Turinys:
Medicinos vaizdo įrašas: Red Tea Detox
Nors tiesiogine prasme „skubėti“ laužant greitą, takjil Indonezijoje yra labiau identiškas maisto produktams, naudojamiems atšaukti nevalgius. Konkrečiau, prieš pradedant pagrindinį valgį, saldūs maisto produktai patiekiami kaip užkandis. Kompotas, vaisių sriuba ir žaliosios pupelės košės yra įprastiniai takjil tipai.
Na, ką apie valgį, kurį galite valgyti, kuris yra ne tik skanus, bet ir daug naudos sveikatai?
Kompotas
Šis saldus patiekalas taip pat parduoda ir takjil patiekalą, kai sulaužote greitai. Turinys gali svyruoti nuo saldžiųjų bulvių, bananų, zalacca sėklų, kasavos, moliūgų ir kt. Šie ingredientai virinami kartu su rudais cukrumi ir kokoso pienu.
Kaip pagrindinė kompoto žaliava, dažniausiai naudojami gumbavaisiai turi naudos sveikatai. Pavyzdžiui, saldžiosios bulvės yra geras vitamino A šaltinis. Vienoje vidutinio dydžio saldžiųjų bulvių yra apie 400 procentų jūsų dienos vitamino A poreikių. Vitaminas A jams yra prieinamas beta karotino, pagrindinio junginio, kurį organizmas paverčia vitaminu A, pavidalu.
Dėl šios priežasties saldžiųjų bulvių funkcija yra išlaikyti akių sveikatą. Tiems, kurie serga cukriniu diabetu, saldžiosios bulvės yra vienas geras angliavandenių šaltinis, nes jų glikemijos indekso vertė yra maža, o kai kuriuose tyrimuose teigiama, kad saldžiųjų bulvių vartojimas gali sumažinti atsparumą insulinui diabetikams. Saldžiosios bulvės taip pat gali būti alternatyvus kalio šaltinis, vienas vidutinio dydžio saldžiosios bulvės yra 542 mg kalio.
Be to, kasava, kuri taip pat yra viena iš kompoto gamybos sudedamųjų dalių, turi teigiamą poveikį sveikatai. Kasavinė, kaip mineralų ir vitaminų šaltinis, gali padėti jums patenkinti magnio, C vitamino ir folio rūgšties poreikius. Vienas puodelis kasavos gali apimti 14 proc. Folio poreikių ir 50 proc.
Ne tik gumbai, kiti ingredientai, pavyzdžiui, rudasis cukrus ir kokoso pienas, taip pat padeda išlaikyti jūsų sveikatą. Nors kokoso pienas dažnai siejamas su didele cholesterolio liga, jo sudėtyje nėra cholesterolio, nes jis gaunamas iš augalų. Tačiau iš tiesų kokoso piene yra didelis sočiųjų riebalų kiekis.
Kiekviename 100 ml kokoso pieno yra apie 13,2 g sočiųjų riebalų. Tačiau kokosuose (ypač kokoso mėsos dalyse) yra vadinami komponentai lauro rūgštis. Į kūną lauro rūgštis tai bus paversta forma monolaurinas, junginys antivirusinis ir antibakterinis taip, kad ji apsaugotų organizmą nuo virusų sukeltų infekcijų ir ligų.
Raudonasis cukrus, naudojamas kompotui gaminti, yra natūralaus saldiklio tipas, turintis mažą glikemijos indekso vertę, todėl jis gali būti naudojamas kaip alternatyvus saldiklis tiems, kurie serga diabetu. Tačiau tikimasi, kad toliau vartosite kokoso pieną ir rudąjį cukrų tik dėl to, kad per daug jis sukels ligas.
Žaliųjų pupelių košė
Žaliosios pupelės yra daug mineralų. Manganas, kalis, magnis, folatas, cinkas - tai mineralų rūšys, kurių sudėtyje yra pupelių, kurios pirmą kartą buvo žinomos Indijoje kaip viena iš tradicinės medicinos žaliavų.
Žmogaus ir eksperimentinės toksikologijos žurnale 2011 m. Tyrimai, susiję su žaliosiomis pupelėmis, parodė, kad žaliosios pupelės labai veiksmingai slopina blogo cholesterolio ar MTL oksidaciją.
Mung pupelės veikia, pašalindamos laisvųjų radikalų sukeltą žalą kraujagyslėse. Be to, žaliųjų pupelių antioksidantai taip pat mažina organizmo uždegimą.
Žaliosios pupelės yra gana didelės (20-24%) amino rūgščių, todėl žaliosios pupelės yra viena iš augalų rūšių, kurios gali būti alternatyvus baltymų šaltinis.
Kiti žaliųjų pupelių privalumai pagal „Journal of Chemistry Central“ yra antioksidantai, antimikrobinių medžiagų, priešuždegiminis, diabetu, antihipertenzija, priešnavikinis ir tinkamas riebalų ląstelių metabolizmui.
Šaltas ledas
Švieži gėrimai yra vienas iš privalomų meniu, kuriuo galima greitai sulaužyti. Cantaloupe yra vienas iš populiariausių Ramadano vaisių, kad taptų takjil iftar. Be saldaus skonio, didelis vandens kiekis gali padėti sumažinti dehidrataciją po nevalgius. Antioksidantų kiekis kantalupėje yra žinomas kaip zeaksantinas vaidina svarbų vaidmenį palaikant akių sveikatą.
Geltonos spalvos cantaloupe rodo, kad cantaloupe yra beta karotino, junginio, kuris gali padėti sumažinti astmos vystymosi galimybę, užkirsti kelią prostatos vėžiui ir storosios žarnos vėžiui.
Beta karotinas taip pat veikia kaip pagrindinė vitamino A sudedamoji dalis, kad ji galėtų padėti patenkinti jūsų vitamino A poreikius. Vitaminas A atlieka svarbų vaidmenį organizme augančių audinių, įskaitant plaukus ir odą, augimui, todėl pakankamai vitamino A vartojimas gali padėti gydyti odos sveikatą. Be to, pluošto kiekis cantaloupėje gali palengvinti virškinimo sistemą.
Bet būkite atsargūs, jei padarote ledo ledą, įsitikinkite, kad jūsų vartojamas cukrus ir sirupas nėra per daug, kad neviršytų jūsų dienos cukraus suvartojimo ribos.
Nepriklausomai nuo pasirinkto takjil tipo, įsitikinkite, kad jis tinkamai suvartojamas. Nes nors maisto tipas yra daug naudingas organizmui, tačiau jei jis suvartojamas perteklius, jis vis tiek kelia riziką susirgti.
