos vaizdo įrašas: Cukrus prieš riebalus: kuri blogybė sveikesnė?
Gerai graikų jogurtas ir reguliarus jogurtas be aromato, riebalų ar mažai riebalų, gali būti sveiko maisto pasirinkimas. Abu yra baltymų, kalcio ir probiotikų. Bet kuris iš jų yra sveikesnis? Toliau pateikiamas maistinių medžiagų kiekio palyginimas tarp dviejų rūšių ytai ogurtas.
Maisto kiekis graikų jogurte prieš paprastą jogurtą
Baltymai
Graikų jogurtas sudėtyje yra didelis baltymų kiekis, kuris padeda pagerinti kūno sveikatą. 6 uncijos graikų jogurtas sudėtyje yra nuo 15 iki 20 gramų baltymų, šis kiekis yra lygus 2–3 uncijos liesos mėsos. Štai kodėl šio tipo jogurtas dažnai yra vegetarų pasirinkimas, siekiant pakeisti baltymus iš mėsos.
Palyginkite su įprastu jogurtu, kuris gamina tik 9 gramus baltymų, o tai reiškia, kad jūs galite greičiau alkanas.
Angliavandeniai
Graikų jogurtas yra vienas iš sveiko maisto pasirinkimo mažai angliavandenių dietos. Turinys cukrus yra mažesnis (apie 5-8 gramus, palyginti su 12 gramų ar daugiau) nei paprastas jogurtas, tačiau vis dar turi daug vitaminų ir mineralų.
Graikų jogurtas sudėtyje nėra pieno cukraus ir laktozės, todėl jogurto netrukdymas jums netoleruoja laktozės (laktozės netoleravimas). Tačiau abiejuose jogurtuose yra daug angliavandenių, jei jie fermentuojami cukrumi ar kitais saldikliais.
Natrio
Vienas tarnauja graikų jogurtas vidutiniškai joje yra 50 miligramų natrio, kuris yra tik apie pusę paprasto jogurto kiekio. Šis mažas natrio kiekis yra geras, nes jei per daug gali padidinti kraujospūdį ir padidinti kitų širdies problemų riziką.
Taigi, ar geriau valgyti graikų jogurtą ar tiesiog paprastą jogurtą?
Populiarumas graikų jogurtas pastaraisiais metais sparčiai didėjantis ir pagrįstai. Greek jogurtas storas tekstūruotas, kreminė, ir rūgšties, nes jis vyksta per fermentacijos patikrinimo procesą.
Jei vartojate greek jogurtas tai yra paprastasdar žinomas be skonio, cukraus kiekis iš tiesų yra mažesnis nei paprastas jogurtas. Tačiau įprastas jogurtas turi kalcio mineralinį kiekį kaulų stiprintuvams du kartus daugiau graikų jogurtas. Graikų jogurtas taip pat paprastai yra brangesnis nei paprastas jogurtas, nes jo gamybai naudojamas daugiau pieno.
Tada taip pat yra poveikio, susijusio su liekamojo fermentacijos produkcijos poveikiu aplinkai graikų jogurtas. Filtruojant jogurtą likęs fermentuotas pienas (taip pat vadinamas rūgštiniu fermentuotu likučiu dėl mažo pH) bus paliktas. Likusi šio fermentavimo dalis gali būti parduodama ūkininkams ar veisėjams, be gyvulių maisto, ir gali būti naudojama ir kaip dirvožemio trąšos, ir netgi gali būti perdirbama į elektros energijos šaltinį.
Bet dėl gamybos graikų jogurtas Pastaraisiais metais smarkiai auga, kelia susirūpinimą, kad ūkininkai negalės susidoroti su pertekliniu fermentacijos pertekliumi.
Jogurtas taip pat gali būti sveikas pasirinkimas graikų arba normalus. Abu yra baltymų, kalcio ir probiotikų. Pasirinkite jogurtą be skonio, kuris yra mažai riebalų arba be riebalų. Jei norite šiek tiek saldumo, pridėkite šviežių vaisių arba šaukštelio medaus.
