Turinys:
- Kas yra „Atkins“ dieta?
- Atkinso dietos vadovas
- Maistas, kurį reikia vengti „Atkins“ dietos metu
- Maistas, kurį galima vartoti „Atkins“ dietos metu
Riebių maisto produktų pagunda gali nedelsiant sunaikinti griežtas mitybos pastangas, kurias jūs taip saugojote. Bet kas būtų, jei jums būtų suteikta galimybė kartoti vieną kartą, praėjo dvi trys salos? Nors dietos praranda svorį, vis tiek galite valgyti savo mėgstamus riebaus maisto produktus. Kas yra šis mitybos metodas? Pristatykite „Atkins“ dietą. „Atkins“ dieta yra principinis mitybos modelis, panašus į ketogeninę dietą, kurią inicijavo gydytojas Robert C. Atkins. Kokios yra tokios gairės ir ar jos tikrai sveikos?
Kas yra „Atkins“ dieta?
„Atkins“ dieta yra mitybos modelis, turintis daug riebalų ir baltymų, tačiau mažai angliavandenių. Iš pirmo žvilgsnio dieta, kurioje yra daug riebalų, iš tikrųjų nėra naudinga sveikatai. Riebaliniai maisto produktai jau seniai žinomi kaip padidinti cholesterolio kiekį ir kitų lėtinių ligų riziką. Tačiau per pastaruosius 12 metų daugiau nei 20 tyrimų parodė, kad „Atkins“ dietos metodas laikomas geru svorio netekimui.
Sotieji riebalai ir trans-riebalai daro neigiamą poveikį sveikatai. Tačiau ne visi riebalų tipai yra blogi. Nepriklausomiems riebalams HDL, dar vadinamiems gerais riebalais, organizmas vis dar reikia, kad padėtų atlikti įprastas funkcijas. Nesotieji riebalai organizme apsaugo širdies sveikatą, kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje ir padeda sumažinti svorį.
Todėl „Atkins“ mityba yra maisto šaltinis, kuriame yra grynų baltymų (mažai riebalų), sveikų riebalų turinčių HDL ir didelio pluošto augalų. Tuo tarpu mažai angliavandenių dieta gali padidinti medžiagų apykaitą, kad organizmas galėtų deginti daugiau riebalų.
Atkinso dietos vadovas
Atkins dieta suskirstyta į keturis etapus:
- 1 etapas (indukcija): Atkins dietos indukcijos fazė yra laikotarpis, kai organizmas pakeičia savo energijos šaltinį iš angliavandenių į riebalus. Šis procesas vadinamas ketoze ir pastebėsite greitą svorio kritimą. Šio etapo metu neturėtumėte vartoti daugiau kaip 20 gramų angliavandenių per 2 savaites. Išplėskite maisto produktus, kuriuose yra sveikų riebalų, didelių baltymų ir mažai angliavandenių daržovių, kad pagreitintumėte svorio netekimą.
- 2 etapas (balansavimas): Lėtai įdėkite riešutų, mažai angliavandenių daržovių ir šiek tiek vaisių. Šiuos maisto produktus galite valgyti maždaug 15-20 gramų porcijai. Jūs taip pat turite vengti maisto produktų, kuriuose yra daug cukraus.
- 3 etapas (koregavimas): Kai beveik pasiekėte norimą svorį, į dietą įpilkite šiek tiek angliavandenių apie 10 gramų, kol svoris lėtai sumažės.
- 4 etapas (manijimas): šiame etape galite vartoti įvairius sveikus angliavandenius, nes jūsų organizmas ją toleravo nepadidindamas savo svorio.
Kai kurie žmonės, ypač vegetarai, nusprendžia praleisti indukcijos etapą ir pradėti valgydami daug daržovių ir vaisių. Šis metodas taip pat gali būti atliktas ir turi patenkinamų rezultatų.
Tačiau, deja, šie keturi etapai yra šiek tiek sudėtingi. Jūs galite sumažinti svorį ir laikyti jį taip ilgai, kaip laikosi valgio planas žemiau.
Maistas, kurį reikia vengti „Atkins“ dietos metu
- Cukrus: gaivieji gėrimai, vaisių sultys, pyragai, saldainiai, ledai ir pan
- Sveiki grūdai: kviečiai (kviečiai), speltos, rugiai, miežiai, ryžiai
- Augalinis aliejus: sojų aliejus, kukurūzų aliejus, rapsų aliejus ir keletas kitų.
- Sotus aliejus: dažniausiai randama perdirbti maisto produktai su žodžiu "hidrintas„Kompozicijos diagramoje
- Maistas, pažymėtas „Dieta " ir „mažai riebalų“: šie maisto produktai yra daug cukraus.
- Aukštos angliavandenių daržovės: morkos, ropės (tik indukcijos fazėje)
- Dideli angliavandenių vaisiai: bananai, obuoliai, apelsinai, kriaušės, vynuogės (tik indukcijos etape)
- Krakmolas: bulvės, saldžiosios bulvės (tik indukcijos etape)
- Legumenis: lęšiai, arabiniai riešutai (tik indukcijos fazėje)
Maistas, kurį galima vartoti „Atkins“ dietos metu
- Mėsa: karvės, kiaulės, avys, viščiukai, šonineir kiti.
- Jūros gėrybės: lašiša, sardinės ir kt.
- Kiaušinis: sveikiausi kiaušiniai, kuriuose yra omega-3
- Mažos angliavandenių daržovės: kopūstai, špinatai, brokoliai, aspaagus.
- Pilni riebalai: sviestas, sūris, grietinėlė, riebalų jogurtas
- Riešutai: migdolai, makadamijos, graikiniai riešutai, saulėgrąžų sėklos
- Sveiki riebalai: aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, \ t kokosų aliejus, avokadas ir avokadų aliejus
Kol dietos pagrindas yra maisto produktai, kuriuose yra riebalų turinčių baltymų su daržovėmis ar riešutais ir kai kurie sveiki riebalai, galite sumažinti savo svorį.
Be svorio netekimo, „Atkins“ dieta yra mitybos metodas, kuris, kaip manoma, neleis jums patirti metabolinio sindromo, diabeto, aukšto kraujo spaudimo ir širdies ligų.
