Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: AMERIKOS SHOPPING'AS: KAS IR KAIP?
- 1. Pasirinkite užkandžius
- 2. Valgykite su daržovėmis
- 3. Atkreipkite dėmesį į savo raudonos mėsos suvartojimą
- 4. Būkite atsargūs deginant mėsą
Medicinos vaizdo įrašas: AMERIKOS SHOPPING'AS: KAS IR KAIP?
Kulinarinis pasaulis visada yra patrauklumas ir tęsia naujoves, kad entuziastai ne tik įgytų skrandžio užpildymo patirties. Šiuo metu yra daug restoranų kepsninė (BBQ) japonų arba korėjiečių. Kai kurios priežastys, dėl kurių daugelis žmonių mėgaujasi, yra tai, kad ji skonio gera, teisė susirinkti su šeima ar draugais, ir kaip valgyti tai yra unikalus kiekviename „BBQ“ restorane.
Na, nors BBQ restorano patrauklumas yra toks didelis, jums reikia būti atsargiems. Nes žmonėms, turintiems tam tikrų sveikatos sąlygų, deginamo meniu valgymas BBQ restorane gali būti rizikingas. Jūs, kurie praranda svorį, taip pat reikia būti atsargiems, kai valgote restoranuose. Negalima persivalgyti ir sutrikdyti svorio netekimo programą.
Lengvai, čia yra keturi tikslūs patarimai, kuriuos reikia taikyti, kad galėtumėte pasilikti sveikai, kai valgote BBQ restorane.
1. Pasirinkite užkandžius
Prieš patiekiant pagrindinį maistą, būtų malonu, jei pirmiausia pasirinksite šviesos užkandį. Be užpildymo laiko, užkandžiai gali užkirsti kelią jums labiausiai valgyti.
Tiems iš jūsų, kurie nori papietauti japoniškuose restoranuose, edamame ir miso sriuba gali būti sveikas pasirinkimas. Korėjiečių restoranuose kalguksu, kuris yra sultinio sriuba su Korėjos vištienos makaronais, geriau vartoti nei mandu arba koldūnai kaip jūsų užkandis.
2. Valgykite su daržovėmis
Tai nebėra paslaptis, daržovės gali turėti didžiulį poveikį sveikatai. Priklausomai nuo restorano tipo, kartais yra „BBQ“ restoranas, kuriame japoniškuose restoranuose jau yra daržovių, pavyzdžiui, shabu-shabu ir suki. Jei tai nėra, galite paklausti, kuriame meniu yra daržovių, o kai kurie nurodo, kokio tipo. Paprastai daržovių rūšys yra brokoliai, garstyčių žalumynai arba grybų rūšys.
Tada rekomenduojame, kad daržovės būtų virinamos verdant. Kai kuriuose restoranuose troškinys pridedamas sultinio skonio, kad daržovės, kurias valgote, skonis unikalus.
3. Atkreipkite dėmesį į savo raudonos mėsos suvartojimą
Tai nejaučia tinkama, jei valgote meniukepsninė be valgymo raudonos mėsos. Iš tiesų, raudona mėsa yra gyvulinis šaltinis, turintis daug baltymų. Tačiau būtų geriau, jei per daug nevartosite raudonos mėsos.
Kai kuriuose tyrimuose teigiama, kad raudonos mėsos komponentai gali padidinti jūsų susirgimo storosios žarnos vėžiu riziką. Raudona mėsa, kurioje yra daug sočiųjų riebalų ir cholesterolio, taip pat gali būti pavojinga žmonėms, turintiems širdies ligų ar jų rizikos veiksnių.
Tiesą sakant, tai nereiškia, kad negalite valgyti raudonos mėsos. Jūs tikrai galite valgyti raudoną mėsą, bet atkreipkite dėmesį į porciją, kad ji nebūtų pernelyg didelė. Visada subalansuokite daržoves ir vaisius, kad jūsų dienos mitybos poreikiai būtų pakankami, ne per daug dėl tam tikrų mitybos komponentų.
4. Būkite atsargūs deginant mėsą
Mėsos deginimas gali sukelti kancerogeninių junginių, galinčių sukelti vėžį, susidarymą. Degimas, kuris vyksta esant aukštai temperatūrai, gali sukelti reakciją, kuri vėliau sukelia kancerogeninius junginius, vadinamus heterocikliniais aminais (HCA) ir polimeriniais aromatiniais angliavandeniliais (PAH).
Abu šie junginiai gali sukelti vėžį, jei jie pakenkė DNR. Norint pažeisti DNR, HCA ir PAH turi būti metabolizuojami arba aktyvuojami pirmiausia tam tikruose organizme esančiuose fermentuose. Taigi, kepto mėsos vartojimo poveikis vėžio rizikai gali būti skirtingas visiems.
Yra keletas dalykų, kuriuos galite padaryti, kad sumažintų HCA ir PAH junginių susidarymą ant kepta mėsos, būtent:
- Nedeginkite mėsos per ilgai
- Negalima valgyti susmulkintų mėsos dalių
- Kai deginama, dažnai pasukite mėsą
- Įsitikinkite, kad grilis yra (grilis tai, kas bus naudojama, yra švari
