Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Sveikatos pagrindas ir vaistas – mityba. Ksavera Vaištarienė 2018 05 01
- Kas yra UHT pienas?
- Nuo kokio amžiaus vaikai gauna UHT pieną?
- Kaip pasirinkti vaikams tinkantį UHT pieną
Medicinos vaizdo įrašas: Sveikatos pagrindas ir vaistas – mityba. Ksavera Vaištarienė 2018 05 01
Na, be pieno gerinimo, jūsų mažylis taip pat gali pradėti papildomą pieną. Vienas iš papildomų didelio pieno kalcio, kuris yra geras vaikams, yra karvės pienas per UHT (Ultra High Temperature) procesą. Tačiau daugelis motinų dvejoja ir stebisi, kada yra tinkamas laikas suteikti UHT pieno vaikams?
Kas yra UHT pienas?
UHT pienas yra pienas, šildomas aukšto šildymo technologija, kad būtų galima sunaikinti visus pieno mikroorganizmus. Siekiant sumažinti UHT pieno mitybos kiekio pokyčius dėl aukštos temperatūros kaitinimo, yra perdirbimo technologija, kad maistinių medžiagų kiekis piene ne tik išnyksta.
Aukštos temperatūros trumpas laikas (HTST) - tai trumpo šildymo metodas, kurio temperatūra yra 140–145 Celsijaus 4 sekundes, o tai leidžia nužudyti kenksmingas bakterijas, išlaikant pieno maistines medžiagas.
Esant tokioms itin aukštai temperatūrai, mirs visos bakterijos, turinčios pavojingų ligų, įskaitant sporas ir pieną pažeidžiančius fermentus. Po to pašildytas pienas nedelsiant įdedamas į konteinerį, kad iš išorės esančios bakterijos negalėtų patekti į pieną ir užteršti jį.
Naudojant šią labai aukštą šildymo sistemą, UHT pienas turi ilgesnį tinkamumo laiką kambario temperatūroje. Iš tiesų, jei antspaudas nebuvo atidarytas, UHT pienas gali būti laikomas be šaldytuvų iki devynių mėnesių.
Nuo kokio amžiaus vaikai gauna UHT pieną?
Vaikai gali būti maitinami UHT pienu, kai jų virškinimo sistema yra subrendusi ir gali virškinti karvės pieną.
Russellas Hortonas, DO, „Banner“ sveikatos centro „Queen Creek“, Arizona, pediatras sakė, kad karvės pieną gali suvartoti vienerių metų ir vyresni vaikai. Taip yra todėl, kad šiame amžiuje kūdikio virškinimo sistema yra subrendusi ir gali virškinti įvairius turinius, esančius karvės piene.
Kietas pienas, kuris yra karvės pienas, turi didelę baltymų ir mineralų koncentraciją. Taigi, jei virškinimo sistema nėra pasirengusi, tai sukels kūdikio inkstus, kurie dar nėra visiškai virti.
Be to, karvės pieno baltymas gali sudirginti virškinimo sistemos sluoksnį, jei jis pateikiamas neteisingai. Dėl šios priežasties, jei prieš vaiko amžių buvo suteiktas karvės pienas, jūsų kūdikiui kyla anemijos rizika dėl dirginto žarnyno gleivinės.
Kaip pasirinkti vaikams tinkantį UHT pieną
UHT pienas yra labai geras kaip papildomas pienas po vienerių metų ir vyresnių vaikų. Pasak Amerikos Pediatrijos akademijos, tai yra todėl, kad UHT pieno kiekis jau yra be kenksmingų mikroorganizmų, taip užkertant kelią įvairioms infekcijoms, kurios kelia pavojų vaiko kūnui, pvz.
Prieš perkant įsitikinkite, kad pasirinkote tinkamą UHT pieną, žiūrėdami jo sudėtį.
Tinkamas UHT pienas, skirtas 1 metų ir vyresniems vaikams, yra didelis kalcio kiekis, todėl jis yra naudingas vaiko kaulų augimui. Be to, jame yra riebalų ir baltymų kiekio, kuris yra tinkamas mažiems vaikams.
Pienaspilnas kremas yra riebalų, kurie yra pakankamai aukšti ir geri jūsų mažyliui. Vaikai turi visą pieno riebalų kiekį, kad pirmuosius metus remtų jų smegenų augimą ir vystymąsi.
Kuo daugiau riebalų piene, tuo didesnis riebalų kiekis, ty omega-3 riebalų rūgštys, kurios yra labai geros jūsų kūdikio sveikatai ir smegenų vystymuisi.
