Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Amazing Products YOU Need RIGHT NOW !
- Sužinokite, kokie ingredientai yra
- Paslėptas užteršimo šaltinis
- Pieno produktai
- Riešutai
- Kiaušinis
- Sojų pupelės
- Ką reikia prisiminti
Medicinos vaizdo įrašas: Amazing Products YOU Need RIGHT NOW !
Alerginės reakcijos į maistą yra labai dažnai ir labai pavojingos. Kitos alergijos sukelia mikroskopinės baltymų dalelės, kurios įkvepiamos arba susiliečia su oda. Tačiau maisto alergijos paprastai apima baltymus, kurie buvo virškinami (praryti). Taigi, alergiją sukeliančių medžiagų poveikis dažnai būna didesnis.
Sužinokite, kokie ingredientai yra
Gamintojai buvo pakviesti pakuotės etiketėse nurodyti bendrus alergenus. Pagrindiniai alergenai yra žemės riešutai, pienas, kiaušiniai, medžio riešutai, žuvys, vėžiagyviai, sojos pupelės ir kviečiai. Tam tikros rūšies žuvys, vėžiagyviai ir ankštiniai medžiai turi būti registruojami, jei jie yra. Be to, nors ir galite būti alergiškas pieno kazeino baltymui, gamintojai turi vartoti terminą „pienas“ ant produktų, kuriuose yra kazeino.
Pagal JAV Maisto ir vaistų administracija, šie pagrindiniai alergenai pasiekia daugiau kaip 90 proc. Norėdami išvengti alergijos maisto produktams, atidžiai perskaitykite etiketes. Medžiagos ar net pakavimo įrenginiai gali keistis. Negalima manyti, kad yra alergenų pažįstamų ingredientų. Turite įsitikinti, kad įsitikintumėte.
Kai valgote, niekada nevalgykite maisto produktų, kurių nesate tikri, yra alergiškų ingredientų. Restorano darbuotojai paprastai nori jums padėti. Tačiau žmonės dažnai nesupranta maisto alergijos rimtumo. Dėl šios priežasties valgymas socialinėse situacijose yra labai rizikingas. Jei jūs tiksliai nežinote, ką kažkas gamina ir kaip jie yra pasiruošę, laikykitės savo maisto
Paslėptas užteršimo šaltinis
Svarbu vengti sukelti alergiją. Toliau pateikiami nematomi alergenų šaltiniai.
Pieno produktai
Pamėginkite vengti laktozės ar pieno baltymų:
- Kai kuriuose tunų ženkluose yra kazeino
- Kai kuriose perdirbtoje mėsoje yra kazeino
- „Ne pieno“ produktuose kartais yra pieno ingredientų
- Kai kurie receptiniai vaistai užpildu naudoja pieno cukrų (laktozę)
Riešutai
Žemės riešutai paprastai randami uogienėse, leduose, grūduose ir duonoje. Žemės riešutai taip pat gali būti prieinami:
- Salotos padažas, kuriame gali būti žemės riešutų aliejaus
- Prieskonių gaminimas, kuriuose dažnai yra žemės riešutų
- Saldainiai su nugatu
Kiaušinis
Kiaušiniai arba kiaušinių baltymai (albuminas) gali būti rasti beveik visuose maisto produktuose, įskaitant:
- Marshmallow
- Majonezas
- Meringue
- Švelnus tortas
- Mėsos produktai yra supakuoti arba perdirbami
- Tam tikros vakcinos (kreipkitės į gydytojo informaciją)
Sojų pupelės
Kaip ir pienas ir pupelės, sojos pupelės yra plačiai paplitusios maisto grandinėje. Štai keletas dalykų, kuriuos reikia stebėti, jei turite sojos alergiją:
- Pakuotės grilio maistas
- Pakavimo padažas
- Pakeiskite mėsą
- Edamame (sveiki žirniai), tofu, miso, tempeh
- Hidrolizuoti augaliniai baltymai (HVP), tekstūruoti augaliniai baltymai (TVP), lecitinas, monodigliceridai
Ką reikia prisiminti
Jei turite vaikų, mokykite kitus suaugusiuosius, kurie turi rūpintis savo vaiku, kaip atpažinti reakcijos požymius. Jie taip pat turi būti mokomi, kaip elgtis su maisto alergijos ekstremaliais atvejais. Mokytojai, slaugytojų ir kitų suaugusiųjų, kurie rūpinasi jūsų vaiku, turi gauti rašytinius nurodymus, galbūt skubaus veiksmų plano forma.
