Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Sheena Iyengar: The art of choosing
- Tyrimai dėl nėščių moterų, vartojančių UHT pieną
- Taigi nėščios moterys negali gerti UHT pieno?
Medicinos vaizdo įrašas: Sheena Iyengar: The art of choosing
Nėštumo metu didėja nėščių moterų mitybos poreikis. Vaisiaus vystymuisi reikalingi papildomi vitaminai ir mineralai. Nuo vaisių ir daržovių suvartojimo iki pieno turi būti laikomasi. Daugelis tipų pieno rinkoje, vienas iš jų yra UHT pienas. Tačiau daugelis būsimų motinų stebisi, ar nėščios moterys gali išgerti UHT pieną? Peržiūrėkite čia pateiktą atsakymą.
Tyrimai dėl nėščių moterų, vartojančių UHT pieną
Piene yra kalcio, baltymų, folio ir D vitamino, kurie yra svarbūs nėščioms moterims ir vaisiams. Šios maistinės medžiagos padidina kraujo tiekimą, palaiko kūdikio audinių, kaulų ir smegenų augimą ir neleidžia kūdikiams, kurie gimė mažo svorio. Be to, pienas taip pat palaiko kūno skysčių pusiausvyrą ir gali užkirsti kelią pykinimui ar rėmeniui nėštumo metu.
Vienas pieno tipas, ty UHT pienas, yra gana populiarus žmonių vartojimui. UHT pienas (itin aukšta temperatūra) yra pienas, kaitinamas iki 150 laipsnių Celsijaus, kad būtų nužudyti kenksmingi patogenai, pvz., grybai, bakterijos ar fermentai, kurie kenkia pienui.
Įkaitinus šį pieną supakuotas į talpyklą, kad būtų išvengta užteršimo, todėl jis gali trukti ilgiau. Dėl šios priežasties daugelis žmonių domisi UHT pienu.
„The Guardian“ ataskaitoje, „Reading“ universiteto Jungtinėje Karalystėje atliktas tyrimas parodė, kad nėščios moterys, perėjusios į organinį pieną arba tik UHT pieną, gali trukdyti vaisiaus smegenų vystymuisi. Kodėl taip?
Mokslininkai paaiškina, kad organinis pienas ir UHT pienas turi 30 proc. Mažiau jodo nei tradicinis šviežias pienas. Jodas yra svarbus mineralas, prisidedantis prie vaisiaus smegenų vystymosi. Be to, jodui taip pat reikalingas skydliaukės hormonų gerai veikiantis medžiagų apykaitos reguliavimas.
Taigi nėščios moterys negali gerti UHT pieno?
„Organinis pienas ir UHT pienas nėra kenksmingi, geriamasis pienas iš tikrųjų suteikia daug naudos sveikatai. Tačiau, norint gauti tokį patį jodo kiekį kaip vienas litras šviežio pieno, reikia išgerti apie 1,5 litrų organinio pieno arba UHT pieno, sakė profesorius Ianas Givensas, skaitymo universiteto mokslinių tyrimų pirmininkas.
Nors tyrimai rodo, kad vaisiui yra UHT pieno rizika, tai nereiškia, kad nėščioms moterims draudžiama gerti UHT pieną. Nėščios moterys vis dar gali mėgautis UHT pienu tol, kol tenkinami jodo ir kitų maistinių medžiagų. Taigi, ne tik pasikliaukite UHT pienu, kad atitiktų jodo poreikius. Jodo poreikius galite patenkinti iš įvairių maisto produktų, tokių kaip jūros dumbliai, krevetės, žuvys, kiaušiniai ir joduota druska.
Be UHT pieno, nėščios moterys taip pat gali gerti pasterizuotą pieną arba nugriebtą pieną (mažai riebalų). Reikia vengti nepasterizuoto pieno (žalio pieno).Šio tipo piene vis dar yra mikrobų, kurie bijo užkrėsti kūdikį ir motiną. Nors retai, žalio pieno gali sukelti apsinuodijimą maistu (listeriozę), nes jame yra bakterijųListeria monocytogenes.
Nepamirškite, kad bet kokio tipo pieno gėrimas taip pat turi savo ribas, negerkite per daug ar gerti po valgio. Tai gali padidinti kalorijų kiekį ir padidinti svorio padidėjimą. Pernelyg didelis svoris nėštumo metu gali padidinti gestacinio diabeto riziką. Geriau pasikonsultuoti su gydytoju arba dietologu, kad galėtumėte pasirinkti geriausią pieno tipą nėštumo metu, o kontroliuoti pieno ir kitų maisto produktų suvartojimą.
