Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Zeitgeist: Judame Pirmyn (2011)
- Ar tiesa, kad valgymo būdai veikia smegenų darbą?
- Kodėl smegenims reikia gliukozės?
- Ar taip pat veikia netinkama mityba nuotaika?
- Patarimai, kaip prarasti svorį sveikai
Medicinos vaizdo įrašas: Zeitgeist: Judame Pirmyn (2011)
Jūs turite turėti dietą, kad prarastumėte savo svorį. Tačiau netinkamos mitybos dieta pasireiškia smegenų veikimui. Vietoj to, kad neteksite svorio, jis faktiškai veikia jūsų smegenis, kurios sumažės. Ar nenorite, kad taip atsitiktų? Pirmiausia patikrinkite visą paaiškinimą.
Ar tiesa, kad valgymo būdai veikia smegenų darbą?
Pernelyg griežta mityba vengia angliavandenių suvartojimo arba apriboja angliavandenių suvartojimą iki galo, todėl kūno trūksta gliukozės (cukraus). Tiesą sakant, smegenims reikalinga gliukozė. Tai gali sukelti kognityvinės funkcijos sumažėjimą žmonėms, kurie renkasi netinkamą mitybą dietos metu.
Nors smegenys sveria tik 2 proc. Viso žmogaus kūno, smegenys pasirodo, kad reikia maždaug 20 proc. Suvartojamo gliukozės kiekio. Taigi, apskaičiuotas gliukozės poreikis smegenims yra 5,6 mg gliukozės 100 gramų smegenų masės per minutę.
Taigi, kai jūs einate į dietą, kuri yra labai maža angliavandenių, smegenys neišgaus energijos šaltinio. Be energijos šaltinio smegenų veikla akivaizdžiai sumažės.
Kodėl smegenims reikia gliukozės?
Skirtingai nuo kitų organų, kurie gali gaminti kitus energijos šaltinius be gliukozės, smegenys priklauso tik nuo gliukozės ir deguonies. Deja, organizmas negali gaminti gliukozės, todėl gliukozė gaunama tik vartojant maistą.
Valgydami angliavandenių kiekį (pvz., Ryžius, duoną ir makaronus) galima suskirstyti į paprastą formą. Po to gliukozė bus absorbuojama į virškinamąjį traktą, įnešama į kraujotaką, kuri bus tiekiama į kepenis, smegenis ir kitus organus.
Smegenyse gliukozė bus naudojama kaip smegenų neurotransmiterių susidarymo ir darbo pirmtakas, padedantis apdoroti informaciją ir smegenų degalus. Na, smegenys patirs žalos, jei negausite daugiau kaip 4-5 minučių deguonies, arba gliukozės kanalas bus nutrauktas ilgiau nei 10-15 minučių.
Remiantis tyrimais, atliktais 2008 m. Jungtinėse Valstijose, labai mažai angliavandenių turinčio mitybos grupė ištyrė didelę atmintį po to, kai buvo išbandyta ir palyginta su grupe, kuri turėjo mažai kalorijų turinčią dietą su subalansuota mityba. Taigi, aišku, kad dieta, kurią pasirinkote, kai dieta daro įtaką smegenų veikimui.
Ar taip pat veikia netinkama mityba nuotaika?
Nuotaika akivaizdžiai taip pat įtakojo dieta. Tie, kurie valgo daug angliavandenių, paprastai būna ramesni ir lengviau mieguisti nei tie, kurie valgo daug baltymų.
Be to, subalansuotas gliukozės kiekis taip pat gali padėti pagerinti nuotaika Jūs blogai. Kadangi gliukozė gali padėti padidinti hormoną serotoniną, kuris veikia kaip „laimingas hormonas“. Tačiau, jei trūksta gliukozės, atsitiks priešingai.
Patarimai, kaip prarasti svorį sveikai
Štai keletas patarimų, kad galėtumėte tęsti sveiką mitybą, nesirūpindami dėl smegenų veiklos mažėjimo.
- Visada mitybos meniu vartokite vaisius, daržoves ir riešutus. Angliavandenių šaltiniams pasirinkite visą kviečių duoną,avižiniai dribsniai, arba rudieji ryžiai.
- Ribokite cukraus suvartojimą. Pasak Sveikatos apsaugos ministerijos, idealus saldiklio ir cukraus suvartojimo apribojimas yra net 4 šaukštai (atitinka 50 gramų) per dieną.
- Venkite maisto produktų, kuriuose yra nesveikų riebalų. Pavyzdžiui, kepti maisto produktai ir greitas maistas. Geriems riebalų šaltiniams pasirinkite avokadus, žuvis, agurkus, riešutus ir alyvuogių aliejų.
- Ribinė druska. Rekomenduojame naudoti druską ne daugiau kaip vieną arbatinį šaukštelį per dieną. Galite sumažinti sojos padažo, čili padažo ar pomidorų padažo naudojimą, nes į maistą taip pat įtraukta druska. Kepdami naudokite prieskonius, tokius kaip juodieji pipirai ir česnakai, kad pridėtumėte maisto skonį.
- Naudokite reguliariai ir gerti 6-8 stiklines vandens per dieną.
