5 Sveiki ir saugūs virškinamojo maisto receptai

Turinys:

• Medicinos vaizdo įrašas: VIVO raugu paruosimas
  
• Įvairūs receptai apdoroti žaliavas, kurios gali padidinti apetitą, bet išlikti sveikos
  
• 1. Karedok
  
• 2. Grėsmės
  
• 3. Daržovių marinatai
  
• 4. Rujakas
  
• 5. Lalapan
  

Medicinos vaizdo įrašas: VIVO raugu paruosimas

Kai kuriems žmonėms valgant maistą, kuris nėra per daug perdirbamas ar netgi neapdorotas, jis sakė, kad tai yra naudinga sveikatai. Gal galite pabandyti valgyti žaliavinį maistą, tačiau turite būti atsargūs renkantis maisto tipą. Neteisingas, gali sukelti įvairius virškinimo sutrikimus. Norite išbandyti žaliavinį maistą? Ateikite, palaukite kai kurių žalių maisto produktų receptų, kurie tikrai yra sveiki ir saugūs jūsų skrandžiui.

Įvairūs receptai apdoroti žaliavas, kurios gali padidinti apetitą, bet išlikti sveikos

Per kelias dienas į pietų meniu galite pridėti kai kuriuos neapdorotus maisto produktus. Tačiau nepamirškite, kad svarbu apdoroti visas pagrindines šios virtuvės sudedamąsias dalis ir atkreipti dėmesį į švarą ir saugumą. Sėkmės, ar!

1. Karedok

Medžiagos:

• 2 kaklaraištis ilgos pupelės, supjaustytos apie 1 cm dydžio
• ½ kopūstų, pašalinkite žiedinius kopūstus ir smulkiai supjaustykite
• 2-3 švieži žali baklažanai, supjaustyti į mažus gabalus
• 1 krūva baziliko lapų
• ½ agurkai
• 1 dubenėlio pupelių daigai, išvalykite ir pašalinkite šaknis
• Pakanka krakmolo krakmolo
• 1 kalkės

Prieskonių padažas:

• 200 g keptos pupelės / apie 1 vidutinio dydžio dubuo
• 3 raudoni cayenne vaisiai / pagal skonį
• 3 raudoni čili / pagal skonį
• ½ kencūro segmentas
• 2 česnako skiltelės
• 1 šaukštelis keptos krevečių pasta
• 100 g kokoso cukraus
• ½ šaukštelio druskos
• 1 arbatinis šaukštelis tamarindo sulčių
• 2 šaukštai rudojo cukraus
• 100 ml virinto vandens

Kaip padaryti:

1. Pirmasis mišinys kepti pupelės, cayenne pipirai, raudoni čili, kencur, česnakai, kokoso cukrus ir druska.
2. Į padažą prieskonių pridėti tamarindo sultis, gerai sumaišykite.
3. Sumaišykite padažą su žalių daržovių griežinėliais, tada sumaišykite, kol sklandžiai.
4. Uždėkite karedoką ant serviravimo lėkštės, tada dėkite kalkių sultis ir krakmolo krakmolą.
5. Karedokas yra pasirengęs įteikti.

2. Grėsmės

Šaltinis: www.dapurkobe.co.id/trancam

Medžiagos:

• 2 kaklaraištis ilgos pupelės, supjaustytos į gabalus ir švarios
• ½ agurkai, supjaustyti į mažus kubelius
• 1 dubenėlį trumpų pupelių daigų, kruopščiai nuplaukite
• 1 krūva baziliko lapų
• 2 kalkės

Kokosų čili prieskoniai:

• 1/2 tarkuotų senų kokosų
• 2 apelsinų lapai

Sklandus prieskoniai:

• 3 raudoni cayenne vaisiai, trumpai kepti
• 1 raudonas čili, trumpai kepkite
• 3 česnako skiltelės, trumpai kepkite
• 1 kencurų vaisių
• 1 šaukštas krevetės pasta, virti
• 1 arbatinė druska
• 2 šaukšteliai cukraus

Kaip padaryti:

1. Sumaišykite visus prieskonius, sudarytus iš raudonųjų cayenne pipirų, raudonųjų čili, česnakų, kencurų, virtų krevečių pasta, druskos ir cukraus.
2. Padarykite kokoso padažą, sumaišius visus prieskonius su tarkuotais kokosais ir maišydami tolygiai.
3. Į daržovių gabaliukus įpilkite kokoso čili mišinį ir smulkius prieskonius, tada vėl maišykite, kol visos daržovės sumaišomos su prieskoniais.
4. Įdėkite grėsmę ant padėklo plokštelės, tada užpildykite baziliko lapais ir padėkite kalkių sulčių sultis.
5. „Trancam“ yra paruoštas aptarnauti.

3. Daržovių marinatai

Medžiagos:

• 3 salotų lapai, supjaustyti į mažus gabalus
• 1 mažas dubenėlį kiaušinių makaronai, virkite, kol virti ir nusausinti
• 1 nedidelis balto garstyčių dubuo, supjaustytas į mažus gabalus
• ½ agurkai, supjaustyti į mažus kubelius
• 1 mažas dubenėlis su morkomis, plonais griežinėliais
• 1 mažas dubenėlis kopūstų, plonais griežinėliais
• 1 dubenėlio daigai
• 2 balta tofu

Prieskonių padažas:

• 400 ml virinto vandens
• 100 g rudojo cukraus, smulkios šukos
• 2 šaukštai cukraus
• 2 šaukštai
• ½ šaukštelio druskos
• 1 arbatinis šaukštelis acto

Sklandus prieskoniai:

• 2 česnako skiltelės
• 2 raudonos čili
• 2 raudoni cayenne vaisiai

Papildoma:

• Makaronų krekeriai
• Raudonieji krekeriai
• Kepti žemės riešutai, skirti purškimui

Kaip padaryti:

1. Haluksan prieskoniai, sudaryti iš česnako, askaloninių česnakų ir raudonųjų cayenne pipirų.
2. Kepkite verdančiu vandeniu, ruduoju cukrumi ir cukrumi iki virimo. Tada pridėkite prieš tai išpilstytą ebi, druską, actą ir prieskonius.
3. Maišykite, kol vanduo virs, ir visi ingredientai gerai sumaišomi. Po virimo išimkite padažą ir atidėkite.
4. Surenkite visas daržoves, makaronus ir tofus į patiekalą, tada praplaukite su virtu padažu.
5. Galite papildyti žemės riešutų, makaronų krekerių ir raudonųjų krekerių purškimą.
6. Daržovių marinatai yra paruošti aptarnauti.

4. Rujakas

Medžiagos:

• 1 bengkoang, plonais griežinėliais
• 3 gvajavos, supjaustytos į gabalus
• 1 agurkai, plonais griežinėliais
• ½ jaunas mango, supjaustytas į gabalus
• ¼ papajos, plonais griežinėliais

Sklandus prieskoniai:

• 150 ml virinto vandens
• 3 garbanoti raudoni čili
• 1 raudonas cayenne vaisius
• 1/2 šaukštelio keptos krevečių pasta
• 1 arbatinė druska
• 200 g rudojo cukraus

Kaip padaryti:

1. Paruoškite visus vaisius, išvalykite ir supjaustykite į gabalus, po to laikykite šaldytuve, kol atvės.
2. Priimkite prieskonius, išlygindami visus raudonojo čili, raudonojo cayenne pipirų, keptos krevetės pasta, druskos ir cukraus sudedamąsias dalis, po to maišykite su vandeniu, kol jis bus sumaišytas.
3. Patiekite prieskonius, kurie buvo lygūs su vaisiais šaltu metu.

5. Lalapan

Medžiagos:

• 1 agurkai, plaunami ir supjaustyti
• 1 krūva baziliko lapų, nuplauti ir paimti lapus
• 3 salotų lapai
• 1 pomidorų, nuplaukite ir supjaustykite į gabalus

Čili padažas:

• 5 raudonos čili
• 3 raudoni cayenne vaisiai
• ½ pomidorų
• 1 šaukštelis keptos krevečių pasta
• ½ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio cukraus
• 1 kalkės

Kaip padaryti:

1. Nuplaukite visas šviežių daržovių daržoves, tada supjaustykite į mažus gabalus.
2. Po to pakartokite visus šiurkščius arba smulkius čili prieskonius pagal skonį.
3. Suteikite kalkių sultims gatavą čili padažą.
4. Lalapan ir sambal yra pasirengę būti aptarnaujami.