Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: The Great Gildersleeve: Leroy's School Play / Tom Sawyer Raft / Fiscal Report Due
- Kokie yra kakavos miltelių privalumai?
- 1. Daug antioksidantų
- 2. Sumažinti širdies priepuolio ir insulto riziką
- 3. Depresijos simptomų mažinimas
- 4. Pagerinti smegenų funkciją
- 5. Sumažinkite kraujospūdį
Medicinos vaizdo įrašas: The Great Gildersleeve: Leroy's School Play / Tom Sawyer Raft / Fiscal Report Due
Kakavos milteliai yra pagrindinė sudedamoji dalis šokolado gamybai iš susmulkintų kakavos pupelių. Tikrasis kakavos milteliai turi skonį, kuris yra beskonis. Tačiau yra nemažai geros naudos sveikatai, kurios anksčiau neturėjote tikėtis.
Kokie yra kakavos miltelių privalumai?
Jei šokoladas paprastai pridedamas prie saldumo, pridedant sviesto, pieno ir cukraus, bet ne su kakavos milteliais. Kakavos milteliai dažnai apdorojami tamsiu šokoladu (tamsus šokoladas), todėl jis vis dar gana originalus, nes jis negavo papildomų ingredientų.
Prieš naudodami kakavos miltelius kaip ingredientą, gaminantį pyragus, ledus ir kitus mėgstamus patiekalus, apsvarstykite šiuos kakavos miltelių privalumus:
1. Daug antioksidantų
Kakavos milteliai yra vienas iš maisto produktų, turinčių daug flavonoidų, kaip polifenolinių junginių dalis. Abu yra natūralūs antioksidantai. Antioksidantai yra medžiagos, kurių uždavinys yra neutralizuoti žalingų laisvųjų radikalų poveikį, dėl kurio organizme gali atsirasti įvairių ligų.
Šie polifenoliniai junginiai yra susiję su įvairia sveikata. Nuo mažinant uždegimą, gerinant kraujo tekėjimą, mažinant kraujospūdį ir padidinant cholesterolio kiekį kraujyje ir cukraus kiekį kraujyje organizme.
2. Sumažinti širdies priepuolio ir insulto riziką
Dėl didelio flavonoidų kiekio, manoma, kad kakavos milteliai sumažina širdies priepuolio ir insulto tikimybę. Kadangi flavonoidai prisidės didinant azoto oksidą kraujyje, kuris išplės kūno arterijas ir kraujagysles, taip padidės kraujo tekėjimas.
Britų širdies draugijos atliktas tyrimas apie 158 000 žmonių nustatė, kad daug šokolado valgymas gali sumažinti širdies ligų ir insulto riziką. Taip yra todėl, kad manoma, kad kakava gali sumažinti blogo cholesterolio (MTL) kiekį organizme.
3. Depresijos simptomų mažinimas
Šokoladas jau seniai žinomas, kad pagerina nuotaiką. Matyt, kakavos milteliai turi didelį indėlį šiuo klausimu. Pasak dr. Elson Haas, knygų rašytojas „Sveikas su mityba“, kad milteliai iš kakavos pupelių gali pagerinti nuotaiką ir įveikti depresijos išpuolius.
Šis teigiamas poveikis gaunamas iš flavanolių, galinčių stabilizuoti serotoniną, kuris yra organizme esanti cheminė medžiaga, turinti svarbų vaidmenį kontroliuojant emocijas. Mičigano Mičigano medicinos universiteto mokslininkai taip pat sakė, kad kakavos milteliai gali padėti formuoti endorfinus nuotaika gerai organizme.
Tai įrodo ir Europos mitybos mokslų akademijoje paskelbtas tyrimas. Dėl šios priežasties vyresnio amžiaus vyrų, kurie valgo šokoladą, sveikata dažnai didėja, o kartu pagerėja psichologinės sąlygos.
4. Pagerinti smegenų funkciją
Paaiškėjo, kad šokolado miltelių gamintojas turi kitų privalumų, kurie yra ne mažiau unikalūs, ty palaikyti įvairias smegenų funkcijas. Taip yra todėl, kad polifenolio junginių kiekis kakavos milteliuose gali sumažinti neurodegeneracinių ligų riziką, gerinant smegenų funkciją ir kraujo tekėjimą organizme.
Polifenoliniai junginiai teka krauju, vedančiu į smegenis, ir yra tiesiogiai susiję su biocheminiu darbu, kaip svarbių neuronų ir molekulių gamintoju, kuris palaiko smegenų funkciją. Be to, polifenoliai taip pat gali turėti įtakos azoto oksido gamybai, kuri atpalaiduoja kraujagyslių raumenis ir padidina smegenų aprūpinimą krauju.
5. Sumažinkite kraujospūdį
Manoma, kad flavonoidų kiekis kakavos milteliuose pagerina azoto oksido kiekį kraujyje, kuris tuo pat metu pagerins kraujagyslių funkciją ir sumažins kraujo spaudimą. Iš tiesų, Cochrane bibliotekoje paskelbto tyrimo rezultatai taip pat patvirtina šį teiginį.
Pasak jo, geras šių flavonoidų poveikis bus labiau matomas, kai jį vartos žmonės, kurie jau turi aukštą kraujospūdį, nei tie, kurie to nedaro, ir vyresnio amžiaus žmonės, palyginti su jaunimu.
