Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Geriausias ginklas prieš diabetą – subalansuota mityba
- Taisyklės dėl ryžių vartojimo diabetikams
- 1. Suma yra raktas
- 2. Nepamirškite į savo plokštelę pridėti daug daržovių
- 3. Užpildykite plokštelę su baltymų ir riebalų šaltiniu
- 4. Pasirinkite rudus ryžius
Medicinos vaizdo įrašas: Geriausias ginklas prieš diabetą – subalansuota mityba
Ryžiai gali būti laikomi pagrindiniu priešais (be cukraus) diabetu sergantiems žmonėms. Didelis angliavandenių (cukraus) kiekis ryžiuose daro diabetikams baimę valgyti ryžius. Tačiau tai nereiškia, kad žmonėms, sergantiems diabetu, draudžiama valgyti ryžius. Restoranai ryžiai diabetikams yra gerai, bet jūs turite žinoti, kaip išlaikyti cukraus kiekį kraujyje. Kaip?
Taisyklės dėl ryžių vartojimo diabetikams
Ryžiai yra pagrindinis maisto produktas Indonezijos žmonėms. Tiesą sakant, dauguma Indoneziečių jaučia, kad jie nevalgė arba nėra pilnas, jei jie nevalgė ryžių. Tai tapo įpročiu. Nenuostabu, kad daugelis Indoneziečių kenčia nuo 2 tipo cukrinio diabeto, tačiau, jei sergate šia liga, tai nereiškia, kad reikia vengti ryžių. Tai gali būti sunku tiems, kurie yra įpratę valgyti ryžius. Galite valgyti ryžius, tačiau atkreipkite dėmesį į šias taisykles.
1. Suma yra raktas
Taip, tuo daugiau ryžių jūs valgote, tuo didesnis gali būti cukraus kiekis kraujyje. Ryžių sudėtyje yra daug angliavandenių, ir dauguma iš jūsų yra įpratę valgyti didelius kiekius ryžių. Šis įprotis gali sustiprinti cukraus kiekį kraujyje. „British Medical Journal“ paskelbtas tyrimas rodo, kad žmonėms, vartojantiems daug baltųjų ryžių, yra didesnė rizika susirgti 2 tipo cukriniu diabetu.
Tam bandykite truputį supjaustyti savo dalį ryžių. Šis pratimas yra supažindinti su priklausymu nuo ryžių. Pritaikykite valgyti tik ryžius iki 45-60 gramų (apie pusę stiklo) vienam valgymui. Tai gali būti daugelio žmonių bendras numeris. Kad išsiaiškintumėte tinkamą sumą sau, turėtumėte pasitarti su gydytoju ir dietologu.
2. Nepamirškite į savo plokštelę pridėti daug daržovių
Daržovėse yra daug skaidulų, kurios gali būti ilgesnės ir gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Ryžių sudėtyje yra didelis glikemijos indeksas, todėl galite greitai padidinti cukraus kiekį kraujyje. Taigi ryžiai turi būti subalansuoti su daržovėmis, turinčiomis mažą glikemijos indeksą. Dviejų derinys leidžia organizmui geriau kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Stenkitės valgyti daugiau daržovių nei ryžiai. Be daržovių, kiti maisto šaltiniai, kuriuose yra daug skaidulų, yra riešutai. Patartina patenkinti kasdienius pluošto poreikius 25 gramų per dieną.
3. Užpildykite plokštelę su baltymų ir riebalų šaltiniu
Maisto šaltiniai, kurių sudėtyje yra baltymų ir riebalų, taip pat gali suteikti jums daugiau galimybių. Tokiu būdu nenorite daugiau pridėti savo ryžių. Kiekvieną kartą, kai valgote, išbandykite daugiau daržovių ir šoninių patiekalų nei ryžiai. Tokie deriniai gali padėti organizmui sulėtinti ryžių poveikį cukraus kiekiui kraujyje.
Tačiau pabandykite pasirinkti lieso baltymo šaltinį. Pasirinkite sveikų riebalų, pvz., Nesočiųjų riebalų, alyvuogių aliejaus ir rapsų aliejaus. Abu aliejaus tipai gali padėti sumažinti širdies ligų riziką.
4. Pasirinkite rudus ryžius
Rudieji ryžiai turi mažiau angliavandenių ar cukraus ir mažesnį glikemijos indeksą. Taip yra todėl, kad rudieji ryžiai turi mažiau perdirbimo nei baltieji ryžiai. Be to, rudieji ryžiai taip pat turi daugiau skaidulų nei balti ryžiai.
Daugiau pluošto kiekis padeda organizmui sulėtinti angliavandenių skaidymą. Taigi, kai valgysite rudus ryžius, cukraus kiekis kraujyje iš karto nepadidėja. Todėl rudieji ryžiai yra sveikesnis pasirinkimas tiems, kurie serga diabetu, ir visiems.
