Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Suspense: Donovan's Brain
- Yra dviejų rūšių pluoštai
- Kaip pluoštas gali sumažinti cholesterolio kiekį?
- Kokių poreikių reikia pluoštui per dieną?
Medicinos vaizdo įrašas: Suspense: Donovan's Brain
Ar jūsų pluošto poreikiai yra tinkamai patenkinti? Daugelis žmonių nemėgsta valgyti daržovių ir vaisių. Nors šios dvi maisto grupės yra geras kūno pluošto šaltinis. Tiesą sakant, tinkamai patenkinti pluošto poreikiai gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį. Žinoma, tai labai naudinga tiems iš jūsų, kurie turi aukštą cholesterolio kiekį, kai didelis cholesterolio kiekis gali padidinti širdies ligų riziką. Tada, kaip pluoštas gali sumažinti cholesterolio kiekį?
Yra dviejų rūšių pluoštai
Pluoštas yra augalų maisto sudedamoji dalis, kuri negali būti virškinama ar įsisavinama organizme. Šis turinys skiriasi nuo kitų maisto produktų, tokių kaip angliavandeniai, baltymai ir riebalai, kuriuos organizmas gali sugerti. Pluoštas eina tik jūsų kūnui, tačiau paaiškėja, kad nauda yra labai svarbi sveikatai.
Jūs tikriausiai jau žinote, kad daržovės ir vaisiai yra pluošto šaltinis organizmui. Bet ar žinote, kad yra du skirtingi pluoštų tipai. Ką tu darai
- Vandenyje tirpus pluoštas. Šis pluošto tipas ištirpsta vandenyje, kad vėliau jis taptų kaip gelis. Šis pluoštas gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Šį vandenyje tirpaus pluošto tipą galite rasti obuoliuose, kriaušėse, citrusiniuose vaisiuose (pvz., Apelsinuose), morkose, avižose ir riešutuose.
- Pluoštas nėra vandenyje tirpus. Priešingai, šio tipo pluoštas nėra vandenyje tirpus. Taigi, tai gali padėti jums pagerinti virškinimą. Maisto produktų, kurių sudėtyje yra šio tipo pluošto, pavyzdžiai yra miltų miltai, bulvės, žirniai, žemės riešutai ir kiti ankštiniai.
Daugelyje augalų maisto produktų, pavyzdžiui, riešutų, yra vandenyje tirpių pluoštų ir netirpių vandenyje pluoštų. Tačiau kiekvienos rūšies pluošto kiekis skirtinguose augalų maisto produktuose gali skirtis.
Kaip pluoštas gali sumažinti cholesterolio kiekį?
Įrodyta, kad vandenyje tirpus pluoštas sumažina cholesterolio kiekį kraujyje. Taigi, jei turite aukštą cholesterolio kiekį, rekomenduojama vartoti daug vandenyje tirpaus pluošto.
Pagal „Nutrition Journal“ paskelbtą tyrimą, žmonės, kurie keturias savaites valgo grūdus, kurių sudėtyje yra 3-4 g pluošto, gali sumažinti blogą cholesterolio kiekį (mažo tankio lipoproteinas /MTL) kraujyje 4-6%.
Maisto produktai, turintys didelį tirpumą vandenyje, gali paveikti trumpos grandinės riebalų rūgštis kraujyje. Pasak Lindos V. Van Horno, Šiaurės Vakarų universiteto Feinbergo medicinos mokyklos profesorius, dr.
Vandenyje tirpus pluoštas gali slopinti sočiųjų riebalų ar kitų blogų riebalų, kurie yra kenksmingi organizmui, absorbciją. Kai plonojoje žarnoje, pluoštas gali prijungti prie cholesterolio dalelių, kad jis neleistų cholesteroliui patekti į kraują. Tada cholesterolis su šiuo pluoštu išeina iš organizmo išmatomis.
Tai gali padidinti bendrą riebalų profilį, dėl to padidėja cholesterolio kiekis kraujyje ir sumažėja trigliceridų kiekis kraujyje. Taip pluoštas sumažina cholesterolio kiekį.
Be to, maisto produktuose, kuriuose yra vandenyje tirpaus pluošto, taip pat yra mažiau riebalų nei maisto produktai, kuriuose nėra skaidulų. Tokiu būdu į kūną nepridėsite papildomų riebalų.
Kokių poreikių reikia pluoštui per dieną?
Rekomenduojami suaugusiųjų pluošto reikalavimai yra 25–35 g. Šiuos pluošto poreikius galite patenkinti vartodami daržoves ir vaisius, ne mažiau kaip 5 porcijas per dieną. Tyrimas rodo, kad per dieną suvartojus 30 gramų tirpių vandenyje skaidulų gali sumažėti blogas cholesterolio kiekis 18 proc.
Jei vis dar visą laiką vartojate mažiau pluošto, lėtai padidinkite savo pluošto suvartojimą. Sparčiai didėjantis pluošto suvartojimas gali sukelti skrandžio spazmus ir skrandžio spazmus.
