Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: how to mix colors with oil paint
- Matcha vs žaliosios arbatos, koks skirtumas?
- „Matcha“ turinio ir žaliosios arbatos skirtumas
- Kokie yra geriamojo matcha privalumai?
- 1. Kūnas gauna antioksidantą
- 2. Širdies ligų rizikos mažinimas
- 3. Svorio netekimas
- 4. Suteikia atpalaiduojamą poveikį
- Ar yra kokių nors šalutinių poveikių, susijusių su matcha vartojimu?
Medicinos vaizdo įrašas: how to mix colors with oil paint
Turėjote girdėti, kad tai žinoma kaip žalioji arbata žalia arbata turi daug naudos sveikatai, pavyzdžiui, geras širdies sveikatos gerinimas ir svorio mažinimas. Nenuostabu, kad žmonės pradėjo kreiptis į žaliąją arbatą. Tačiau po žaliosios arbatos aptarimo matcha pastaruoju metu pradėjo pritraukti dėmesį. Skirtingai nuo žaliosios arbatos, kuri paprastai yra prieinamų lapų pavidalu, matcha paprastai yra miltelių pavidalo. Kyla klausimas, ar rungtynės yra tokios pačios kaip žaliosios arbatos? Toliau pateikiamas pilnas „matcha“ ir žaliosios arbatos paaiškinimas.
Matcha vs žaliosios arbatos, koks skirtumas?
Abu šie gėrimai iš tikrųjų kilę iš to paties augalo Camellia sinensis, kuris ateina iš Kinijos. Nors augalai yra tokie patys, tai daro juos skirtingais - kaip juos apdoroti ir auginti. Matcha kūrimas yra sąmoningai paruoštas kitaip. Siekiant išvengti tiesioginių saulės spindulių, arbatos augalai uždaromi apie 20-30 dienų iki derliaus nuėmimo. Kaip rezultatas, arbatos lapai tampa tamsesni, o tai gali padidinti aminorūgščių gamybą, nes tamsiuose lapuose randamas didelis chlorofilo kiekis.
Pasibaigus derliaus nuėmimo procesui, nuo lapų atskiriami smulkūs stiebai ir venos. Abi jos yra susmulkintos akmenimis, kol jos taps lygios, ir tampa ryškiai žalios spalvos. Dėl šio proceso, matcha medžiaga yra didesnė už įprastą žaliąją arbatą. Skirtingai nuo įprastos žaliosios arbatos, arbatos lapai, esantys „matcha“, trumpai džiovinami, kad būtų išlaikyta žalia spalva. Kadangi arbatos lapai susišypsojo, o ne tik lapai veriami, jei geriate matchą, tai reiškia, kad geriate visą arbatos lapų ingredientą.
„Matcha“ turinio ir žaliosios arbatos skirtumas
Paprastai žaliosios arbatos yra tik apie 63 mg antioksidantų, lyginant su matcha, kuri turi apie 134 mg katechinų - stiprus antioksidantas, turintis daug naudos sveikatai. Tai reiškia, kad viename puodelyje matchos yra tas pats antioksidantas kaip 3 puodeliai žaliosios arbatos.
Antioksidantai matchoje yra dar didesni nei visų rūšių vaisiai ir daržovės. Tačiau žaliosios arbatos turinys yra vienodai geras, tik „matcha“ teikiama nauda yra didesnė už įprastą žaliąją arbatą. Reguliarioje žaliojoje arbatoje taip pat yra polifenolių, kurie gali užkirsti kelią uždegimui ir patinimui, nors turinys yra didesnis.
Tačiau turėkite omenyje, kad be didelių antioksidantų, matcha taip pat turi didesnį kofeiną. Vienas puodelis matchos, susidedantis iš pusę šaukšto matcha miltelių, turi apie 35 mg kofeino.
Kokie yra geriamojo matcha privalumai?
„Matcha“ ir žaliosios arbatos nauda yra tokia pati, tik veiksmingumas skiriasi. Štai keletas gėrimo rungtynių privalumų:
1. Kūnas gauna antioksidantą
Antioksidantai padeda užkirsti kelią laisviesiems radikalams, kurie susidaro organizme. Laisvieji radikalai gali sukelti audinių ir ląstelių pažeidimus. Kaip paaiškinta aukščiau, antioksidantai matchoje yra žinomi kaip katechinai, katechinų dariniai yra epigallokatechino galatas (EGCG). Remiantis keliais tyrimais, šios medžiagos gali užkirsti kelią uždegimui organizme, sudaryti sveikas arterijas ir padėti suremontuoti ląsteles.
2. Širdies ligų rizikos mažinimas
Širdies liga gali sukelti mirtį. Žalios arba matchos arbatos gerinimas gali sumažinti šią riziką, nes žalioji ir matcha arbata gali pakeisti cholesterolio kiekį, MTL cholesterolį, trigliceridus ir cukraus kiekį kraujyje. Mokslininkai parodė širdies ligų rizikos sumažėjimą 31% žaliosios arbatos žinovų, galbūt efektyvesnių rungtynių žinovai.
3. Svorio netekimas
Viena iš priežasčių, dėl kurių kas nors geria žaliąją arbatą, yra teiginys, kad „jis gali prarasti svorį“, „Matcha“ taip pat turi šį reikalavimą. Iš tiesų, jūs galite rasti žaliosios arbatos ekstraktą kai kuriuose svorio netekimo prieduose. Institucijos „Nutrition“ paminėtas tyrimas rodo, kad žaliosios arbatos deginimas gali didinti medžiagų apykaitą, tačiau ne visos studijos sutinka su šia nuomone.
4. Suteikia atpalaiduojamą poveikį
Žalia arbata yra aminorūgštis, vadinama L-theanine. „Matcha“ yra L-theanine, kuris yra didesnis nei bet kuri žalioji arbata. L-theanine nauda yra padidinti alfa bangas smegenyse. Šios bangos gali padėti jums nuraminti ir kovoti su streso simptomais. Ši medžiaga taip pat gali keisti kofeino poveikį organizme, dėl to įspėjame, nesukelia mieguistumo, kuris paprastai pasireiškia po kavos gerinimo. Manoma, kad Matcha kofeinas turi ilgesnį ilgalaikį poveikį nei kava, tačiau poveikis yra lengvas, nesukelia širdies plakimas. Be to, keli tyrimai taip pat rodo, kad žaliosios arbatos milteliai gali pagerinti smegenų funkciją ir užkirsti kelią pažinimo nuosmukiui dėl amžiaus.
Ar yra kokių nors šalutinių poveikių, susijusių su matcha vartojimu?
Maitinimas matcha milteliais reiškia, kad virškite visą lapą, nesvarbu, kas yra viduje. Plėtros metu matcha lapai galėjo būti užteršti sunkiais metalais, pesticidais ir fluoru. Be to, daugiau mitybos turinio organizmui ne visada naudinga. Kūno tolerancija cheminei medžiagai skiriasi, šis didelis medžiagos kiekis gali sukelti pykinimą, kepenų apsinuodijimo simptomus arba inkstus. Taigi, nerekomenduojama gerti matcha daugiau nei 2 puodelius per dieną.
SKAITYTI:
- 5 šalutiniai poveikiai, jei mes geriame daugumą arbatos
- 3 populiariausios arbatos rūšys ir jų nauda sveikatai
- Žaliosios arbatos ir omega 3 poveikis vėžiui
