Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Purus modelinas (slime)
- Makaronų mitybinio turinio apžvalga
- Įvairūs sveiki ir skanūs makaronų receptai
- 1. Grilis makaronai
- 2. Makaronų salotos
- 3. Makaronų daržovių sriuba
- 4. Makaronų omeletai
Medicinos vaizdo įrašas: Purus modelinas (slime)
Makaroni dabar yra vienas populiariausių makaronų rūšių kiekviename apskritime. Nors forma yra maža ir linkusi jausti skonį, šis vienas maisto ingredientas iš tikrųjų turi daugybę maistinių medžiagų, kurios yra naudingos organizmui. Ne tik tai, kad makaronai taip pat yra labai lengva sukurti į įvairius patrauklius maisto patiekalus. Jei jaučiatės nuobodu tik tais pačiais makaronų preparatais, gerai paminėti šiuos makaronų receptus.
Makaronų mitybinio turinio apžvalga
Makaroni yra makaronų, pagamintų iš kietųjų, kviečių miltų ir vandens mišinio, tipas. Makaronai rinkoje paprastai yra praturtinti įvairiais vitaminais ir mineralais, pvz., Geležimi, vitaminu B1, vitaminu B2, vitaminu B3 ir folio rūgštimi.
„USDA Foods Fact Sheet“ duomenimis, kas 70 gramų makaronų yra 111 kalorijų, 4 gramai baltymų, ½ g riebalų ir 22 gramai angliavandenių. Kadangi angliavandenių kiekis yra gana didelis, makaronai gali būti geras alternatyvus angliavandenių šaltinis.
Be to, makaronai taip pat turi 3,9 gramų pluošto arba du kartus daugiau nei makaronai. Makaronuose esantis pluoštas gali padėti užkirsti kelią vidurių užkietėjimui ir sumažinti širdies ligų, 2 tipo diabeto ir daugelio vėžio riziką. Tiems iš jūsų, kurie turi aukštą cholesterolio kiekį, makaronai gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį.
Įvairūs sveiki ir skanūs makaronų receptai
Daugelis makaronų receptų paprastai patiekiami sriubos arba kepinių pavidalu. Kad nebūtų nuobodu, čia rasite sveikų, praktinių ir patrauklių makaronų receptų rinkinį, kurį galite išbandyti namuose.
1. Grilis makaronai
Pateikimas: 2 porcijos
Mitybos turinys: 292 kalorijų, 19 gramų baltymų, 24 g riebalų ir 60 gramų angliavandenių
Įrankiai ir medžiagos:
- 200 gramų makaronų, kurių sudėtyje yra visą kviečių
- 200 ml mažai riebalų nugriebto pieno
- 1 šaukštelis alyvuogių aliejaus
- 300 gramų žiedinių kopūstų arba virtų brokolių
- 3 šaukštai universalių miltų
- 3 šaukštai duonos miltų
- 4 šaukštai parmezano sūrio arba cheddaro
- ¼ tl druskos
- Muskato riešutai ir pipirai pagal skonį
Kaip padaryti:
- Makaronus virkite verdančiame vandenyje keturias minutes, kol jie bus virti. Nusausinkite.
- Sumaišykite nugriebtą pieną per vidutinę ugnį ir virkite, tada įpilkite miltų. Maišykite 2-3 minutes, kol padažas sutirps.
- Kruopščiai maišydami į makaronų padažą pridėkite muskato riešutą, druską ir pipirus. Gerai sumaišius, išjunkite viryklę ir uždėkite jį.
- Į padažą įpilkite pusiau virtus makaronus, tada pridėkite šiek tiek sūrio. Maišykite, kol maišoma.
- Paruoškite mažai alyvuogių aliejumi padengtą keptuvę, tada pridėkite šiek tiek makaronų.
- Ant kai kurių makaronų įpilkite žiedinių kopūstų ar virtų brokolių, tada vėl uždenkite likusius makaronus. Pabarstykite sūrį ant makaronų.
- Kepkite makaronus 25-30 minučių 240 ° C temperatūroje, kol pasta bus visiškai virti.
- Patiekite šiltai.
2. Makaronų salotos
Pateikimas: 4 porcijos
Mitybos turinys: 291 kalorijų, 10 g baltymų, 7 g riebalų ir 48 g angliavandenių
Įrankiai ir medžiagos:
- 300 gramų makaronų, kurių sudėtyje yra visą kviečių
- 10 šaukštų mažai riebalų majonezo
- 1 vidutinio dydžio morkos, plonais griežinėliais
- 250 g špinatų, supjaustykite apytiksliai
- 170 gramų edamame
- 75 g tarkuoto sūrio
- 1 šaukštas cukraus
- 1 arbatinė druska
- Salierų gabalas, supjaustytas į mažus gabalus
- Pipirai pagal skonį
Kaip padaryti:
- Makaronus virkite verdančiame vandenyje keturias minutes, kol jie bus virti. Tada 15 minučių nusausinkite dideliame dubenyje.
- Sumaišykite majonezą, cukrų, druską, pipirus mažame dubenyje. Maišykite, kol maišoma.
- Paruoškite pusiau virtus makaronus, tada įdėkite salierų, morkų, špinatų, edamame ir majonezo mišinio.
- Maišykite visas sudedamąsias dalis iki sklandžiai ir skonio.
- Makaronų salotas atvėsinkite 2 valandas.
- Prieš patiekdami įpilkite sūrio, kad pridėtumėte patiekalo skonį.
3. Makaronų daržovių sriuba
Pateikimas: 4 porcijos
Mitybos turinys: 216 kalorijų, 9 g baltymų, 3,26 g riebalų ir 34 g angliavandenių
Įrankiai ir medžiagos:
- 200 gramų makaronų, kurių sudėtyje yra visą kviečių
- 200 gramų žirnių
- 2 didelės morkos, supjaustytos į ilgį
- Salierų lapai, supjaustyti į mažus gabalus
- 1 litras vandens
- 1 arbatinė druska
- ½ šaukštelio cukraus
- 3 skiltelės česnako, tyrės
- Vištienos sultinys pagal skonį
- Pipirai pagal skonį
Kaip padaryti:
- Šildykite vandenį iki virimo, tada pridėkite morką. Palaukite, kol morkos bus pusiau virti.
- Pridėti česnako, vištienos, cukraus, druskos ir pipirų. Gerai sumaišykite ir virkite iki virimo.
- Pridėti makaronus ir žirnius. Kepkite, kol makaronų sriuba bus visiškai virti.
- Perkelkite makaronų daržovių sriubą į dubenį, tada pabarstykite salierų griežinėliais.
- Patiekite šiltai.
4. Makaronų omeletai
Pateikimas: 3 porcijos
Mitybos turinys: 432 kalorijų, 21 g baltymų, 27 g riebalų ir 24 g angliavandenių
Įrankiai ir medžiagos:
- 150 gramų makaronų, kurių sudėtyje yra visą kviečių
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 3 kiaušiniai
- 1 šaukštas vištienos sultinio miltelių
- 30 gramų svogūnų, supjaustyti
- ½ scallions, supjaustyti į mažus gabalus
- ½ pomidorų, supjaustyti kubeliais
- 50 g mažai riebalų turinčio pilvo sūrio
- Skonis ir pipirai pagal skonį
Kaip padaryti:
- Makaronus virkite verdančiame vandenyje 10 minučių, kol bus padaryta. Nusausinkite.
- Sumaišykite visus ingredientus (išskyrus alyvuogių aliejų) dubenyje. Maišykite, kol maišoma.
- Šilumos alyvuogių aliejus, supilkite visą kiaušinių mišinį ant visos. Kepkite, kol auksinės geltonos spalvos iš abiejų pusių.
- Patiekite šiltai.
