Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: The Great Gildersleeve: Iron Reindeer / Christmas Gift for McGee / Leroy's Big Dog
- Triušienos mitybos turinys ir nauda
- Taip pat atkreipkite dėmesį į tai, kaip jį apdoroti, kad pasiektumėte naudą
Medicinos vaizdo įrašas: The Great Gildersleeve: Iron Reindeer / Christmas Gift for McGee / Leroy's Big Dog
Triušiai, kurie dažniausiai naudojami kaip augintiniai, paprastai patiekiami kaip šalutinis patiekalas ryžiams valgyti kai kuriems žmonėms. Triušienos mėsa yra geras alternatyvus baltymų šaltinis be jautienos, vištienos ar kitų gyvulių. Iš tiesų, koks yra triušienos mitybos turinys ir nauda? Apsvarstykite šią peržiūrą.
Triušienos mitybos turinys ir nauda
Vienoje 100 gramų žalios triušienos mėsoje yra apie 175 kcal kalorijų, 33 gramų baltymų, 123 mg cholesterolio ir 3,5 g bendro riebalų (tik 1 g sočiųjų riebalų). Dėl didelės makroelementų įvairovės triušiena yra naudinga kaip geras energijos šaltinis. Geležies kiekis triušienos mėsoje taip pat yra gana aukštas ir gali patenkinti 27 proc.
Be to, triušieną papildo įvairūs svarbūs vitaminai ir mineralai. Triušio mėsa yra daug vitamino B-12, vitamino B-3, magnio, 46,8 proc. Seleno, kuris veikia kaip antioksidantas, ir 22,4 proc. Vitaminas B-12 vaidina svarbų vaidmenį formuojant raudonuosius kraujo kūnelius, metabolizmą ir nervų sistemos funkciją. Nors vitaminas B-3, taip pat žinomas kaip niacinas, padeda organizmui paversti angliavandenius į energiją ir gamina lytinius hormonus.
Triušienos mityba yra panaši į kitų baltųjų mėsos „draugų“, pvz., Vištienos. 100 g viso vištienos krūtinėlės be odos yra 165 kalorijos, 31 g baltymų, 85 mg cholesterolio, o bendras riebalų kiekis - 3,6 g. Sotųjų riebalų kiekis vienoje vištienos porcijoje yra lygiai toks pat kaip triušis, tik apie 1 gramą, kuris yra pakankamas 5 procentams kasdienių poreikių. Bet, deja, B-12 ir geležies kiekis vištienos mėsoje yra daug mažesnis nei triušių.
Taip pat atkreipkite dėmesį į tai, kaip jį apdoroti, kad pasiektumėte naudą
Kadangi triušienos mitybinis kiekis gali būti šiek tiek labiau sulyginamas su vištiena, tai yra alternatyva baltajai mėsai, kuri yra lygiai tokia pat gera, jei nuobodu su tik tuo pačiu vištienos patiekalu.
Baltoji mėsa paprastai yra dar geresnė nei raudona mėsa, tačiau, žinoma, vis tiek turite atkreipti dėmesį į porcijų skaičių, kaip dažnai valgote, taip pat, kaip jį virti, kad jūsų apdorotų triušių mitybos kiekis nepasikeistų ir netgi kenktų kūno sveikatai.
Apskritai, saugiausias būdas apdoroti triušių mėsą yra pašildytas, garinamas arba virintas (kaip sriuba). Deginimo arba skrudinimo metodas gali pašalinti iki 40 proc. Vitamino B ir mineralų, esančių mėsoje. Be to, yra susirūpinimas dėl policiklinių aromatinių angliavandenilių (PAH), kurie gali sukelti vėžį, kai mėsa skrudinama arba sudeginama, kol ji nudegs juoda.
Taip pat apsvarstykite galimybę derinti triušieną su daržovėmis, pavyzdžiui, kukurūzais, rudais ryžiais, bulvėmis ar brokoliais.
