Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: KO NEŽINOJAI apie CINAMONĄ - cinamono gerosios savybės
- Baltymai padeda sumažinti aukštą kraujospūdį
- Mažai riebalų turintys ir baltymų turintys maisto produktai
Medicinos vaizdo įrašas: KO NEŽINOJAI apie CINAMONĄ - cinamono gerosios savybės
Baltymai yra pagrindinis kūno elementas. Baltymai sudaro raumenų, odos ir organų pagrindą. Kai kurie specialūs baltymai veikia kaip hormonai, o kiti veikia kaip fermentai, kurie padeda virškinti ir suskaidyti maistą. Baltymai taip pat padeda parinkti maistines medžiagas, tokias kaip riebalai ir mineralai. Naujausiame tyrime teigiama, kad baltymai atlieka svarbų vaidmenį mažinant aukštą kraujospūdį. Kodėl taip? Žr. Šio straipsnio paaiškinimą.
Baltymai padeda sumažinti aukštą kraujospūdį
Iki šiol DASH dieta yra gana populiari kraujospūdžio kontrolei žmonėms, sergantiems hipertenzija. Tačiau, remiantis „American Journal of Hypertension“ paskelbtu tyrimu, Bostono universiteto mokslininkai nustatė, kad be DASH tankios dietos, taip pat reikia daug baltymų, kad būtų sumažintas aukštas kraujospūdis.
Kaip baltymai gali sumažinti kraujo spaudimą? Pasirodo, kad patys mokslininkai nerado galutinių įrodymų. Taip yra todėl, kad kraujospūdžio sistema yra sudėtingas procesas ir apima daug organų, tokių kaip širdis, inkstai, kraujagyslės ir hormonai, kurie veikia visą kūną.
Nepaisant to, mokslininkai mano, kad pieno produktų baltymai turi tam tikrus junginius, kurie veikia kaip natūralūs AKF (angiotenziną konvertuojančio fermento) inhibitoriai, vienas pagrindinių kraujo spaudimo vaistų tipų. Kituose gyvūniniuose baltymuose, ypač kiaušiniuose, yra didelis arginino kiekis. Šis turinys gali išplėsti kraujagysles, kad sumažėtų kraujo spaudimas.
Remiantis šių tyrimų rezultatais, yra žinoma, kad žmonėms, kurių per dieną suvartojama 102 gramai baltymų, 40 proc. Yra mažesnė rizika susirgti aukštu kraujo spaudimu vėliau. Tuo tarpu žmonės, valgantys daug baltymų turinčius maisto produktus, kurie taip pat yra subalansuoti su pluošto suvartojimu, turi didesnę naudą, būtent insulto rizikos sumažėjimą iki 60 proc. Ši nauda taikoma tiems, kurie yra nutukę ir normalūs.
Mažai riebalų turintys ir baltymų turintys maisto produktai
Geriausias baltymų šaltinis yra mažai sočiųjų riebalų ir daug vitaminų bei mineralų. Tai liesos mėsos, žuvies, paukštienos, mažai riebalų turinčių ir riebalų turinčių pieno produktų, sojos produktų, riešutų ir kiaušinių baltymų.
Atsižvelgiant į riziką, kad gyvūninės kilmės maisto produktuose bus didelis cholesterolio ir riebalų kiekis, turite būti protingi, kad sumažintumėte raudonos mėsos suvartojimą ir didžiąją dalį pieno produktų. Štai keletas patarimų, kuriuos galite padaryti, jei norite valgyti mažai riebalų turinčius ir daug baltymų turinčius maisto produktus:
- Kad išvengtumėte riebalinės mėsos, ieškokite gabalų, kuriuose yra žodžiai „nugarinė“, pvz., Nugarinė ir minkšta oda, nes riebalai yra mažiau.
- Venkite mėsos, kuri turi etiketę "didžiausia jautiena„Ar“pagrindinė mėsa„Kadangi tai reiškia, kad jame yra daugiau riebalų ir kalorijų.
- Jūs galite nuspręsti užsisakyti jūros gėrybių, pavyzdžiui, žuvų, jei norite, kad maiste būtų mažiau riebalų.
- Pašalinkite valgymo įpročius vėlai vakare.
- Mažai riebalų turintys pieno produktai taip pat yra geras baltymų šaltinis. Šis mažai riebalinis pienas suteikia mažesnes kalorijas ir sočiųjų riebalų. Pavyzdžiui, nugriebtas pienas (dabar vadinamas riebiu pienu) turi tik 90 kalorijų, palyginti su 150 paprasto pieno (su 3,5 proc. Sviesto riebalų).
- Daržovių baltymų maisto produktai paprastai yra be riebalų. Riešutai ir sėklos paprastai turi tik šiek tiek riebalų ar net riebalų. Pupelės taip pat yra daug mineralų, skaidulų ir mononesočiųjų riebalų, todėl jūsų mityboje yra daug naudos sveikatai.
- Riešutuose ir sėklose yra pluošto, vitamino E ir mineralų. Riebalų kiekis yra svarbus aspektas, tačiau jūs taip pat turite daug kitų baltymų iš įvairių maisto šaltinių.
