Turinys:
- Japeno paprikos veiksmingumas palaikant kūno sveikatą
- 1. Turtingas maistinių medžiagų kiekis
- 2. Prarasti svorį
- 3. Atlaisvina skrandžio skausmą
- 4. Maisto taršos įveikimas
- 5. Išlaikyti kūno cukraus kiekį
- 6. Tobulinkite imuninę sistemą
Jalapeno Chili (jalapenos) yra vienas iš karščiausių pasaulyje čilių, kurių „Scoville“ balų skaičius yra 2500–8000. Tai vienas čili formos, panašus į cayenne pipirus, bet didesnis. Svarbu žinoti, kad už pikantiško skonio paaiškėja, kad jalapeno turi daug gerų savybių. Viskas, kas?
Japeno paprikos veiksmingumas palaikant kūno sveikatą
1. Turtingas maistinių medžiagų kiekis
Jalapeno mityba nėra prastesnė už kitas daržoves ir vaisius. Valgydami vieną jalapeno vaisių, įsitikinkite, kad gausite įvairių maistinių medžiagų, įskaitant vitaminą B6, vitaminą K, folatą, manganą, pluoštą ir kalorijas.
Ne tik tai, kad jalapeno taip pat prisideda prie daugelio vitamino C ir vitamino A. Vitaminas C veikia kaip antioksidantas nuo laisvųjų radikalų pažeidimų, o vitaminas A yra svarbus norint išlaikyti akių sveikatą ir padėti kurti naujas organizmo ląsteles.
Vienas unikaliausių jalapeno junginių yra kapsaicinas, kuris yra čili alkaloidinis ekstraktas, suteikiantis savitą aštrų skonį. Kapsaicinas taip pat palaiko įvairią naudą sveikatai.
2. Prarasti svorį
Tiems iš jūsų, kurie planuoja numesti svorio, yra gerų naujienų, jei jūs užsikabinęs aštrus maistas. Pagal Biologinės chemijos leidinyje paskelbtą tyrimą, jalapeno paprikoje esantis kapsaicinas gali padėti jums prarasti svorį, gerinant medžiagų apykaitą, didinant riebalų deginimą ir sumažinant apetitą.
Šią išvadą taip pat patvirtina moksliniai tyrimai iš „Nutritional Science“ ir „Vitaminology“ žurnalo, kuriame nustatyta, kad kapsaicinas ir kiti panašūs junginiai, vadinami kapsaicinoidais, gali padidinti metabolizmą, todėl jis gali lengviau numesti svorio.
Be didėjančio medžiagų apykaitos, taip pat įrodyta, kad papildai su kapsaicinoidais mažina skrandžio riebalus ir apetitą.
3. Atlaisvina skrandžio skausmą
Paprastai visų tipų čili gali sukelti ar net pabloginti pilvo skausmą. Tačiau „American Journal of Gastroenterology“ tyrime teigiama, kad kapsaicinas gali gerokai sumažinti skrandžio uždegimą, ypač tas, kurį sukelia infekcija Helicobacter bakterijomis.
Be to, čili taip pat gali padėti sumažinti skrandžio pažeidimą, kurį sukelia NVNU skausmą malšinantys vaistai ir per didelis alkoholis.
Vis dėlto dar reikia atlikti tolesnius tyrimus, kad būtų galima išsiaiškinti, ar kapsicino kiekis jalapeno yra veiksmingas mažinant pilvo skausmą.
4. Maisto taršos įveikimas
Įvairūs tyrimai parodė, kad chiliuose randamų junginių veiksmingumas lėtina bakterijų ir mielių augimą maiste.
Manoma, kad net čili ekstraktas gali sustabdyti choleros bakterijų sukeliamų nuodų vystymąsi maiste, kad jis galėtų sumažinti neigiamą poveikį maisto ligoms, kurios gali užpulti žmogaus organizmui.
Svarbu pažymėti, kad tyrime nenaudota visa čili. Vietoj to jis vis dar naudoja mėgintuvėlyje išbandytą čili ekstraktą, o bandymas yra skirtas konkrečiai maistui.
5. Išlaikyti kūno cukraus kiekį
Tyrimas, kuris tai patvirtina, teigia, kad 5 g čili valgyti prieš valgant didelius angliavandenių maisto produktus gali padėti stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje ir užkirsti kelią cukraus kiekiui kraujyje po valgymo.
6. Tobulinkite imuninę sistemą
Vienas jalapeno vaisius gali prisidėti maždaug 66 proc. Kasdienio vitamino C poreikio. Manoma, kad vitamino C, kuris nėra mažas, kiekis sumažina kūno ląstelių žalą, atsiradusią dėl laisvųjų radikalų atakų.
Be to, jalapeno paprikos gali net sustiprinti imuninę sistemą, padidindamos baltųjų kraujo kūnelių gamybą, kad būtų išvengta ligų.
