Turinys:
Kai sergate cukriniu diabetu, reikia apsvarstyti maistą. Nes jei neteisingai renkatės maistą, cukraus kiekis kraujyje gali labai pakilti. Cukraus ir angliavandenių vartojimo reguliavimas yra galimybė žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu. Jei reikia, naudokite mažo kaloringumo saldiklį ir turėkite chromą, kad pagerintumėte insulino funkciją organizme, kad jis padėtų diabetikams kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Tačiau ne tik tai, kad kepimo aliejaus pasirinkimas yra svarbus dalykas, į kurį turi atsižvelgti diabetikai. Neteisinga renkantis aliejaus tipą, organizme gali kauptis riebalai, todėl cukraus metabolizmas sulėtėja. Štai keletas kepimo aliejaus rūšių diabetikams, kurie yra saugūs naudoti.
1. Kokosų aliejus
A mokslinius tyrimus nustatė, kad vidutinės grandinės riebalai panašūs į tuos, kuriuos galima rasti aukšto lygio viduje kokoso aliejus gali padėti pašalinti riebalus ir numesti svorio. Vidutinės grandinės riebalų rūgštys kokosų aliejuje taip pat lengvai absorbuojamos ir panaudojamos kaip energija.
Mokslininkai taip pat nustatė, kad maisto produktai, kuriuose yra daug vidutinės grandinės riebalų rūgščių, pvz., Kokosų aliejus, gali padėti išvengti nutukimo ir kovoti atsparumas insulinui. Be to, vidutinės grandinės riebalų rūgštys gali sumažinti riebalų susidarymą ir išlaikyti insulino darbą riebalų ir raumenų audiniuose.
Tačiau nepamirškite suvartoti tik pakankamai kokoso aliejaus ir nepersistenkite, nes kokosų aliejuje yra sočiųjų riebalų, kurie nėra geri, jei vartojami per daug.
2. rapsų aliejus
Žinoma, kad rapsų aliejus padeda sumažinti pilvo riebalus, tačiau, didėjant naujiems tyrimams, rapsų aliejus turi ir kitų naudos sveikatai.
Naujas tyrimas parodė, kad rapsų aliejus gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje 2 tipo diabetu sergantiems žmonėms ir sumažinti blogą cholesterolio kiekį. Šis tyrimas buvo atliktas lyginant su 2 tipo cukriniu diabetu sergančius žmones, kurie valgo su mitybos modeliu mažas glikemijos indeksas (įskaitant duoną, pagamintą su rapsų aliejumi) su dieta, kuri gaunama iš kviečių, siekiant sumažinti širdies ligų riziką.
3. Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
Alyvuogių aliejus daug mononesočiųjų riebalų rūgščių, ypač oleino rūgšties. Neprisotintos riebalų rūgštys gali padėti sumažinti su širdies liga susijusių ligų riziką.
Ši alyva sumažina arba normalizuoja cukraus kiekį kraujyje ir daugiau cholesterolio nei kitų rūšių riebalai.
Alyvuogių aliejus yra aliejus, kuriame gausu oleino rūgšties, palmės rūgšties, flavanoidų ir antioksidantų, tokių kaip vitaminas E, karotinoidai ir oleuropeinas. Oleuropeinas yra tai, kas padės padidinti HDL lygį ir taip pat sumažinti MTL lygį.
Ypatingas alyvuogių aliejus yra geriausias alyvuogių aliejaus tipas, kuriame yra daugiau oleino rūgšties ir įvairių kitų maistinių medžiagų, palyginti su kitų rūšių alyvuogių aliejumi. „Extra Virgin Olive Oil“ taip pat yra daugiau polifenolių, kurie gali padėti palaikyti gliukozės kiekį kraujyje.
