Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Geležies trūkumas – mažakraujystė
- Kas yra geležies trūkumo anemija?
- Kas yra geležies vaidmuo?
- Ką turėčiau daryti?
- Geležies šaltinis maiste
- Kiti patarimai
Medicinos vaizdo įrašas: Geležies trūkumas – mažakraujystė
Yra įvairių veiksnių, galinčių sukelti anemiją, o vienas iš jų yra tam tikrų vitaminų, pvz., Folio rūgšties ir vitamino B12, trūkumas gali sukelti anemiją. Anemija reiškiaTurite mažiau raudonų ląstelių nei paprastai, arbaKiekviename raudonųjų kraujo kūnelių hemoglobino kiekis yra mažesnis.
Pirmiau minėtu atveju abu šie gali sumažinti deguonies kiekį kraujyje. Tai gali sukelti nuovargio, dirglumo, alpimo ir dusulio simptomus. Taip pat gali pasireikšti kiti simptomai, priklausomai nuo anemijos priežasties.
Kas yra geležies trūkumo anemija?
Ne valgyti pakankamai maisto su geležimi kartais sukelia geležies trūkumo anemiją. Kai kuriems žmonėms, turintiems prastą mitybą, turinčią tik mažą suvartojamo geležies kiekį, gali atsirasti anemijos rizika, jei atsiras kitų veiksnių. Pavyzdžiui, mityba, kuri yra beveik netinkama, kartu su vaikų augimo tempu ar su nėštumu ar sunkiu laikotarpiu, gali sukelti anemiją. Ribotos dietos, pavyzdžiui, veganų ar vegetariškos dietos, kartais neturi pakankamai geležies.
Kas yra geležies vaidmuo?
Pagrindinis geležies vaidmuo yra deguonies pernešimas per visą kūną. Šis vaidmuo yra pagrindinė cheminės medžiagos, vadinamos hemoglobinu, kuri perneša deguonį iš plaučių į visas kūno dalis, funkcija. Geležis daugiausia saugoma mūsų širdyse ir raumenyse.
Geležis randama daugelyje maisto produktų ir yra dviejų formų: hem ir ne haem. Hem geležis geriau įsisavina organizmą ir yra randama gyvūninės kilmės produktuose, pavyzdžiui, mėsoje (įskaitant vištieną) ir žuvyje. Ne heme geležis daugiausia randama augaliniuose šaltiniuose, pvz., Pupelėse ir žaliosiose lapinėse daržovėse. Šis geležies tipas taip pat randamas daugelyje maisto produktų, tokių kaip duona, grūdai ir miltai.
Ką turėčiau daryti?
Norint išlaikyti geležies pusiausvyrą organizme, mes turime reguliuoti geležį, kurią sugeriame, su pašalintu geležimi. Geležis išsiskiria išmatomis, šlapimu, oda, prakaitu, plaukais ir nagais. Moterims menstruacijų metu taip pat prarandama geležis, todėl moterims mitybai reikia daugiau geležies. Mums reikia pakankamai geležies iš mūsų dietos, kad ilgainiui būtų išlaikytas pakankamas geležies kiekis. Tačiau geležies kiekis, kurį sugeriame, negali patenkinti mūsų kasdienio geležies poreikio, todėl kūnas saugo ir perdirbia geležį, kad būtų užtikrintas pakankamas geležies kiekis.
Jei neturime pakankamai geležies, geležies kiekis palaipsniui mažėja. Tada esami geležies nuosėdos naudojami kūno reikalingam geležies tiekimui. Jei laikui bėgant tai tęsis, geležies atsargos ir toliau nuteka ir gali atsirasti geležies trūkumo anemija.
Geležies šaltinis maiste
Reikalingas geležies kiekis priklauso nuo mūsų amžiaus ir lyties. Geriausias geležies šaltinis yra gyvūninės kilmės produktai, ypač raudona mėsa. Tačiau taip pat galime gauti gerą geležies dalį iš gyvūnų šaltinių.
Geležies šaltiniai:
- Raudona mėsa ir subproduktai - pavyzdžiui, jautiena, ėriena, kiauliena, inkstai, kepenys, širdis, dešra (pastaba nėščioms moterims turėtų vengti vartoti kepenų mėsą).
- Žuvys ir vėžiagyviai - pavyzdžiui, sardinės, krevetės, krabai, ančiuviai, krevetės, moliuskai.
- Grūdai ir produktai - pavyzdžiui, duona, kukurūzų dribsniai, sėlenų dribsniai, avižiniai pyragaičiai, rugių trupiniai.
- Riešutai ir sėklos - pavyzdžiui, lazdynų riešutai, makadamijos riešutai, žemės riešutai, žvakės, graikiniai riešutai, sezamo sėklos, saulėgrąžų sėklos, pušies riešutai.
- Žaliosios lapinės daržovės - pavyzdžiui, brokoliai, špinatai, vandens krūmai, kopūstai.
- Riešutai ir lęšiai - pavyzdžiui, keptos pupelės, žirniai, lęšiai, pupelės, juodosios pupelės, pupelės.
- Džiovinti vaisiai - pavyzdžiui, razinos, abrikosai, slyvos, razinos, figos.
- Kiti - pavyzdžiui, paprastas šokoladas (tamsus), šokolado milteliai, mangai, vyšnios sirupe, Gingernuto sausainiai, pyragai, kario milteliai.
- Smulkūs geležies kiekiai randami naminiuose paukščiuose - pavyzdžiui, žievelės, elniai, triušiai, viščiukai, kalakutai.
Kiti patarimai
- Vitamino C vartojimas su geležies turinčiais maisto produktais padės lengviau įsisavinti geležį. Su maistu pateikite maistą su daugybe daržovių ir vaisių arba apelsinų sulčių.
- Valgyti mėsą valgio metu taip pat gali padėti įsisavinti geležį iš gyvūnų šaltinių.
- Venkite gerti arbatos su tokiu pat maistu, nes jis tikrai gali sumažinti geležies kiekį, kuris gali būti absorbuojamas. Žalia kviečių oda taip pat gali trukdyti geležies absorbcijai, todėl to reikia vengti.
