Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Cukrinis diabetas - klastinga liga, kurios galima išvengti (pokalbis studijoje)
- Mažai angliavandenių daržovės mažai angliavandenių dietoms
- 1. Špinatai
- 2. Brokoliai
- 3. Agurkai
- 4. Kopūstai
- 5. Žiediniai kopūstai
- 6. Šparagai
Medicinos vaizdo įrašas: Cukrinis diabetas - klastinga liga, kurios galima išvengti (pokalbis studijoje)
Ar žinote, kad mažai kalorijų turinčios daržovės išlieka daug vitaminų, mineralų ir kitų svarbių maistinių medžiagų? Daugelis daržovių taip pat yra mažai angliavandenių ir daug baltymų, todėl šios daržovės yra labai geros mažai angliavandenių dietoms. Kas yra mažai angliavandenių daržovės? Štai apžvalga.
Mažai angliavandenių daržovės mažai angliavandenių dietoms
Mažo angliavandenių dietos suvokimas skiriasi, per dieną yra mažiau nei 150 gramų angliavandenių, o kai kurie - mažiau nei 20 gramų per dieną. Tiems iš jūsų, kurie serga diabetu, mažai angliavandenių daržovės yra labai rekomenduojamos. Restoranai daugiau daržovių yra labai geri jūsų kūnui, ne tik tada, kai vartojate mažai angliavandenių. Kokios yra geriausios mažai angliavandenių daržovės cukriniu diabetu sergantiems žmonėms? Tai yra atsakymas.
1. Špinatai
Mokslininkai nustatė, kad špinatai gali apsaugoti DNR. Ši daržovė taip pat gali apsaugoti širdį ir gali sumažinti akių ligų, tokių kaip katarakta ir geltonosios dėmės degeneracija, riziką. Ši daržovė taip pat yra daugelio labai maistingų vitaminų ir mineralų.
180 gramų virtų špinatų yra daugiau kaip 10 kartų didesnė už vitamino K maistingumo pakankamumą. Špinatai taip pat yra mažai angliavandenių, tačiau angliavandeniai tampa labiau koncentruoti, nes virti špinatų lapai neteks talpos.
Pavyzdžiui, virti špinatai turi 7 gramus angliavandenių ir 4 g jų sudaro pluoštas, tuo tarpu neapdoroti špinatai turi 1 gramą angliavandenių su 1 g jų turinčiais pluoštą. Perdirbtų špinatų sudėtyje yra 3 gramai angliavandenių, kurie gali būti virškinami suvartojimo metu ir kuriuose yra daug vitamino K, kurie gali apsaugoti širdį ir akis.
2. Brokoliai
Šios daržovės randamos kryžminių daržovių, tokių kaip kopūstai, kopūstai, ropės ir kopūstai, grupėje. Kai kurie tyrimai rodo, kad brokoliai gali sumažinti atsparumą insulinui II tipo bakterijose. Šios daržovės taip pat gali apsaugoti jūsų kūną nuo kelių vėžio rūšių, pvz., Prostatos vėžio. 91 g brokolių yra 6 gramai angliavandenių, iš kurių du gramai yra pluošto.
Šiose daržovėse taip pat yra daugiau nei 100% AKG vitaminų C ir K. Brokoliai yra 4 g angliavandenių, kurie gali būti virškinami suvartojus. Ši daržovė yra daug vitaminų C ir K, kurie gali sumažinti atsparumą insulinui ir gali užkirsti kelią vėžio susirgimo rizikai.
3. Agurkai
104 g supjaustyto agurko yra 4 g angliavandenių, kurių sudėtyje yra mažiau nei 1 gramas angliavandenių. Nors čiurnos nav daug vitaminų ar mineralų, ši daržovė yra junginys, vadinamas cucurbitacin E, kuris yra labai naudingas jūsų organizmui.
Tyrimas su gyvūnais rodo, kad šios daržovės gali užkirsti kelią vėžiui ir uždegimui ir gali apsaugoti smegenis. Agurkuose yra mažiau nei 4 gramai angliavandenių, kurie gali būti virškinami suvartojus. Šios daržovės gali apsaugoti jūsų kūną nuo vėžio ir pagerinti smegenų funkciją.
4. Kopūstai
Kopūstai yra kryžminiai augalai, kurie gali sumažinti vėžio riziką, pavyzdžiui, skrandžio vėžį ir stemplės vėžį. 89 g supjaustytų žalių kopūstų yra 5 g angliavandenių, iš kurių trys gramai yra pluošto. Ši daržovė taip pat yra 54% AKG vitamino C ir 85% AKG vitamino K. Kapsai yra 2 g angliavandenių, kurie gali būti virškinami jį vartojant. Ši daržovė yra daug vitaminų C ir K ir gali sumažinti vėžio riziką.
5. Žiediniai kopūstai
Ši daržovė pasižymi švelniu skoniu ir gali būti naudojama tam tikriems maisto produktams, pvz., Bulvėms, ryžiams ir kitiems labai angliavandeniams maisto produktams pakeisti. 100 g žaliavinių žiedinių kopūstų yra 5 g angliavandenių, iš kurių 3 gramai yra pluošto. Ši daržovė taip pat yra daug vitamino K, jame yra 77% AKG vitamino C.
Žiediniai kopūstai taip pat gali sumažinti širdies priepuolio ir vėžio riziką, kaip ir kitos augalinės daržovės. Žiediniai kopūstai turi 2 g angliavandenių, kurie gali būti virškinami valgant. Šios daržovės taip pat yra daug vitaminų K ir C, taip pat gali užkirsti kelią širdies priepuoliams ir vėžiui.
6. Šparagai
180 gramų virtų šparagų yra 8 gramai angliavandenių, iš kurių keturi gramai yra pluošto. Šios daržovės taip pat yra daug vitaminų A, C ir K. Keli tyrimai parodė, kad šparagai gali užkirsti kelią kelių rūšių vėžio augimui, o keli tyrimai su pelėmis rodo, kad šios daržovės gali apsaugoti smegenis ir sumažinti nerimą.
Šparaguose yra 4 g angliavandenių, kurie gali būti virškinami valgant. Šios daržovės yra daug vitaminų ir gali apsaugoti jūsų kūną nuo įvairių rūšių vėžio.
