Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Ar džiovinti vaisiai yra geras užkandis
- Maistinis džiovintų vaisių kiekis
- Džiovintų vaisių džiovinimo procesas
- Ką reikia apsvarstyti prieš vartojant džiovintus vaisius
- Išvada
Medicinos vaizdo įrašas: Ar džiovinti vaisiai yra geras užkandis
Iki šiol klausimas, kaip sveiki džiovinti vaisiai vis dar sukelia diskusijas. Kai kurie sako, kad džiovinti vaisiai yra maistingas ir sveikas užkandis, o kiti teigia, kad šis vaisius nėra geresnis nei saldainiai. Taigi, kaip sveiki vaisiai džiovinami? Žinokite šiame straipsnyje pateiktus atsakymus.
Maistinis džiovintų vaisių kiekis
Prieš atsakydami į klausimą apie tai, kaip sveiki džiovinti vaisiai, gerai žinoti apie džiovintų vaisių maistines medžiagas.
Džiovinti vaisiai ir švieži vaisiai iš esmės turi daug naudos iš tos pačios naudos, bet šiek tiek skiriasi jų mitybos turiniu. Tiek švieži, tiek džiovinti vaisiai suteiks jums antioksidantų ir skaidulų, kurie yra naudingi jūsų sveikatai.
Deja, džiovinimo vaisių maistinių medžiagų kiekis džiovinimo metu šiek tiek sumažės.Pavyzdžiui, vienoje džiovintų obuolių dalyje - apie ¼ puodelio yra 52 kalorijos ir 12 gramų cukraus. Nors šviežių obuolių, kurie yra 1 puodelis, dalis yra 65 kalorijos ir 13 gramų cukraus. Ne tik tai, kad kai kurie šviežių vaisių vitaminai ir mineralai sumažės, kai vaisiai bus džiovinami.
Džiovintų vaisių džiovinimo procesas
Džiovintų vaisių džiovinimo procesas atliekamas džiovinant jį saulėje, naudojant šildymo mašiną arba užšaldant. Iš trijų rūšių džiovinimo, šaldymas gali išlaikyti labiausiai vaisių mitybą. Nors saulė ir oro džiovinimas šiek tiek pašalina maistines medžiagas.
Ne tik kad džiovinus vaisius, yra keli džiovinti vaisiai, supakuoti naudojant sieros dioksidą, kurie yra dirbtiniai antioksidantai ir antibakteriniai preparatai. Jo paskirtis - užkirsti kelią vaisių spalvai keisti ir padaryti vaisius patvaresnius arba patvaresnius.
Taigi, nebūkite nustebinti, jei džiovinti vaisiai turi aukštesnius sūdančius oksidantus nei švieži vaisiai. Na, nes sieros oksidų kiekis kai kuriems žmonėms, kurie yra jautrūs sieros oksidantams, gali sukelti kvėpavimo problemų, galvos skausmą, net niežulį. Paprastai ši būklė yra labiau pažeidžiama žmonėms, sergantiems astma.
Ką reikia apsvarstyti prieš vartojant džiovintus vaisius
Nors džiovinti vaisiai yra pakankamai sveiki, geriausia atkreipti dėmesį į suvartotą kiekį. Taip yra todėl, kad daugelis džiovintų vaisių gamybos procese iš tikrųjų yra papildomų saldiklių.Štai keletas dalykų, kuriuos turėtumėte atkreipti dėmesį prieš džiovindami džiovintus vaisius.
- Visuomet labai svarbu perskaityti maisto produktų etiketes, įskaitant etiketes, spausdinamas ant džiovintų vaisių pakuotės. Ypač jei sergate diabetu ir esate mitybos.
- Tyrinėkite, kaip padaryti šį vaisių, įsitikinkite, kad gamybos procese nėra pridėto cukraus ir maisto dažiklių. Taip pat įsitikinkite, kad džiovintų vaisių spalva yra natūrali vaisių spalva, o ne todėl, kad dažymo procesas naudojamas pritraukti pirkėjus.
- Negalima prilyginti džiovintų vaisių kaip šviežių vaisių pakaitalą. Kalbant apie sveikus vaisius, šviežių vaisių mitybos kiekis yra daugiau nei džiovinti vaisiai. Taigi, neleiskite valgyti šio vaisiaus vietoj šviežių vaisių.
Išvada
Džiovinti vaisiai gali būti sveikas užkandis, kol mityba ir praranda svorį. Tai tik tai, kad jūs turite įsitikinti, ar valgomi vaisiai yra natūraliai džiovinti švieži vaisiai be jokių papildomų saldiklių ar maisto dažiklių. Todėl prieš pirkdami būkite atsargūs. Negalima pasitenkinti reklamomis rinkoje.
Geriausia vartoti džiovintus vaisius kaip užkandį mažais kiekiais. Jei ne, pasiruoškite su visa rizika. Pavyzdžiui, cukraus kiekis pakyla arba netgi jūsų mitybos planas visiškai nepavyko, nes vartojate per daug cukraus. Pasirinkus tinkamą užkandį ir suvokiant mitybinį turinį, jūs jaučiate kaltę užkandžiai mitybos metu.
