Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Playful Kiss - Playful Kiss: Full Episode 10 (Official & HD with subtitles)
- Koks skirtumas tarp žaliosios arbatos ir juodosios arbatos?
- Žalioji arbata
- Juodoji arbata
- Juodosios arbatos ir žaliosios arbatos nauda yra tokia pati
- 1. Pagerinti smegenų funkciją
- 2. Apsaugokite širdį
- 3. Palaiko kaulų ir dantų funkciją
- Taigi, kas sveikiau?
Medicinos vaizdo įrašas: Playful Kiss - Playful Kiss: Full Episode 10 (Official & HD with subtitles)
Arbata gali būti laikoma milijonu žmonių gėrimu. Be to, kad visi žmonės girtų, arbata taip pat tinka gerti bet kuriuo metu. Ir ryte, popietėje, vakare, ar naktį. Įdomu tai, kad arbata turi įvairių variantų, kurie praturtina jo pasirinkimą. Tarp jų yra žalioji arbata ir juoda arbata. Iš tiesų, koks yra skirtumas tarp žaliosios arbatos ir juodosios arbatos? Ar yra ypatingos naudos sveikatai?
Koks skirtumas tarp žaliosios arbatos ir juodosios arbatos?
Abi šios arbatos yra iš augalų lapųCamellia sinensis. Pagrindinis skirtumas tarp žaliosios arbatos ir juodosios arbatos yra tai, kad ji daroma. Juodoji arbata apdorojama tokiu būdu, fermentuojant, o žalioji arbata - tik per vieną atrankos procesą. Dėl skirtingų perdirbimo šių dviejų arbatų turinys taip pat skiriasi.
Žalioji arbata
Žalioji arbata yra žinoma kaip stiprus polifenolio antioksidantų šaltinis, ypač epigallokechin-3-galatas (EGCG). Todėl manoma, kad žalioji arbata turi daugybę gerų savybių kūno sveikatai palaikyti.
Jo veiksmingumas prasideda nuo vėžio ląstelių vystymosi slopinimo, mažinant beta-amiloidinių plokštelių susidarymą smegenyse žmonėms, sergantiems Alzheimerio liga, suteikiant patogų ir atpalaiduojantį poveikį organizmui, veikti kaip antimikrobinis.
Jei anksčiau gaminant fermentacijos procesą buvo kviečiama juoda arbata, ji buvo skirtinga nuo žaliosios arbatos. Štai kodėl žaliosios arbatos spalva yra daug ryškesnė nei juodos arbatos.
Juodoji arbata
Ne mažesnė už žaliosios arbatos, juodoji arbata taip pat turi antioksidanto polifenolį, vadinamą theaflavin. Šie junginiai natūraliai susidaro fermentacijos proceso metu ir sudaro apie 3–6 procentus viso juodosios arbatos polifenolių kiekio.
Išmokos yra nepaprastos. Šis polifenolis gali palaikyti natūralių antioksidantų gamybą organizme; apsaugoti riebalų ląsteles nuo laisvųjų radikalų sukeltos žalos; mažesnis cholesterolio kiekis ir didelis cukraus kiekis kraujyje; apsaugoti širdies ir kraujagyslių funkciją.
Juodosios arbatos gaminimo procesas taip pat yra unikalus, arbatos lapai pirmiausia turi būti sumaltyti, tiesiog patekę į orą, kad būtų optimizuotas fermentacijos procesas. Šiame etape gaminamas aktyvus teflavino komponentas. Dėl šios fermentacijos procesų serijos arbatos lapai tampa tamsiai rudi, o jų skonis pasikeičia.
Juodosios arbatos ir žaliosios arbatos nauda yra tokia pati
Už skirtumo tarp žaliosios arbatos ir juodosios arbatos abu yra tokios pačios naudos:
1. Pagerinti smegenų funkciją
Arbata yra gerai žinomi stimuliatoriai, kofeinas, kuris, žinoma, randamas juodos arbatos ir žaliosios arbatos. Vis dėlto kofeino kiekis žaliojoje arbatoje yra palyginti mažesnis nei juodoji arbata. Abiejuose arbatos tipuose taip pat yra aminorūgšties L-theine.
Sąveika tarp kofeino ir aminorūgšties L-theanine arbatos prisideda prie naudingos naudos, nes ji gali padėti padidinti dopamino ir serotonino hormonų kiekį, susijusį su geresniais nuotaikos svyravimais. Kita vertus, kofeinas stimuliuoja nervų sistemą ir L-theanine, kuris smegenyse išskiria slopinančius neurotransmiterius.
Todėl šių dviejų komponentų sąveika padidins smegenų funkciją, budrumą, reakciją ir ilgalaikę atmintį.
2. Apsaugokite širdį
Be abejo, juodoji arbata ir žaliosios arbatos yra daug polifenolio antioksidantų. Tiksliau sakant, abu yra flavonoidų, kurie yra vieno tipo antioksidantai polifenolio grupėje, nors ir skirtingų tipų.
Tačiau įvairios žaliosios arbatos ir juodosios arbatos flavonoidų rūšys laikomos geromis širdies ligų, širdies priepuolio ir insulto rizikos mažinimu. Tiesą sakant, žalioji arbata ir juoda arbata taip pat gali sumažinti kraujo spaudimą ir „blogo“ ar MTL cholesterolio kiekį.
3. Palaiko kaulų ir dantų funkciją
Juodoji arbata ir žaliosios arbatos taip pat palaiko sveikus kaulus ir dantis dėl jų fluoro kiekio. Tai, kad juodoji arbata turi šiek tiek daugiau fluorido nei žalioji arbata. Vėliau fluoridas užkerta kelią skylučių atsiradimui dantyse stiprindamas jo struktūrą.
Taigi, kas sveikiau?
Nors abiejuose arbatos variantuose yra įvairių polifenolinių antioksidantų, galima teigti, kad nauda yra vienodai gera organizmui. Vienintelis nedidelis skirtumas yra antioksidantų kiekis, kofeino kiekis ir aminorūgštis L-theanine.
Jūs galite prisitaikyti prie savo mitybos poreikių ar sveikatos būklės. Pavyzdžiui, jei turite GERD arba rūgšties refliuksą, žaliosios arbatos pasirinkimas gali būti geresnis dėl mažiau kofeino.
Likusios, žaliosios arbatos ir juodosios arbatos savybės yra panašios į sveikatą. Tiesą sakant, žalioji arbata ir juoda arbata gali būti tinkamas pasirinkimas, jei ieškote gėrimų, kurių sudėtyje yra kofeino ir kurie nėra tokie pat stiprūs kaip kava. Taigi, niekada skauda į savo atpalaiduojantį draugą įdėti puodelį žaliosios arbatos ar juodos arbatos.
