Turinys:
Kukurūzų ryžiai yra vienas iš Indonezijos žmonių maisto tam tikruose regionuose, pvz., Rytų Nusa Tenggara ir Rytų Java, arba kituose regionuose, kuriuose gaminama daug kukurūzų, o ne ryžių. Kukurūzų ryžiai nėra ryžių ir kukurūzų mišinys. Bet tai yra perdirbti kukurūzai su forma, panaši į ryžius. Taigi, kai valgote kukurūzų ryžius, tai, ką iš tikrųjų valgyti, yra kukurūzai.
Daugelis žmonių sako, kad ryžių kukurūzų valymas gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, todėl jis yra naudingas diabetu sergantiems žmonėms, palyginti su baltais ryžiais. Ar tai tiesa?
Kukurūzų ryžiai yra geriau diabetikams
Kukurūzai yra geras organizmo angliavandenių šaltinis. Kukurūzai taip pat turi pakankamai skaidulų, todėl jums, sergantiems cukriniu diabetu, nereikia jaudintis dėl to, kad valgote. Pluoštas gali padėti organizmui lėtai išlaisvinti gliukozę. Taigi cukraus kiekis kraujyje nedidėja iškart po valgio. Taigi, nenuostabu, kad daugelis žmonių sako, kad ryžių kukurūzai gali padėti geriau kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje nei valgyti baltus ryžius.
Be to, kukurūzai taip pat turi daug maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, vitaminas A, vitaminas B6, vitaminas B1, vitaminas B2, vitaminas B3, folatas, fosforas, magnis, manganas ir selenas. Taigi, kukurūzai gali būti maistingi kuokšteliniai maisto produktai. Tačiau vis tiek turėtumėte atkreipti dėmesį į valgio dalį, nevalgyti kukurūzų ar kukurūzų. Ir suvartokite kukurūzus, derindami jį su maisto ir baltymų šaltiniais. Taigi, jūs gaunate pilną mitybą valgant.
Palyginti su baltais ryžiais, kukurūzai turi mažiau kalorijų. 100 gramų kukurūzų yra 140 kalorijų, o 100 gramų baltų ryžių - 175 kalorijų. Taigi, jūs galite valgyti kukurūzų ryžius su daugiau porcijų, bet su tiek daug kalorijų, kaip ir balti ryžiai, kuriuose yra mažiau porcijų. Tokiu būdu jūsų kalorijų kiekis ir apetitas bus labiau kontroliuojami.
Matyt, tai yra ekspertų nustatytų tyrimų rezultatas
Medicininiai tyrimai dabar sako, kad reguliariai valgyti kukurūzus galima geriau kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Tai, žinoma, turi būti subalansuota kontroliuojant kitus maisto produktus, ypač tuos, kuriuose yra daug cukraus.
Pranešimas iš Azijos leidinio, Filipinų universiteto profesoriaus Los Banoso, dr. „Artemio Salazar“ paaiškino, kad kukurūzai gali būti naudingi cukriniu diabetu sergantiems pacientams. Taip yra todėl, kad kukurūzų amilozės kiekis yra didesnis nei ryžių. Kukurūzai bus virškinami lėčiau organizme, todėl cukraus kiekis kraujyje bus labiau kontroliuojamas.
Dar geriau, kukurūzai turi baltymų, maisto skaidulų, mineralų ir antioksidantų, kurie yra daug didesni nei kiti maisto produktai. Tačiau, nors balti ryžiai su kukurūzų ryžiais atrodo beveik panašūs, tačiau įpratęs prie kukurūzų ryžių vartojimo, atrodo gana sunku.
Dėl šios priežasties, jei norite pereiti prie valgymo kukurūzų ryžių (kurie jums gali jaustis keista), turėtumėte pereiti lėtai. Pirmą kartą bandydami iš pradžių, galite išmaišyti kukurūzų ryžius ir baltus ryžius, kad jūsų kalba būtų lengviau ją priimti.
