Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Environmental Disaster: Natural Disasters That Affect Ecosystems
- Kas yra apsinuodijimas proteinu?
- Perteklių baltymų priežastis
- Kokia rekomenduojama paros norma?
- Kaip elgtis su baltymų apsinuodijimu?
Medicinos vaizdo įrašas: Environmental Disaster: Natural Disasters That Affect Ecosystems
Baltymai yra vienas iš trijų tipų makroelementų, kurie yra naudingi siekiant optimaliai atlikti kūno funkcijas. Tačiau, jei baltymų perteklius, ypač be riebalų ar angliavandenių, gali iš tikrųjų pakenkti organizmui. Per daug baltymų organizme gali virsti toksinais, ypač tiems žmonėms, kurie maitina daug baltymų, kuriems reikia specialios priežiūros. Tada kas yra pavojus? Sužinokite daugiau apie baltymų apsinuodijimą toliau.
Kas yra apsinuodijimas proteinu?
Baltymų apsinuodijimas yra būklė, kai organizme yra perteklinių baltymų, tačiau ilgai nėra pakankamai riebalų ir angliavandenių. Ši sąlyga taip pat vadinama "triušio bado" arba mal de caribou.
Šis terminas prasidėjo, kai iš Amerikos tyrinėtojai turėjo išgyventi tik valgant liesą mėsą kaip triušiena. Nors vis tiek gaunama pakankamai kalorijų iš baltymų, kūnas vis dar kenčia nuo mitybos, ypač riebalų ir angliavandenių. Todėl mitybos poreikiai tampa nesubalansuoti.
Baltymai susideda iš aminorūgščių, kurios bus metabolizuojamos kepenyse ir inkstuose. Baltymų apykaitos procesas yra baltymų, kurie naudojami kūno baltymams pakeisti, suskaidymo procesas.Kai baltymas yra pernelyg didelis, organizmas patirs padidintą amoniako, karbamido ir amino rūgščių kiekį, kuris tada tampa nuodingais krauju. Nors šis baltymų apsinuodijimas klasifikuojamas kaip retas, jis gali būti mirtinas.
Perteklių baltymų priežastis
Jūsų organizmo požymiai ir simptomai, turintys perteklių baltymų, yra tokie:
- Pykinimas
- Galvos skausmas
- Nuotaikos svyravimai
- Nuovargis
- Žemas kraujo spaudimas
- Badas ir potraukis įvairių maisto produktų
- Viduriavimas
- Širdies ritmas sulėtėja
- Dehidratacija
Šie simptomai sumažės, kai sumažinsite baltymų kiekį maiste ir pakeisite jį riebalų arba angliavandenių kiekiu. Tačiau, jei jis ir toliau paliekamas savaites, apsinuodijimas baltymų gali būti pavojingas gyvybei.
Norint optimaliai veikti, organizmui reikia makro- ir mikroelementų. Makro mityba yra maistinė medžiaga, gaminanti kalorijas organizme, būtent baltymai, angliavandeniai ir riebalai. Mikroelementai yra maistinės medžiagos, kurių reikia organizmui, bet nesuteiks kalorijų, būtent vitaminų ir mineralų.
Jei du komponentai yra per mažai arba per daug, kūno funkcijos bus sutrikdytos. Nors kūnas gauna pakankamai kalorijų tik iš vienos rūšies makroelementų, organizmui vis dar reikia kitų maistinių medžiagų, kad kūno funkcijos būtų subalansuotos.
Pernelyg didelis baltymų kiekis yra baltymų suvartojimas, kuris sudaro daugiau kaip 35 proc. Visų kalorijų arba lygus 175 gramų baltymų kiekvienai 2000 kalorijai. Šis skaičius įtrauktas į priimtinų makroelementų (AMDR) pasiskirstymą, kuris yra nuoroda į organizmo mitybos poreikius, kurie naudojami siekiant sumažinti lėtinių ligų atsiradimo riziką.
Baltymų suvartojimas, kuris viršija šį skaičių (daugiau nei 35 proc. Kalorijų), nesuteikia tos pačios naudos organizmui, sukelia baltymų apsinuodijimą. Tačiau tai taip pat priklauso nuo aukščio ir svorio, fizinio aktyvumo lygio ir asmens sveikatos būklės.
Kokia rekomenduojama paros norma?
Privalumai kiekvienam asmeniui per dieną yra skirtingi. Tai kasdien koreguojama pagal jūsų svorį ir aukštį, amžių, sveikatos būklę ir fizinį aktyvumą. Tačiau paprastas kasdienio baltymų poreikis yra intervale 0,8-1 g / kg kūno svorio. Taigi, jei sveriate 60 kg, jūsų dienos baltymų poreikis yra apie 48–60 gramų.
Pagal Sveikatos apsaugos ministerijos rekomenduojamą mitybos adekvatumo normą suaugusiems moterims, turinčioms normalią mitybinę būklę, reikia 56–59 g baltymų per dieną. Nors suaugusiems vyrams, turintiems normalią mitybinę būklę, reikia 62-66 g baltymų per dieną.
Norėdami sužinoti, kiek reikia jūsų baltymų per dieną, kreipkitės tiesiogiai į gydytoją arba dietologą. Tuo tarpu, siekiant užtikrinti vaiko baltymų poreikį, pasitarkite su savo pediatru arba vaikų mitybos specialistu.
Kaip elgtis su baltymų apsinuodijimu?
Iš esmės baltymų apsinuodijimas atsiranda dėl to, kad organizme yra perteklinių baltymų ir tuo pačiu trūksta riebalų ir angliavandenių. Todėl, ksumažinti baltymų suvartojimą ne daugiau kaip 2 gramais kilogramui kūno svorio ir pridėti riebalų ir angliavandenių kiekį. Taigi, jūs galite gydyti baltymų apsinuodijimą organizme, didindami pluošto reikalavimus.
Tiems iš jūsų, kurie naudojasi daug baltymų turinčiu dietu, iš tikrųjų nereikia jaudintis. Dauguma daug baltymų turinčių dietų, pvz., „Atkins“, ketogeninės ir paleo dietos, skatina didelį riebalų kiekį ir šiek tiek angliavandenių. Tai neleidžia apsinuodyti baltymų, nes jau yra riebalų ir angliavandenių. Tačiau dėl daugelio dietų, kurios pasižymi dideliu baltymų kiekiu, tai vis dar kelia susirūpinimą.
Taigi, jūs labai nenorite pašalinti riebalų ir angliavandenių dietoje, kad būtų naudingas baltymams. Todėl pirmiausia pasitarkite su savo gydytoju arba dietologu, kad surastumėte savo kūno būklę atitinkančią dietą.
