Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Kraujo spaudimas: viskas, ką svarbu žinoti
- Ryšys tarp druskos ir hipertenzijos
- Gal esate jautrus druskai
- Ar tai tik druskos įtarimas?
- Raktas yra subalansuotas suvartojimas
Medicinos vaizdo įrašas: Kraujo spaudimas: viskas, ką svarbu žinoti
Druska, dar vadinama natrio chloridu, yra junginys, sudarytas iš 40% natrio ir 60% chlorido. Abu yra elektrolitai, kurie atlieka svarbų vaidmenį sveikatai. Elektrolitai yra atomai, turintys elektrinį krūvį kūno skysčiuose. Žmogaus kūno darbui yra daug pasekmių.
Natrio, pavyzdžiui, vaidina raumenų susitraukimą, nervų funkciją ir reguliuoja kraujo tūrį bei spaudimą. Natrio trūkumas dėl prakaitavimo ar skysčių praradimo gali sukelti raumenų spazmus. Tuo tarpu chloridas padeda išlaikyti skysčių pusiausvyrą ląstelėse taip, kad tūris ir kraujospūdis išliktų stabilūs.
Taigi, jei šie du mineralai yra tikrai svarbūs, kodėl daugelis sako, kad druska sukelia hipertenziją, dar vadinamą aukštu kraujo spaudimu?
Ryšys tarp druskos ir hipertenzijos
Apie 95 proc. Hipertenzija sergančių žmonių diagnozuojama pirminė hipertenzija, o tai reiškia, kad šios būklės priežastis nežinoma. Nors antrinė hipertenzija yra kitų ligų sukelta hipertenzija ir ji vis dar gali būti išgydoma.
Pirminės hipertenzijos atveju yra daug veiksnių, kurie padidina hipertenzijos, įskaitant druskos vartojimą, riziką. Taip, daugelis sako, kad druska sukelia hipertenziją. Tiesą sakant, tikrovė nėra tokia paprasta.
Likusio skysčio šalinimas organizme per inkstus priklauso nuo natrio ir kalio pusiausvyros, kad susimaišytų vanduo ir perduotų jį į šlapimo pūslę. Dauguma druskos suvartojimo pakenks natrio ir kalio pusiausvyrą, todėl inkstai gali tinkamai veikti. Tai, kas tada atsitinka, yra skysčio sulaikymas (kaupimasis), po kurio padidėja kraujospūdis.
Dauguma druskos suvartojimo taip pat sukelia spaudimą, kuris susilpnina arterinę sieną. Ši depresija arterija sutirps ir taps siauresnė, kad kraujospūdis dar labiau padidėtų. Galų gale, arterijos bus sulaužytos arba užblokuotos.
Tada organui, prijungtam prie pažeistos arterijos, trūksta deguonies. Deguonies trūkumas gali pakenkti organams. Jei tai įvyksta širdies vainikinių arterijų metu, galite patirti širdies priepuolį.
Gal esate jautrus druskai
Hipertenzija yra sveikatos būklė, kurią veikia genetiniai veiksniai (paveldimumas) ir gyvenimo būdas. Nors tyrimai parodė, kad druska yra vienas pagrindinių veiksnių, skatinančių hipertenziją gyvenimo būdo požiūriu, rizika kiekvienam yra skirtinga.
Ekspertai mano, kad kai kurie žmonės gali būti gerai, nors jų mityba yra daug druskos. Tačiau yra ir tų, kurie patiria aukštą kraujospūdį arba vidurių pūtimą, jei dauguma druskos. Šią sąlygą, vadinamą jautria druskai, gali patirti kiekvienas, nesvarbu, ar jie turi hipertenziją, ar ne.
Jautrus druskai yra šeima paveldima sąlyga. Žmonės, turintys šią būklę, turi atidžiai stebėti savo druskos vartojimą. Be paveldimumo, yra daugiau dalykų, kurie lemia, kaip jūsų kraujospūdis reaguoja į druską.
- Lytis: Moterys patiria didesnį jautrumą druskai nei vyrai.
- Amžius: vyresni nei 45 metų žmonės gali būti jautresni druskai.
- Nutukimas.
- Turėkite medicininę būklę: hipertenzija, diabetas ir lėtinė inkstų liga gali padidinti jūsų jautrumo druskai riziką.
Pasak „American Heart Association“, apie daugiau kaip 50 proc. Hipertenzinių žmonių yra jautrūs druskai. Tiesą sakant, 1 iš 4 žmonių, sergančių normaliu kraujospūdžiu, iš tikrųjų jautriai reaguoja į druską ir gali susidaryti hipertenzija dėl šiandienos didelio druskos dietos.
Ar tai tik druskos įtarimas?
Mes negalime kaltinti druskos, sukeliančios hipertenziją. Pagal atviros širdies žurnalo tyrimus, per didelis cukraus vartojimas taip pat gali padidinti kraujo spaudimą. Taip yra todėl, kad dauguma cukraus organizme padidins insulino kiekį. Iš ten didelis insulinas aktyvuoja simpatinę nervų sistemą. Kūnas reaguoja stimuliuodamas širdies ritmą ir didindamas kraujospūdį. Be to, sumažėja receptoriai, atsakingi už kraujospūdžio lygio reguliavimą.
Didelis cukraus kiekis, nors ir tik kelias savaites, turi didelį poveikį kraujo spaudimui. Net ir poveikis yra didesnis už didelio druskos dietą. Atskirame tyrime žmonės, kurie gėrė 700 ml saldžių gėrimų, po kelių valandų padidėjo kraujospūdis.
Raktas yra subalansuotas suvartojimas
Nors druskos suvartojimas yra geras, druskos trūkumas taip pat gali būti pavojingas. Taigi nereikia susilaikyti nuo druskos dėl druskos, sukeliančios hipertenziją, baimės. Tai labai rekomenduojama sumažinti druską, ypač žmonėms, kurie yra jautrūs druskai.
Geriausias būdas pradėti riboti druską yra sumažinti tiesioginių maisto produktų vartojimą pakuotėje. Kadangi apie 77% natrio natrio paprastai gaunami iš supakuotų maisto produktų (šaldyta mėsa, perdirbti virimo prieskoniai ir konservai).
Sumažinti supakuoti maisto produktai taip pat paskatins jus valgyti daug vitaminų, mineralų, pluošto ir kitų svarbių maistinių medžiagų. Ypač, jei kartu su subalansuotu magnio ir kalio kiekiu, nereikia per daug nerimauti, ar druska sukelia aukštą kraujospūdį.
