Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Finger on the Pulse of Longevity
- Faktai apie geležies trūkumo anemiją
- Faktai apie anemiją, susijusią su vitamino B12 trūkumu
Medicinos vaizdo įrašas: Finger on the Pulse of Longevity
Žmonės atsisako valgyti mėsą ir gyvūninės kilmės produktus, pvz., Pieną, sūrį ir kiaušinius, dėl įvairių priežasčių. Tačiau tai gali padidinti anemijos riziką, potencialiai rimtą būklę, kai organizmas nesukuria pakankamai raudonųjų kraujo kūnelių, kuriuose yra deguonies. Vegetarams, kurie pašalina mėsą iš savo meniu, anemiją gali sukelti geležies trūkumas. Veganams, kurie vengia visų gyvūnų produktų, įskaitant pieną, kiaušinius ir net medų, anemiją taip pat gali sukelti vitamino B12 trūkumas.
Sprendimas yra valgyti kruopščiai subalansuotą mitybą. Gaudami reikiamą geležį ir B12 iš kitų šaltinių, turite būti pasirengę laikytis vegetarų ar veganų dietos ir užkirsti kelią anemijai.
Faktai apie geležies trūkumo anemiją
Dažniausia anemijos priežastis yra geležies trūkumas. Ši sąlyga reiškia, kad jūsų dietoje nėra pakankamai geležies. Geležis reikalinga deguonies pernešimui į raudonųjų kraujo kūnelių hemoglobino kiekį. Šios ląstelės perneša deguonį per visą kūną, suteikdamos jums energijos. Nuovargis yra labiausiai paplitęs anemijos požymis, tačiau daugelis žmonių turi nesunkią anemiją, nežinant.
Pradėkite mokydami sužinoti, kiek geležies reikia kasdien:
- Moterys nuo 14 iki 18 metų amžiaus: 15 mg (mg)
- 19-50 metų moterys: 18 mg
- 51 metų ir vyresnės moterys: 8 mg
- Vyrai, nuo 14 iki 18 metų: 11 mg
- Vyrai, 19 metų ir vyresni: 8 mg
Geležis yra prieinama dviem būdais: heme ir ne heme. Heme geležis yra lengviausia naudoti jūsų kūnui ir yra randama mėsoje, paukštienoje ir žuvyje. Ne heme geležis randama daržovėse - jūsų kūnas vis dar gali jį naudoti, tai tiesiog nėra lengva.
Kai kurie maisto produktai, kuriuos vegetarai gali valgyti geležies padidinimui, yra:
- Grūdai, karšti ir šalti
- Melasos cukraus sirupas
- Žalios lapinės daržovės
- Džiovintos pupelės, pavyzdžiui, juodos ir raudonos pupelės, ir lęšiai
- Grūdai
- Ryžiai arba makaronai
- Moliūgų sėklos
- Slyvų sultys
- Džiovinti vaisiai, ypač razinos
Geras pasiūlymas yra suderinti šį geležį turintį maistą su maisto produktais, kuriuose yra daug vitamino C, nes vitaminas C padeda vartoti geležį jūsų organizme. Pavyzdžiui, galite valgyti savo špinatų salotas su apelsinais arba gerti ryžių stiklinę apelsinų sulčių.
Multivitaminuose taip pat yra geležies, ypač tų, kurie paženklinti jaunesniems nei 50 metų moterims. Turėtumėte aptarti naudodami geležies multivitaminus su savo gydytoju ir gauti rekomendacijų dėl papildomų vaistų rūšių.
Faktai apie anemiją, susijusią su vitamino B12 trūkumu
Taip pat vadinama pražūtinga anemija, šios anemijos tipas yra dėl vitamino B12 trūkumo dietoje. Šis B vitaminas vaidina svarbų vaidmenį gaminant raudonuosius kraujo kūnelius. Gamtoje šis vitaminas yra prieinamas tik mėsos ar gyvūninės kilmės produktuose, todėl veganai turi būti atsargūs, kad surastų kitus būdus, kaip jį įtraukti į savo mitybą. Vegetarai, kurie valgo pieną ir kiaušinius, paprastai gauna pakankamai B12 per šiuos šaltinius.
Perskaitydami maisto produktų etiketes ant supakuotų maisto produktų, pabandykite ieškoti maisto produktų, kurių sudėtyje yra vitamino B12. Štai keletas perdirbtų maisto produktų, kuriuose yra vitamino B12, pavyzdžių:
- Ryžiai arba sojos pienas
- Grūdai arba grūdų produktai
- Kai kurie mėsos pakaitalai (vitamino B12 žymės)
- Maisto papildai, tokie kaip etiketės, kurių sudėtyje yra B komplekso
- Mitybos mielės
Jei nuspręsite naudoti maisto papildus, laikykite tai omenyje. Pavyzdžiui, žinokite, kad net sveikas kūnas lengvai neužima visų B-12 vitaminų papildų. Pasitarkite su gydytoju arba dietologu už papildomą B12, kuris Jums tinka, skaičių.
Nepriklausomai nuo priežasties pasirinkti vegetarišką ar veganinę mitybą, sužinokite, kaip sukurti sveiką pusiausvyrą, kurioje būtų pakankamai geležies ir vitamino B12, kad būtų išvengta anemijos ir suteikiama daug energijos.
