Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Makaronai su brokolių padažu
- Greitas makaronų pavojus sveikatai
- 1. Metabolinis sindromas
- 2. Diabetas
- Kaip įveikti šio momentinio makaronų pavojų?
Medicinos vaizdo įrašas: Makaronai su brokolių padažu
Kokius maisto produktus paprastai ieškote lietaus metu? Momentiniai makaronai, tiesa? Ypač, jei patiekiama su virtomis, pridėta su kai kurių cayenne sėklų griežinėliais. Momentiniai makaronai iš tikrųjų galėjo tapti mėgstamu maisto produktu iš daugelio indoneziečių, ypač įlaipinimo vaikams mėnesio pabaigoje. Bet ar žinote, kokių pavojų kelia momentiniai makaronai, jei juos vartojate per dažnai?
Instant makaronai yra vienas iš perdirbtų maisto produktų. Apdorotas maistas yra ne tik paruoštas ir vėl šildomas maistas. Apdorotas maistas - tai maistas, kuris buvo pakeistas iš pirminės formos į naują formą dėl sveikatos, malonumo ir kitų priežasčių. Procesai, kurie gali įvykti apdorojant šiuos maisto produktus, yra aušinimas, virimas, šildymas ir džiovinimas. Pavojus, kad pernelyg dažnai valgomi greito makaronai, yra susijęs su daugybe cheminių procesų ir kitų sudedamųjų dalių, kurios nėra geros sveikatai.
Greitas makaronų pavojus sveikatai
Perdirbti maisto produktai paprastai gaminami tik pridėjus druskos, cukraus ir riebalų, kad būtų skanesnis skonis, tuo pačiu išlaikant ilgesnį laiką. Kartais kai kurių šių ingredientų pridėjimas taip pat gali paveikti perdirbtų maisto produktų išvaizdą, jis gali netgi padidinti žmonių norą juos valgyti.
Tačiau, pridėjus cukrų, žinoma, perdirbto maisto riebalai didėja, o maistinis turinys tikrai nėra daug. Taigi, pavojus, kad pernelyg dažnai valgomi greito makaronai mūsų kūnuose, yra:
1. Metabolinis sindromas
„Hyun Shin“ atliktas tyrimas parodė, kad moterys, vartojusios momentinius makaronus du ar daugiau kartų per savaitę, yra didesnės rizikos, kad jos patektų į metabolinį sindromą, lyginant su tais, kurie visai ne valgo skubius makaronus.
Tyrimas buvo atliktas su 11 000 suaugusiųjų nuo 19 iki 64 metų. Dalyviai buvo paprašyti pranešti, ką jie valgė, tada maisto produktų sąrašą klasifikuotų mokslininkai. Šis metabolinis sindromas pasireiškia dėl didelio nesveiko natrio ir sočiųjų riebalų kiekio, kuris randamas akimirksniu.
2. Diabetas
Instant makaronai pagaminti iš maida. Maida - tai perdirbti miltai, kurie buvo apdoroti šlifavimo, rafinavimo ir balinimo procesais. Pasak gydytojo Simrano Sainio, „New Delhi“ Fortis ligoninės mitybos specialisto, maida, esanti skubiuose makaronuose, yra tik papildomas ingredientas, kuriame nėra kitų maistinių medžiagų, išskyrus turtingą skonį. Taigi maida vartojimas sukels tik nutukimą.
Be to, Maida taip pat turi didelį cukraus kiekį, todėl Maida vartojimas gali padidinti cukraus kiekį kraujyje. Vartojant maida, kasa iš karto išlaisvins insuliną, kad jį virškintų, o tai turėtų užtrukti. Ši būklė gali sukelti galimą 2 tipo diabeto patinimą.
Kaip įveikti šio momentinio makaronų pavojų?
Niujorko universiteto dietologas ir profesorius Lisa Young teigė, kad iš tiesų vis dar gali būti sunaudojami staigūs makaronai, o jų daromas poveikis sveikatai vis dar gali būti kontroliuojamas. Šis triukas yra ne suvartoti kiekvieną dieną, kontroliuoti valgymo metu suvartotą porciją ir derinti pateikimą su kitais maisto produktais, kurie nėra perdirbti, ir sveikesni maisto produktai, pavyzdžiui, daržovės ir kiaušiniai.
