Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: PIENAS | LAKTOZĖ | BALTYMINIAI PIENO PRODUKTAI | www.zizas.lt
- Kas yra laktozė?
- Kodėl kiekvienas gali netoleruoti laktozės?
- Laktozės netoleravimo simptomai ir charakteristikos
- Maisto produktai, kurių sudėtyje yra laktozės
- Laktozės netoleravimo priežastys
Medicinos vaizdo įrašas: PIENAS | LAKTOZĖ | BALTYMINIAI PIENO PRODUKTAI | www.zizas.lt
Ar dažnai jaučiatės skrandžio skausmas, kol valgote viduriavimą ar geriate pieno produktus? Būkite atsargūs, galite turėti laktozės netoleravimo būklę. Laktozė yra pieno produktų sudedamoji dalis, kuri gali sukelti tam tikrų reakcijų kai kuriems žmonėms. Kodėl taip? Žr. Pilną laktozės problemos ir jos netoleravimo paaiškinimą.
Kas yra laktozė?
Laktozė yra viena iš cukraus molekulių, susidedančių iš dviejų mažesnių cukraus molekulių, būtent gliukozės ir galaktozės, derinio. Laktozė yra piene arba kituose pieno pagrindo produktuose. Laktozės absorbcijai organizme reikia fermento laktazės, žarnyne esančio fermento. Šis fermentas suskaidys laktozę į gliukozę ir galaktozę, kuri bus absorbuojama plonojoje žarnoje.
Kodėl kiekvienas gali netoleruoti laktozės?
Laktozės netoleravimas yra būklė, kai organizmas negali tinkamai absorbuoti laktozės. Tai gali būti dėl to, kad jūsų organizme sutrikusi laktazės fermentų gamyba. Todėl, kai vartojate įvairius pieno produktus, jūsų kūnas bus netoleruojamas arba negali tinkamai jį priimti. Ypač jei vartojate per daug pieno produktų.
Vietoj to, kad įsisavintų ir nevirškinantis laktozė, o ne organizmas absorbuojamas, atsiras įvairių virškinimo sutrikimų reakcijų ar simptomų. Pavyzdžiui, vidurių pūtimas, pilvo skausmas ar pykinimas.
Laktozės netoleravimas yra nepagydoma būklė, tačiau yra keletas būdų, kaip sumažinti simptomus.
Laktozės netoleravimo simptomai ir charakteristikos
Laktozės netoleravimo simptomai paprastai pasireiškia maždaug 30 minučių - 2 valandas po pieno produktų vartojimo. Yra keletas žmonių, kurie yra labai jautrūs laktozei ir yra žmonių, kurie vis tiek gali vartoti nedidelį kiekį laktozės. Laktozės netoleravimo simptomai yra tokie:
- Ištinęs
- Pilvo spazmai
- Viduriavimas
- Skrandis pripildytas dujomis (blogai)
- Pykinimas
Maisto produktai, kurių sudėtyje yra laktozės
Maisto produktai, kurių sudėtyje yra laktozės, yra visų rūšių produktai, kurių sudėtyje yra pieno arba kurie yra pagaminti iš jo:
- Pienas, pieno kokteiliaiir kiti pieno pagrindo gėrimai
- Plakta grietinėlė (plakta grietinėlė) ir grietinėlėpieno produktai
- Ledai, ledo pienas, gelato, jogurtas arba bet koks šaltas užkandis, turintis pieną
- Sūris
- Sviestas
- Pudding
- Grietinėlės sriuba arba padažas ir grietinėlė iš pieno (pvz., Makaronų padažascarbonara)
- Kiti maisto produktai, pagaminti iš pieno
Kiti maisto produktai, kuriuose nedideliais kiekiais gali būti laktozės:
- Duona ir pyragaičiai
- Šokoladiniai saldainiai
- Salotos padažas ir padažas
- Javai ir kūriniai
- Mėsa
- Saldainiai ir užkandžiai
- Blynų tešla ir sausainiai
- Margarinas
- Viskera (kaip kepenys)
- Cukrinių runkelių cukrus, žirniai ir limos pupelės
Laktozė taip pat dažnai randama kai kurių vaistų, pvz., Kontraceptinių tablečių, ir laisvų vaistų, tokių kaip skrandžio skausmas ar skrandžio opos.
Laktozės netoleravimo priežastys
Laktozės netoleravimas yra virškinimo sutrikimas, kuriame plonoji žarna neturi pakankamai laktazės fermentų. Dėl to laktozė negali būti absorbuojama ir galiausiai virsta dujomis, dėl kurių atsiranda minėti simptomai.
Kai kuriems žmonėms laktozės netoleravimas gali išsivystyti pagal amžių. Taip yra todėl, kad senstant, plonoji žarna gamins mažiau laktazės fermentų. Taip pat gali sumažėti laktazės gamyba dėl žarnyno sužalojimo arba Krono ligos ir celiakijos ligos.
Sveikata Sveikatos grupė nesuteikia patarimų, diagnostikos ar gydymo.
