Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Paradise or Oblivion
- Morkų turinys ir nauda organizmui
- Vitaminai ir mineralai
- Angliavandeniai
- Pluoštas
- Kiti junginiai
- Morkų nauda siekiant užkirsti kelią ligoms ir išlaikyti sveikatą
- 1. Užkirsti kelią širdies ligoms
- 2. Įvairūs vėžio tipai
- 3. Rūpinimasis akimis
- 4. Išlaikyti smegenų sveikatą
- 5. Priešuždegiminis
- 6. Antiagavimas ir odos sveikata
- 7. Išlaikyti burnos sveikatą
Medicinos vaizdo įrašas: Paradise or Oblivion
Morkos turi įvairių spalvų, tokių kaip violetinė, oranžinė, geltona, raudona, balta ir juoda. Tačiau Indonezijoje oranžinės morkos yra lengviau prieinamos rinkoje. Šias daržoves lengva vartoti kūdikiams ir suaugusiems, nesvarbu, ar jie yra valgomi, ar perdirbami ir sujungti su kitais maisto produktais. Kokie yra morkų, be sveikų akių, privalumai?
Morkų turinys ir nauda organizmui
Vitaminai ir mineralai
Morkose yra vitamino A, kuris palaiko akių sveikatą, augimą, vystymąsi ir imuninę funkciją. Be to, morkose yra biotino (vienas iš B vitaminų), kuris vaidina svarbų vaidmenį riebalų ir baltymų apykaitoje. Tada yra vitamino K1, kuris yra svarbus kraujo krešėjimui ir sveikatai gerinti.
Kalis, vienas iš morkų randamų mineralų, vaidina svarbų vaidmenį kontroliuojant kraujospūdį ir vitaminą B6, kurie vaidina vaidmenį paverčiant maistu energiją.
Angliavandeniai
Angliavandeniai morkose pasižymi mažu glikemijos indeksu, todėl po vartojimo jie tiesiogiai nepadidina cukraus kiekio kraujyje. Todėl morkos yra saugios diabetikams vartoti.
Pluoštas
Morkose yra pektino, celiuliozės, hemiceliuliozės ir lignino pluošto. Šie pluoštai padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje, lėtindami cukraus ir krakmolo virškinimą. Be to, pluoštas taip pat maitina gerąsias žarnyno bakterijas, taip padidindamas žarnyno sveikatą ir užkertant kelią vidurių užkietėjimui.
Kiti junginiai
Morkose yra daug junginių, pvz., Karotinoidų ir liuteino, likopeno, antocianinų, kaip antioksidantų, beta karotino ir ne karotino, kurie apdoroja vitaminą A, ir poliasetilenus kaip bioaktyvius junginius, kurie apsaugo organizmą nuo vėžio ląstelių.
Morkų nauda siekiant užkirsti kelią ligoms ir išlaikyti sveikatą
Toliau pateikiamos įvairios morkų naudos organizmui užkertant kelią kelioms ligoms ir palaikant sveikus organus.
1. Užkirsti kelią širdies ligoms
Restoranai daugiau apelsinų ir kitų daržovių gali sumažinti širdies ligų riziką 32 proc. Be to, morkų vartojimas gali sumažinti širdies priepuolio riziką moterims. Taip yra todėl, kad morkos gali sumažinti kraujo spaudimą ir cholesterolio kiekį organizme.
2. Įvairūs vėžio tipai
Reguliariai valgyti morkas gali apsaugoti organizmą nuo įvairių vėžio rūšių, tokių kaip prostatos vėžys, gaubtinės žarnos vėžys, skrandžio vėžys, plaučių vėžys, skrandžio vėžys ir krūties vėžys. Didelis karotinoidų ir beta karotino kiekis neleidžia atsirasti visoms šioms ligoms. Tyrimas rodo, kad rūkaliai, vartojantys daugiau nei vieną morką per savaitę, gali sumažinti plaučių vėžio riziką.
3. Rūpinimasis akimis
Vitaminas A, beta karotinas ir luteinas morkose gali užkirsti kelią akims nuo sutrikimų ar ligų, tokių kaip glaukoma, katarakta ir refrakcijos sutrikimai (trumparegystė, astigmatizmas ir hipermetropija).
4. Išlaikyti smegenų sveikatą
Didelis šakniagumbių daržovių, įskaitant morkas, suvartojimas gali pagerinti atmintį ir pažinimo gebėjimus (mąstymo gebėjimus).
5. Priešuždegiminis
Morkų ekstraktas apsaugo organizmą nuo uždegimo. Netgi poveikis yra beveik lygiavertis, palyginti su narkotikų, pvz., Aspirino, ibuprofeno, naprokseno ir celekoksibo, vartojimu.
6. Antiagavimas ir odos sveikata
Antioksidantai, karotinoidai ir polifenoliai apelsinų ir violetinių morkų pagalba padeda sulėtinti senėjimą, mažindami laisvuosius radikalus nuo saulės spindulių ir organizmo taršos.
7. Išlaikyti burnos sveikatą
Valgant morkas po valgio gali sumažėti ertmių rizika, nes ji padeda padidinti seilių gamybą dantims valyti.
