Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: MY new JOB + CAREER Advice by CAPTAIN JOE
- Teigiama konservų pusė
- Konservuoti maisto produktai trūksta maistinių medžiagų
- Neigiama konservų pusė
- Konservuoti maisto produktai pridėjo druską ir cukrų
- Konservuoti maisto produktai turi BPA
- Konservuoti maisto produktai gali turėti kenksmingų bakterijų
Medicinos vaizdo įrašas: MY new JOB + CAREER Advice by CAPTAIN JOE
Konservuoti maisto produktai jums palengvina, jums reikia tik šiek tiek laiko, kad jį šildytumėte, ir tada jūs galite iš karto jį valgyti. Greitas, greitas, paprastas ir skonis ne mažiau skanus, tai yra privalumas, kurį siūlo konservai. Naudodamiesi šiais privalumais, nenuostabu, kad daugelis žmonių pradeda vartoti konservuotus maisto produktus ir paversti juos savo maistu. Tačiau kokios yra pasekmės, jei dažnai valgote konservuotus maisto produktus?
Teigiama konservų pusė
Be to, kad konservai taip pat yra lengvi, praktiški, aktualūs ir skanūs, taip pat yra ir kitų teigiamų pusių:
Konservuoti maisto produktai trūksta maistinių medžiagų
Ne visada konservuotuose maisto produktuose yra mažiau maistinių medžiagų nei šviežių maisto produktų ar šaldytų maisto produktų. Iš tiesų konservuotuose maisto produktuose taip pat yra maistinių medžiagų, kurios yra beveik tokios pat kaip šviežių maisto produktų. Baltymai, angliavandeniai, riebalai ir riebaluose tirpūs vitaminai ir mineralai, pavyzdžiui, vitaminai A, D, E ir K, vis dar yra konservuotuose maisto produktuose. Remiantis moksliniais tyrimais, maistinės medžiagos maiste vis dar nepaliestos po to, kai maistas įdedamas į skardą, nors kiekis yra šiek tiek sumažintas.
Kai kurios maistinės medžiagos, kurios neturi šilumos, taip pat gali būti pažeistos, pavyzdžiui, vandenyje tirpūs vitaminai, pvz., Vitaminas C ir vitaminas B. Šis vitamino tipas yra labai jautrus karščiui ir orui, todėl vitaminai gali būti prarasti po šildymo, maisto ruošimo ir sandėliavimo.
Nesijaudinkite, kai kurie konservuotų maisto produktų tipai taip pat gali turėti didesnį maistinių medžiagų kiekį nei įprastas maistas. Pavyzdžiui, pomidorai ir kukurūzai turi aukštesnius antioksidantus po šildymo proceso, todėl konservuoti pomidorai ir kukurūzai gali turėti aukštesnius antioksidantus nei paprastai.
Neigiama konservų pusė
Konservuoti maisto produktai daro jį lengva ir turi daug privalumų. Ypač jei mes esame ilgoje kelionėje, konservuoti maisto produktai yra praktiškiausi. Tačiau už teigiamos pusės konservai taip pat turi neigiamą pusę.
Konservuoti maisto produktai pridėjo druską ir cukrų
Druska, cukrus ir konservantai paprastai pridedami prie kai kurių konservuotų maisto produktų. Tiems iš jūsų, kurie yra sveiki, tai gali būti ne problema, jei suvartojama per protingas ribas. Tačiau tiems, kurie kenčia nuo aukšto kraujospūdžio ar širdies ligų, konservuoti maisto produktai gali pabloginti jūsų sveikatos būklę, nes šie maisto produktai paprastai turi didelį druskos kiekį.
Druska natrio pavidalu konservuotuose maisto produktuose paprastai būna aukšto lygio, nes ji taip pat padeda išlaikyti konservuotų maisto produktų kokybę. Per daug druskos ar natrio gali sukelti kraujospūdžio padidėjimą ir elektrolitų pusiausvyrą jūsų organizme.
Didelis cukraus kiekis konservuotuose maisto produktuose taip pat yra pavojingas, nes cukraus perteklius susijęs su padidėjusia ligų, pvz., 2 tipo cukrinio diabeto ir širdies ligų, rizika. Tie iš jūsų, kurie serga šia liga, turėtų jį apriboti, net jei galite išvengti valgymo konservų, o šviežių maisto produktų vartojimas jums yra geresnis.
Prieš perkant konservuotus maisto produktus, verta pasidomėti informacija apie maistinę vertę. Atkreipkite dėmesį į jo sudedamąsias dalis, kiek natrio, kalorijų, riebalų ir kitų maistinių medžiagų.
Konservuoti maisto produktai turi BPA
BPA arba bisfenolis-A yra cheminė medžiaga, esanti maisto pakuotėje, įskaitant skardines. Tyrimai rodo, kad BPA konservuose gali pereiti nuo alavo sluoksnio prie maisto. Į organizmą patekusi BPA yra susijusi su sveikatos problemomis, pvz., Širdies liga ir 2 tipo cukriniu diabetu, taip pat gali sukelti vyrų lytinę disfunkciją.
„Environmental Research“ paskelbtas tyrimas rodo, kad konservuotų maisto produktų valgymas yra susijęs su didelėmis BPA koncentracijomis šlapime, tuo daugiau vartojama konservų, tuo didesnė BPA koncentracija šlapime. Tačiau konservuotų maisto produktų BPA lygiai skiriasi.
Kadangi BPA poveikis sveikatai yra labai pavojingas, net Jungtinių Amerikos Valstijų Maisto ir vaistų administracija uždraudė naudoti BPA pakuotėms, kurios liečiasi su maistu, tačiau vis dar randama maisto pakuočių su BPA.
Konservuoti maisto produktai gali turėti kenksmingų bakterijų
Nors retai, konservuoti maisto produktai, kurie tinkamai nevyksta, gali būti pavojingų bakterijų, žinomų kaip Clostridium botulinum. Valgyti konservuotus maisto produktus, kuriuose yra šių bakterijų, gali sukelti ligą, vadinamą botulizmu, kai liga gali sukelti paralyžių ir net mirtį, jei ji negydoma. Norėdami to išvengti, svarbu, kad prieš perkant jį patikrintumėte skardinės būklę, nepirkite pažeistų konservuotų maisto produktų, pvz., Išsipūtusių, susmulkintų, įtrūkusių ar nutekančių skardinių.
SKAITYTI SĄLYGOS
- Kodėl turėtume sustabdyti geriamojo gėrimo vartojimą
- Kodėl dešrelės ir grybai nėra sveiki maisto produktai vaikams
- Sveiki būdai, kaip valgyti užkandžius pakuotėje
