Turinys:
- Kodėl cukrus gali turėti skirtingus pavadinimus?
- Kokių kitų pavadinimų cukrus dažnai rodomas maisto produktų pakuotės etiketėse?
- Kaip žinote, ar yra papildomo cukraus maisto ir gėrimų gaminiuose?
- 1. Patikrinkite cukraus kiekį
- 2. Patikrinkite visų sudedamųjų dalių sudėtį
- 3. Palyginkite produktus
Kiek cukraus pavadinimų žinote? Jei visą šį laiką dažnai naudojate cukrų kaip maisto ir gėrimų mišinį, paaiškėja, kad vis dar yra daug kitų cukraus pavadinimų, kurie paprastai yra ant maisto produktų pakuotės etikečių.
Būkite atsargūs, nelaikykite apgaule, kai nematote žodžių „cukrus“. Nors gaminyje vis dar yra cukraus, tai tik kitas pavadinimas. Taigi, kokie yra „cukraus“ atspalvių pavadinimai, kurie dažnai rodomi maisto produktų pakuotės etiketėse?
Kodėl cukrus gali turėti skirtingus pavadinimus?
Jei norite įsigyti maisto ar gėrimų, kaip dažnai jūs tikrinate cukraus kiekį? Jei bet kuriuo metu nerandate maisto produktų etiketėje atspausdintų žodžių „cukrus“, tai nereiškia, kad produktas yra be cukraus.
Priežastis yra ta, kad maisto produktuose yra įvairių kitų cukraus pavadinimų, todėl dažnai suklaidinate jus kaip pirkėją. Cukraus pavadinimas skiriasi dėl to, kad cukrus yra perdirbamas iš įvairių šaltinių, todėl kartais perdirbti cukraus produktai turi nevienodą skonį ir tekstūrą.
Jungtinių Amerikos Valstijų Maisto ir vaistų administracija (FDA) teigia, kad maisto gamintojai iš tiesų buvo įpareigoti išvardyti visus jų produktuose esančius ingredientus. Tačiau yra įvairių kitų cukraus pavadinimų, dėl kurių cukraus kiekis maisto produktuose ir gėrimuose yra sunkiai aptinkamas.
Tam reikia atidžiau perskaityti maisto produktų pakuočių etiketes. Kadangi kiekvienas cukrus, sumaišytas su maisto ir gėrimų produktais, paveiks kalorijų, patekusių į kūną, skaičių.
Kokių kitų pavadinimų cukrus dažnai rodomas maisto produktų pakuotės etiketėse?
Perdirbtų maisto produktų ir gėrimų perdirbimo metu cukrus yra vienas iš svarbiausių komponentų, kurie beveik visada pridedami siekiant pagerinti maisto ir gėrimų produktų skonį, tekstūrą ir galiojimo laiką.
Nors dažnai parašyta kitokiu pavadinimu, svarbu, kad vis dar žinotumėte, kokie kiti cukraus pavadinimai. Apie „Healthline“ puslapį pranešta, kad maisto produktų pakuotės etiketėse dažnai yra ne mažiau kaip 56 kiti cukraus tipai.
Tačiau kai kurie iš toliau išvardytų būdų yra dažniausiai naudojami:
- Sacharozė
- Aukštas fruktozės kukurūzų sirupas
- Agavos sirupas
- Cukrinių runkelių cukrus
- Melasa / juodosios juostos melasa
- Rudas cukrus
- Sviestas sirupas
- Cukranendrių cukrus
- Karamelė
- Caster Sugar
- Cukraus kiekis kraujyje
- Konditerijos gaminiai / cukraus milteliai
- Klevų sirupas
- Sorgas
- Žalusis cukrus
- Rafinavimo sirupas
- Miežių salyklas
- Dekstrinas
- Kukurūzų sirupas / kukurūzų sirupas
- Dekstrozė
- Gliukozė
- Salyklo sirupas / salyklas
- Maltozė
- Ryžių sirupas / ryžių sirupas
- Fruktozė
- Galaktozė
Kaip žinote, ar yra papildomo cukraus maisto ir gėrimų gaminiuose?
Tiems iš jūsų, kurie mažina cukraus vartojimą, nežinomas cukraus kiekis supakuotuose maisto produktuose ir gėrimuose gali sutrikdyti jūsų sveikatos planą. Šie paprastieji būdai gali padėti nustatyti cukraus tipą ir kiek tai yra:
1. Patikrinkite cukraus kiekį
Ne visi buteliuose išpilstyti gėrimai aiškiai nurodo cukraus kiekį mitybos faktai informacijos apie maistinę vertę, pvz., etiketėse mitybos faktai aukščiau. Dauguma produktų paprastai rodo tik numerius Iš viso angliavandenių.
Sprendimas, galite patikrinti ingredientų sudėtį kaip ir kitame etape.
2. Patikrinkite visų sudedamųjų dalių sudėtį
Norėdami sužinoti cukraus kiekį maisto ar gėrimų produkte, kitas būdas yra patikrinti ingredientų sąrašą. Kuo didesnis medžiagos kiekis, paprastai pateikiamas ingredientų sekos pradžioje.
Taigi, jei nerandate visos cukraus informacijos mitybos faktai, bet cukrus yra parašytas ne anksčiau kaip pradiniame užsakyme sudedamųjų dalių sudėtyje arba ingredientų, tai reiškia, kad cukraus kiekis produkte yra gana daug.
Be to, išsiaiškinkite, ar išvardyti „cukrus“ ar „kiti cukraus pavadinimai“. Kuo daugiau kitų cukraus pavadinimų, tuo didesnis cukraus kiekis produkte.
3. Palyginkite produktus
Kai žinote sumą ir kokio cukraus kiekio yra maisto ir gėrimų gaminiuose, kuriuos ketinate įsigyti, pabandykite palyginti su kitais produktais ir sužinoti, kurie produktai turi mažiau cukraus.
