Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Pagalba apsinuodijus
- Kodėl mes apsinuodijome maistu?
- Kokie yra apsinuodijimo maistu požymiai ir simptomai?
- Kaip elgtis su teisingu apsinuodijimu maistu
- Patarimai, kaip išvengti apsinuodijimo maistu
Medicinos vaizdo įrašas: Pagalba apsinuodijus
Maisto apsinuodijimo atvejai vis dar dažnai randami daugelyje besivystančių šalių, Indonezija yra viena iš jų. Daugeliu atvejų apsinuodijimo maistu priežastis yra neatsargūs mitybos įpročiai keliuose. Maisto apsinuodijimo simptomai pasirodo iškart po valgymo nešvarių maisto produktų, todėl daugelis žmonių nesupranta, kad jie susirgo. Iš tiesų, apsinuodijimas maistu gali sukelti mirtį, jei netinkamai elgiamasi. Sužinokite, kaip įveikti apsinuodijimą maistu, kol tai nėra per vėlu.
Kodėl mes apsinuodijome maistu?
Kaip apdoroti ir paruošti ne sterilius maisto produktus, kurie nėra virti iki virti, ir prasta asmens higiena gali pakviesti patogenus, kurie sukelia apsinuodijimo ešerį ant maisto. Dažniausia apsinuodijimo maistu priežastis yra bakterijos, nors taip pat gali sukelti grybai, dumbliai, parazitai ar virusai.
Galiausiai gemalas patenka į maistą ir žemę mūsų virškinimo trakte. Kai mikrobai lieka organizme, jie ir toliau dauginasi virškinamajame trakte, kartu gamindami nuodus, kurie dirgina virškinimo trakto sieną, kartais net sugadindami audinį.
Kokie yra apsinuodijimo maistu požymiai ir simptomai?
Maisto apsinuodijimo simptomai iš karto nerandami, kai valgote užterštą maistą. Nuodai, sukeliantys apsinuodijimą, reikalauja daug laiko daugintis organizme. Pavyzdžiui, salmonelių bakterijoms reikalingas maždaug 6-72 valandų inkubacinis laikas, kad nauji simptomai atsirastų po 2-5 dienų po šių maisto produktų vartojimo.
Campylobacter bakterijos turi ilgesnį inkubacijos laikotarpį nei Salmonella, o tai yra iki 2–5 dienų. Po inkubacijos laikotarpio pajusite apsinuodijimo maistu simptomus.
Kai kurie dažni apsinuodijimo maistu požymiai ir simptomai:
- Pykinimas ir vėmimas
- Viduriavimas (netgi gali būti lydimas kraujas, jei apsinuodijimą sukelia bakterijos Campylobacter arba E. coli).
- Skrandžio skausmai ir mėšlungis, paprastai per 12-72 valandų po valgymo
- Dehidratacija, kaip papildomas pykinimo ir vėmimo požymis
- Galvos skausmas
Apsinuodijimas maistu taip pat gali sukelti kitus simptomus, tokius kaip karščiavimas, dusulys, raumenų skausmai, kol nesijaučia silpna ir pavargsta be jokios aiškios priežasties. Šie skundai truks 1-3 dienas, priklausomai nuo patogeno tipo, kuris jį sukelia.
Kaip elgtis su teisingu apsinuodijimu maistu
Kaip įveikti apsinuodijimą maistu bus pakoreguota dėl įvairių bakterijų, skirtingų gydymo būdų. Tačiau daugelis apsinuodijimo maistu atvejų gali išgydyti atskirai ir jiems nereikia specialaus gydymo.
Toliau pateikiami keli bendrieji apsinuodijimo maistu principai, kuriuos galite padaryti namuose prieš pradedant medicininę pagalbą:
- Gaukite pakankamai poilsio.
- Gerkite daug vandens, kad išvengtumėte dehidratacijos. Taip pat galima pridėti geriant ORS (druskos ir cukraus tirpalas).
- Imkitės priešgrybelinių vaistų, kad kondensuotų išmatą, tuo pačiu metu absorbuojant žarnyne toksiinus, pvz., Aliuminio hidroksidą arba kaopektatą.
- Neduokite vaistų nuo antimunta, tik jei vaistas ar pacientas turi sunkų dehidrataciją.
- Valgykite tankius maisto produktus, pvz., Sausainius, lėtai grūdus, kol galėsite grįžti į valgį, kaip įprasta. Tai taikoma ir vaikams.
- Taikykite sveiką gyvenimo būdą ir visada palaikykite asmeninę higieną.
Jei sergate cukriniu diabetu, maža imunine sistema, senatvės ar kepenų liga, galite užkirsti kelią antibiotikams (pvz., 2 × 500 mg Ciprofloxacin 5 dienas), kad būtų išvengta tolesnės infekcijos. Bet šiuo atveju gerai, jei pasitarkite su savo gydytoju.
Patarimai, kaip išvengti apsinuodijimo maistu
- Prieš valgant valgį, plaukite rankas.
- Jei laikote maistą šaldiklyje (šaldiklyje), įsitikinkite, kad temperatūra yra žemesnė nei 4 ° C.
- Sandėliuojant atskirus žaliavinius ir virtus maisto ingredientus.
- Visada naudokite švarų vandenį ir šviežią maistą.
- Pirmiausia nuplaukite vaisius ir daržoves prieš pjaustant, nulupdami ar valgant tiesiogiai.
- Kepkite maistą, kol jis visiškai virti.
- Kiekvieną maistą laikykite sandariame inde ir nuo saulės poveikio.
- Venkite perdirbtų nepasterizuotų pieno produktų vartojimo.
