Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: The Choice is Ours (2016) Official Full Version
- Netinkamas virimo būdas gali būti apsinuodijimo maistu priežastis
- 1. Nuplaukite rankas
- 2. Ištirpinkite šaldytą maistą atviroje patalpoje
- 3. Žaliavos mėsos skalbimas
- 4. Išbandykite maisto produktus, kurių galiojimas baigėsi
- 5. Užpilkite žaliavinę mėsą kambario temperatūroje
- 6. Įdėkite neapdirbtą maistą į tą pačią talpyklą
Medicinos vaizdo įrašas: The Choice is Ours (2016) Official Full Version
Savo maisto apdorojimas ir ruošimas tikrai yra sveikesnis, nes galite išlaikyti virtuvės ir maisto ingredientų, kuriuos reikia apdoroti, švarumą. Nepaisant to, kartais gali tekti klaidų, kai tai neįvyksta. Klaidingi virimo metodai ne tikpašalins maisto maistines medžiagas, tačiau gali sukelti jūsų ir jūsų šeimos apsinuodijimo maistu riziką. Taigi, kokios yra įprastos klaidos, kurios paprastai sukelia apsinuodijimą maistu?
Netinkamas virimo būdas gali būti apsinuodijimo maistu priežastis
Dažniausios apsinuodijimo maistu priežastys yra bakterinė tarša ir maisto bakterijos. Ši būklė turi įvairius simptomus, pvz., Pilvo skausmą ir sunkų viduriavimą. Na, tai geriausia, pradėkite vengti įvairių klaidų šiuose kepimo metoduose, kad įsitikintumėte, jog jūsų maistas nėra užkrėstas ligomis.
1. Nuplaukite rankas
Kaip dažnai plaunate rankas prieš ir po maisto apdorojimo? Jei tai ne tavo įpročiai, tada maistas, kurį gaminate, bus užterštas įvairiomis bakterijomis. Yra daug žmonių, kurie nepakankamai vertina rankų plovimo įpročius, o iš tikrųjų tai yra svarbiausia prevencinė priemonė užkrečiant infekcines ligas ir apsinuodijus maistu.
Net Jungtinių Valstijų ligų kontrolės ir prevencijos agentūra (CDC) teigia, kad rankų plovimas gali užkirsti kelią 30 proc. Viduriavimo atvejų, kurie paprastai atsiranda dėl apsinuodijimo maistu. Todėl nuo šiol įprotis plauti rankas prieš apdorojant maistą, bent jau 20 sekundžių naudokite muilą ir tekančiu vandeniu.
2. Ištirpinkite šaldytą maistą atviroje patalpoje
Ne daug žmonių žino, kad faktiškai užšaldyti maisto produktai neturėtų būti atšildomi kambario temperatūroje. Kadangi kambario temperatūra yra ideali aplinka bakterijoms daugintis.Bakterijos lengvai augs 4-60 laipsnių Celsijaus temperatūroje.
Todėl šaldytą maistą reikia ištirpinti šaldytuvo apačioje arba šaltame vandenyje. Taip pat galite ištirpti tiesiogiai karštoje temperatūroje, pavyzdžiui, mikrobangų krosnelėje, kad išjungtumėte bakterijas, kurios vis tiek gali nusileisti ant maisto.
3. Žaliavos mėsos skalbimas
Niekada nuplaukite žalią mėsą, nesvarbu, ar tai yra jautiena ar vištiena. Nuplaunant jį po tekančio vandens čiaupu, bakterijos, kurios buvo ant mėsos paviršiaus, sklinda visame virtuvės plote, net ir iki jūsų drabužių. Taigi, geriausia pradėti dabar, nustoti valyti žaliavinę mėsą. Maistas, kurį reikia nuplauti vandeniu, yra tik žali vaisiai ir daržovės.
4. Išbandykite maisto produktus, kurių galiojimas baigėsi
Pasibaigę maisto produktai turi būti išmesti, nors vis dar yra daug.Kartais kažkas bando maistą ir jaučia, kad maisto skonis vis dar yra geras, todėl jis nėra išmestas.
Gal jaučiatės meile, kai jį išmeskite, bet pagalvokite, kiek bakterijų jau yra. Tai tikrai gali būti apsinuodijimo maistu priežastis. Jei iš tikrųjų praėjo galiojimo laikas, nedelsiant išmeskite maistą ir nebandykite dar kartą.
5. Užpilkite žaliavinę mėsą kambario temperatūroje
Paprastai mėgstate įterpti žalią mėsą įvairiais prieskoniais, kad jis būtų labiau sugeriantis. Tačiau būkite atsargūs. Ne tik mirkykite mėsą kambario temperatūroje. Po prieskonių ir įdėkitešaldytuve, kad mėsos sezono metu bakterijos neatsirastų.
Be to, įsitikinkite, kad nenaudosite prieskonių, kuriuos naudojote šviežioje virto maisto produktų mėsoje.
6. Įdėkite neapdirbtą maistą į tą pačią talpyklą
Maisto apsinuodijimas gali atsirasti dėl kryžminio užteršimo. Kad tai neįvyktų, atskirkite neapdorotus maisto konteinerius iš virtų maisto produktų. Neleiskite, kad du maisto produktai būtų sumaišyti arba įdėti į tą patį indą.
