Ar diabeto pacientai gali valgyti saldus vaisius?

Turinys:

Medicinos vaizdo įrašas: Mityba sergant vėžiu
Vaisiai yra geri, vaisių sultys neturėtų būti
Saldūs vaisiai turi cukraus, bet ...
Kiek yra didžiausia vaisių dalis diabetikams?
Vaisiai yra tinkami diabetikams

Medicinos vaizdo įrašas: Mityba sergant vėžiu

Pacientai, sergantys 2 tipo cukriniu diabetu, tikrai supranta, kad jie turi kontroliuoti ir sumažinti valgymo maisto produktus, kuriuose yra cukraus, nors cukrus natūraliai yra šiuose maisto produktuose. Taigi, ar diabetikai gali valgyti vaisių, įskaitant vaisius, kurie skonis saldus?

Galbūt tai visiškai priešinga tai, ką girdėjote, tačiau vaisiai iš tikrųjų yra labai svarbūs diabetikams.

Vaisiai yra geri, vaisių sultys neturėtų būti

2013 m. Paskelbti moksliniai tyrimai „British Medical Journal“ tiriant diabeto ir vaisių vartojimo poveikį daugiau nei 190 000 žmonių. Tyrime mokslininkai palygino vaisių (ypač vaisių) valgymo poveikį mėlynės, vynuogės ir obuoliai). Rezultatas, paaiškėja, kad šie vaisiai valgo, gali sumažinti 2 tipo diabeto išsivystymo riziką.

Tačiau įdomu, kad vaisių sulčių gerinimas didina diabeto atsiradimo riziką. Kodėl taip? Vaisių ir vaisių sultyse, žinoma, yra cukraus. Tačiau vienas vaisius atitinka tik apie 120 gramų vaisių sulčių. Jei geriate apie 350 gramų vaisių sulčių, iš tikrųjų galite sunaudoti per daug cukraus. Kita vertus, vaisių mityba turi daugiau naudos diabetikams.

Saldūs vaisiai turi cukraus, bet ...

Atsižvelgiant į 2 tipo diabetą, turite skaičiuoti suvartojamus angliavandenius. Kaip ir daržovės ir kviečiai, vaisiuose taip pat yra angliavandenių, kurių jums gali prireikti. Jei sergate cukriniu diabetu, pasirenkant tinkamą vaisių, reikia suskaičiuoti reikalingus angliavandenius.

Vaisiai yra puikus antioksidantų šaltinis. Antioksidantai yra labai svarbūs, nes jie gali padėti išvengti ląstelių pažeidimo. Diabetikams antioksidantai gali padėti sumažinti oksidacijos streso sukeltą uždegimą. Oksidacijos slėgis gali prisidėti prie diabeto komplikacijų. Norėdami gauti pakankamai antioksidantų, suvartokite ryškių spalvų vaisių tipus.

Skirtingai nuo vaisių, kurie buvo sūdyti, vaisiai turi daug skaidulų. Tai gali padaryti, kad žmonės, kurie valgo, jaustųsi visiškai. Be to, pluoštas nėra lengvai virškinamas komponentas, todėl galite jaustis visiškai be cukraus kiekio kraujyje. Įtraukdami į maistą daug ląstelienos turinčių maisto produktų, taip pat galite kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Norėdami gauti pakankamai pluošto, valgykite vaisius, kuriuos valgote su oda.

Kiek yra didžiausia vaisių dalis diabetikams?

Pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, paprastai reikia gauti 45 g angliavandenių kiekviename valgio metu. Na, tai nereiškia, kad esate skatinami užpildyti visus 45 g angliavandenių vien tik su vaisiais. Svarbu subalansuoti vaisius su baltymu ir kitais sveikais maisto produktais, kuriuose taip pat yra angliavandenių. Svarbiausia yra suskaičiuoti suvartojamus angliavandenius, paskirstyti laiką, kad juos vartotumėte per dieną, taip pat kontroliuotų cukraus kiekį kraujyje.

Mažas vaisių gabalas paprastai turi apie 15 gramų angliavandenių. Taigi, jei norite jį pakeisti vaisių sultimis, suvartokite apie trečdalį vaisių sulčių stiklinės arba pusę stiklo. Taip pat įsitikinkite, kad į sultis pridėsite daugiau cukraus. Jei norite išgerti stiklinę vaisių sulčių, galite tai apsisaugoti, sumaišydami daržoves į sultis, todėl vis tiek galite suvalgyti stiklinę vaisių sulčių be angliavandenių.

Tai gerai, jei norite valgyti konservuotus vaisius, kol įsitikinsite, kad produkte nėra papildomo cukraus. Galite suvartoti apie pusę stiklinės konservuotų vaisių. Džiovinti vaisiai taip pat gali būti gera alternatyva, nes džiovinti vaisiai taip pat yra pluošto ir antioksidantų. Tačiau reikia nepamiršti, kad 2 šaukštai džiovintų vaisių yra 15 gramų angliavandenių. Taigi, būkite atsargūs, kai matuojate džiovintų vaisių kiekį.

Vaisiai yra tinkami diabetikams