Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: I Got It! Burger King's Halloween Nightmare Burger Review
- Mėsainių ir kepto vištienos maistinės vertės palyginimas greito maisto restoranuose
- Maisto kiekis greito maisto mėsainiai
- Maistinis kepto vištienos kiekis
- Kuris yra sveikesnis tarp mėsainiai ir kepta vištiena?
- Padarykite mėsainį ir kepta vištiena sveikesni
Medicinos vaizdo įrašas: I Got It! Burger King's Halloween Nightmare Burger Review
Jau žinote, kad greitas maistas kenkia sveikatai, tačiau biudžetas yra pakankamas tik valgymui restoranegreitas maistas? Jūs nesate vieni. Tai dilema, su kuria dažnai susiduria daugelis žmonių. Rasti sveiką greito maisto meniu yra labai sunku. Paprastai turite tik dvi pildymo parinktis tarp bskubus ir kepta vištiena.Ar iš šių dviejų maisto produktų jūs kada nors galvojote apie mitybos turinį? Kuris yra sveikesnis tarp mėsainiai ar kepta vištiena?
Mėsainių ir kepto vištienos maistinės vertės palyginimas greito maisto restoranuose
Iš pirmo žvilgsnio jie abu yra nesveiki. Burger ir draugas vištienos yra tiek daug sočiųjų riebalų, kurie gali padidinti širdies ligų ir nutukimo riziką, jei valgote per daug. Tačiau abu jie vis tiek turi skirtingą mitybinį turinį, kurį turėtumėte apsvarstyti.
Maisto kiekis greito maisto mėsainiai
Vieno vidutinio greito maisto jautienos mėsainių porcijoje yra:
- Kalorijos: 267 kcal
- Riebalai: 10 gramų
- Baltymai: 11 gramų
- Angliavandeniai: 33 g
Maistinis kepto vištienos kiekis
Vienoje vidutinės greito maisto kepto vištienos restorano dalyje yra:
- Kalorijos: 298 kcal
- Riebalai: 16,8 g
- Baltymai: 34,2 g
- Angliavandeniai: 0,1 g
Iš maistinės medžiagos vertės aišku, kad kepta vištiena yra daugiau kalorijų ir riebalų nei mėsainiai. Tai įtakoja ir tai, kaip ją virti: kepti ir kepti.
Kuris yra sveikesnis tarp mėsainiai ir kepta vištiena?
Karštos temperatūros kepant vištienos mėsą ir kepant mėsaus mėsa, išnyksta vandens kiekis ir mėsos baltymai ir pakeičiami augalinio aliejaus trans-riebalais. Šis absorbuojamas riebalai sukelia mažą kalorijų kiekį, kad kalorijų kiekis būtų didelis. Tiesą sakant, žinoma, kad kalorijų padidėjimas gali pasiekti 64% kalorijų.
Papildomos kalorijos, gautos naudojant šią virimo techniką, taip pat neatsižvelgia į papildomus angliavandenius, gautus iš smulkių miltų mišinio ant odos kepta vištiena ir taurė mėsainiai. Be to, dauguma žmonių ne tik valgo mėsainius ar draugas vištiena be pridėtų bulvių ar ryžių. Šie du kompanionai taip pat prisideda prie pernelyg didelio angliavandenių tiekimo.
Kuo daugiau angliavandenių valgote, tuo daugiau kalorijų patenka į kūną ir saugomos kaip riebalai. Kuo daugiau riebalų organizme, tuo labiau rizikuojate būti antsvoriu, antsvoriu (nutukimu) ir diabetu.
Taigi, kas yra sveikesnė tarp mėsainių ir kepta vištiena?Pasak Kristin Kirkpatrick, Cleveland klinikos mitybos specialistas, jei įstrigę dar vienas sūrio mėsainiai su daržovių įdaru (be papildomo bulvių meniu), yra dar geresni nei kepta vištiena. Nepaisant to, yra susirūpinimas dėl gimdospolicikliniai aromatiniai angliavandeniliai(PAH), kuri gali sukelti vėžį kepant arba deginant mėsą.
Padarykite mėsainį ir kepta vištiena sveikesni
Vienas mėsainių patiekalas paprastai yra sveikesnis nei kepta vištiena. Bet jei jūs tikrai trokštate valgyti greito maisto, geriau, kad tai padarytumėte sveikiau. Ateikite, atlikite toliau pateiktą paprastą metodą.
- Atskirkite odą. Traški oda yra skaniausia dalis. Tačiau geriau atskirti odą, kad sumažintumėte riebalų ir kalorijų kiekįkepta vištiena patys.
- Sugerti vištienąpasukų. Kodėl? Kadangi tai siekiama suskaidyti mėsoje esančius baltymus taip, kad virti virdulys. Tai taip pat gali paskatinti įvestus prieskonius tapti vis plačiau.
- Venkite metodų giliai kepti. Tiems, kurie yra sveikesni, galite naudoti orkaitę. Eits, nesupraskite manęs. Naudojant šią krosnį vis tiek galite tai padaryti kepta vištiena Jūs esate skanus ir traškus, žinote! Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių Celsijaus pradžioje, pridėkite vištienos mėsą ir paleiskite orkaitę.
Na, pačiam mėsainiai taip pat galite padaryti sveikus mėsainius šiais būdais:
- Naudokite liesą jautieną. Jei negalite valgyti mėsos, vietoj mėsos galite naudoti kitas sudedamąsias dalis, pvz., Grybus, kiaušinius, tofu, tempeh ir pan.
- Kepkite mėsainį per vidutinę ugnį ir įsitikinkite, kad jis yra tolygiai paskirstytas. Taip siekiama sumažinti kancerogenų, kylančių iš aukštų temperatūrų, riziką.
- Užpildykite mėsainius su sveikais ingredientais, pvz., Pomidorais, salotomis, svogūnais, kiaušiniais, sūriu, majonezu ir padažu.
