Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: How I Trained My Cats
- Ar valgyti suši tikrai sveikas?
- Kai kurie pavojai gali apsvarstyti valgant suši
- 1. Didelis druskos kiekis
- 2. Papildomo cukraus naudojimas
- 3. Didelis gyvsidabrio kiekis
- Kaip valgyti sveiką suši?
Medicinos vaizdo įrašas: How I Trained My Cats
Ar jums patinka valgyti suši? Iš japonų specialybių serijos, suši yra neabejotinai populiariausias. Tai patvirtina suši parduotuvių, kurias galima lengvai rasti daugelio Japonijos maisto centrų ar kitų prekybos centrų, grybavimas. Maistas, pagamintas iš žaliavinių žuvų, yra vienas mėgstamiausių maisto produktų tarp Indonezijos žmonių, nes „jis sakė“, kad jame yra daug maistinių medžiagų ir maistinių medžiagų.
Ar valgyti suši tikrai sveikas?
Sushi susideda iš ryžių, suvyniotų su žaliavinėmis žuvimis, daržovėmis ir jūros dumbliais arba paprastai vadinama nori. Taigi nenuostabu, jei apskritai suši yra tikrai sveikas maistas. Baltymų, yudiumo, vitaminų, mineralų ir omega-3 riebalų kiekis žuvyse, krevetėse, krabuose, daržovėse ir nori yra iš tikrųjų labai geras sveikatai, nes jų reikia, kad jūsų smegenys ir kūnas veiktų optimaliai.
Tačiau kartu su naujovėmis kuriant suši, atrodo, kad reikia išnagrinėti įvairių skonių ir suši meniu, kad būtų naudinga organizmui. Štai kodėl tiems, kurie mėgsta valgyti suši, turite būti atsargūs. Daržovės ir jūros dumbliai iš tikrųjų yra priskiriami mažai kalorijų turintiems maisto produktams, tačiau būdas aptarnauti keptas suši ir naudoti grietinėlės, sūrio, majonezo mišinį, todėl vienas sushi ritinėlis turi 500–600 kalorijų ir yra daug riebalų.
Be to, jo nedidelis dydis leidžia daug kartų valgyti, jei nesijaučia pakankamai pilnas. Štai kodėl, priklausomai nuo tipo, suši yra maistas, kuris nebėra sveikas.
Kai kurie pavojai gali apsvarstyti valgant suši
Štai keletas dalykų, kurie gali būti suši valgymo rizika, jei vartojate per daug arba ne atsargiai:
1. Didelis druskos kiekis
Vienas pagrindinių sushi trūkumų yra jo santykinai didelis natrio kiekis. Sušių maistinis turinys iš tikrųjų priklauso nuo suvartoto suši rūšies. Nes yra keletas rūšių suši, kuriuose yra daug natrio.
Paprastai druskos suvartojimas per dieną turi būti 2300 mg. Tai reiškia, kad žmogus gali suvartoti apie vieną arbatinį šaukštelį druskos kasdien. Tačiau, sValgydami nigiri suši, kuriame yra lašišų, tunų arba krevečių, druskos kiekis yra 1/4 gramo, o Kalifornijos ritinys yra beveik 1/2 gramo.
Jei valgote keturis Kalifornijos ritinius ir keturis nigiri suši, jūs suvartojote 1/2 druskos reikalavimo per dieną. Jau nekalbant apie tai, ar pridedate sojos padažo ar shoyu. Padidėjęs druskos vartojimas kelia didelį hipertenzijos išsivystymo pavojų.
2. Papildomo cukraus naudojimas
Pagrindinis sushi gaminant naudojamas ingredientas yra balti ryžiai.Ar kada nors susimąstėte, kodėl sushi ryžiai skanūs? Pasirodo, kad balti ryžiai sušiose paprastai buvo apdoroti daug, todėl tikėtina, kad sumažėjo vitaminų, mineralų ir pluošto kiekis.
Ryžiai sušioms taip pat yra vienas papildomas šaukštas cukraus per puodelio ryžių, sumaišytų su japonišku actu, cukrumi ir druska, kad skonis būtų skanesnis. Na, kiekviename sushi ritinyje yra apie vieną puodelį baltų ryžių. Taigi, ryžiai tik viename sushi ritinyje yra 240 kalorijų. Štai kodėl, vartojant daug sushi ritinių, kuriuose yra ryžių, gali padidėti cukraus kiekis kraujyje.
3. Didelis gyvsidabrio kiekis
Kai kurios žuvų rūšys, įskaitant lašišą ir tunus, plačiai naudojamos sushi, turi didelį gyvsidabrio kiekį, kuris yra pavojingas sveikatai. Pasiūlymai dėl jūros žuvų vartojimo turėtų būti ne daugiau kaip 150 gramų per savaitę. Todėl apribokite suši vartojimą su žaliomis žuvimis, ypač nėščioms moterims
Kaip valgyti sveiką suši?
Nors iš tiesų sušiose valgyti yra tam tikrų pavojų sveikatai dėl sudedamųjų dalių ingredientų, jūs vis tiek galite mėgautis suši sveikiau. Čia pateikiami patarimai, kuriuos galite išbandyti:
- „Sashimi“ yra sveikesnis ir mažesnis kalorijų kiekis valgant suši. Žaliaviniai tunai ir lašišos turi daug baltymų, omega-3 riebalų rūgščių, vitaminų ir mineralų, o jų apdorojimas nėra sudėtingas. Taigi mityba vis dar yra originali.
- Naudokite sushi panardinimo ingredientus, tokius kaip shoyu, miso padažas ir tik šiek tiek čili miltelių - kaip skonio stipriklis. Kadangi šios sudedamosios dalys gali įnešti pernelyg didelį natrio kiekį į organizmą.
- Venkite valgyti sušių, kuriuose yra daug riebalų ir kalorijų, pvz., Majonezą, sūrį, tempurą ir net kepti sushi. Jei tikrai norite valgyti sveikų suši, turėtumėte vengti šio įdaro.
- Turėtumėte ieškoti japonų restoranų, kurie yra geros reputacijos ir žinomi kaip švarūs ir sveiki valgyti suši. Šis geros reputacijos restoranas yra restoranas, kurio žuvys atitinka maisto saugos standartus. Taigi galite įsitikinti, ar valgoma žuvis yra geros kokybės.
- Suši taip pat turėtų būti naudojamas tik kaip pramoginis maistas, o ne valgyti reguliariai. Apriboti tik mėnesį arba vieną kartą per savaitę.
