Turinys:
- Dažnumo pavojus pašildo sahurą
- Jis gali būti šildomas, jei ne daugiau kaip vieną kartą
- Patarimai maisto ir maisto ingredientų šildymui
- 1. Vištiena
- 2. Bulvės
- 3. Špinatai
Pasninkaujantis mėnesis turi daugybę įdomių kasdienybės, kad tik vieną kartą per metus, iš kurių vienas yra statyti sahurą. Valgymas aušros leidžia jums anksti valgyti pakankamai maisto. Be jokios priežasties, daugelis žmonių tik šiltą maistą ir nedirba tiesiogiai. Nors tai yra praktiška, yra keletas pavojingų dalykų, kurie gali atsitikti, kai norėtumėte pašildyti maistą auštant. Kokie yra pavojai?
Dažnumo pavojus pašildo sahurą
Paprastai veikla maisto ruošimas Ramadano mėnesį dėmesys sutelkiamas tik į greito susilaikymo procesą. Kadangi auštant? Vidutiniškai daugelis žmonių vis dar pasikliauna likusiu maistu, kuris bus šildomas arba pašildytas auštant.
Paprastai naudojasi namų šeimininkė arba jūs, kas gyvena vienas mikrobangų krosnelė pašildyti sahur šalutinius patiekalus. Iš tiesų maisto skonis nepasikeis, bet ar žinojote, kad maisto mityba gali pasikeisti?
Tai gerai, kad pašildytumėte maistą sahurui, tačiau geriau nešilti daug kartų. Priežastis yra, tuo dažniau maistas yra laikomas šaldytuve ir po to pašildomas, todėl maisto produktuose gali atsirasti toksinų.
Maisto šildymo procesas sahurui kartais gali pakeisti maisto medžiagas į nuodus, kurie yra kancerogenai, medžiagos, sukeliančios vėžines ląsteles. SBe to, kai maistas atšaldomas šaldytuve, kitų šaldytuvo ingredientų bakterijos gali lengvai judėti ir daugintis į maistą.
Ypač jei greito maisto, kad jūs vėl šiltas, kai sahur pagaminti iš mėsos, žuvies ir kiaušinių. Jei šios sudedamosios dalys yra aušinamos arba paliekamos atskirai, jos bus lengvai užkrėstos bakterijomis.
Jis gali būti šildomas, jei ne daugiau kaip vieną kartą
Maistas gali būti šildomas tik vieną kartą. Taip pat reikia nepamiršti, kad prieš patekdami į šaldytuvą maistas turi būti paliktas 2-3 valandas. Tai neleidžia bakterijoms daugintis.
Tinkamas būdas laikyti maistą vėl įšildyti yra įdėti į sandariai uždarytą indą. Po to laikykite jį šaldytuvo temperatūroje žemiau 4 laipsnių Celsijaus. Maisto produktams iš gyvūnų, pavyzdžiui, vištienos, jautienos arba paukštienos, įdėkite šaldiklis išvengti bakterijų dauginimo rizikos.
Šaldytuve laikomas maistas gali būti vartojamas ne ilgiau kaip 4 dienas. Nors šaldyti maisto produktai gali trukti iki 3–5 mėnesių.
Jei norite pašildyti maistą sahur, naudokite šilumos lygį, kurio temperatūra yra 74 laipsniai. Tačiau jis neturėtų būti šildomas aukštesnėje nei 74 laipsnių Celijaus temperatūroje.
Maistas, kuris yra šildomas iki daugiau nei ši temperatūra, praranda savo maistinį kiekį. Skystam arba padažui skirtame maiste įsitikinkite, kad jis kaitinamas.
Patarimai maisto ir maisto ingredientų šildymui
Jei norite pašildyti maistą sahur, naudokite šilumos lygį, kurio temperatūra yra 74 laipsniai. Tačiau jis neturėtų būti šildomas aukštesnėje nei 74 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Maistas, kuris yra šildomas iki daugiau nei ši temperatūra, praranda savo maistinį kiekį. Skystam arba padažui skirtame maiste įsitikinkite, kad jis kaitinamas.
1. Vištiena
Vištiena yra vienas iš įprastų maisto produktų, kurie vėl pašildomi. Gerai vengti pakartotinai šildyti vištienos patiekalus. Proteinasvištienos pasikeis, kai bus pašildyta. Dėl to galite gauti virškinimo problemų.
2. Bulvės
Bulvės yra vienos rūšies saldžiosios bulvės, kuri turi daug naudos organizmui. Tačiau perdirbti bulvių patiekalai negali būti šildomi pakartotinai.
Maistinių medžiagų kiekis bulvėse išgaruos ir išnyks. Gerai vartoti bulves vieną kartą iškart po valgio virimo.
3. Špinatai
Sveikatos priežiūros specialistai teigia, kad špinatų patiekalai neturėtų būti virti per ilgai arba šildomi pakartotinai. Kadangi tai sukels pavojingą poveikį. Špinatų nitratų kiekis virsta nitritu, kuris gali sukelti vėžį.
