Turinys:
- Avižinių dribsnių nauda sveikatai
- Pavargote nuo saldžių avižų valgymo? Ateikite, pabandykite padaryti sūdytą avižinį
- Sūdytos avižų receptas yra sveikas (tiek diabetikams, tiek normaliems žmonėms)
- 1. Avižiniai dribsniai
- 2. Avižiniai česnakai su keptais kiaušiniais
- 3. Meksikos avižiniai dribsniai
- 4. Avižiniai dribsniai su tofu
- 5. Sūrio mėsos avižiniai dribsniai su pomidorais ir varškėmis
Jei išgirsite žodį avižiniai dribsniai, ką paprastai turėtumėte omenyje? Avižiniai dribsniai? Bland? Bananų? Pienas? Cinamonas? Taip, daugeliu atvejų, avižiniai arba avižiniai dribsniai dažnai gaminami kaip perdirbti saldūs maisto produktai. Nors sveikų maisto produktų perdirbimas ne visada gali būti tvarkomas tik kaip saldus maistas. Galite apdoroti sūdytą avižinį su keliais papildomais maisto produktais, kurie tikrai yra sveiki.
Avižinių dribsnių nauda sveikatai
Daugelis dietologų sutinka, kad avižiniai dribsniai yra vienas iš sveikiausių maisto produktų. Žinoma, kad šis maistas yra gausus pluoštu, todėl visiems labai gerai tenkina pluošto poreikius. Maisto produktai, kuriuose yra daug ląstelienos, paprastai yra sudėtingi kūno virškinimui. Tai sukelia maistą ilgiau skrandyje, todėl galite jaustis visiškai ilgiau.
Jo ilgai virškinama gamta daro pokyčius iš sudėtingų angliavandenių avižinių dribsnių į gliukozę. Ši sąlyga verčia cukraus kiekį kraujyje greitai nešokti, pavyzdžiui, jei mes vartojame ryžius. Štai kodėl, vartojant avižinius dribsnius, cukriniu diabetu sergantiems pacientams taip pat priklauso stabilus cukraus kiekis kraujyje.
Kitas avižinių dribsnių privalumas yra išlaikyti cholesterolio kiekį organizme. Šis maistas taip pat yra naudingas širdies sveikatai. Be pluošto, avižiniai milteliai taip pat turi baltymų, magnio, fosforo ir vitamino B1, kurie veikia energijos formavime.
Pavargote nuo saldžių avižų valgymo? Ateikite, pabandykite padaryti sūdytą avižinį
Iš esmės, avižiniai dribsniai yra nuobodūs. Norėdami padidinti apetitą, galite pridėti maisto priedų, pavyzdžiui, vaisių, pieno ar medaus. Diabetikams reikia atkreipti dėmesį į papildomą maistą. Jūs tikrai ketinate turėti geresnę gyvenimo kokybę vartodami avižinius dribsnius, ar ne? Nepamirškite, kad pridedamas maistas keičia angliavandenių ir cukraus kiekį jūsų patiekalų dubenyje. Vietoj to, kad esate sveikas, galite rasti daug cukraus kiekio kraujyje.
Dauguma šių maisto produktų dažnai apdorojami dominuojančiu saldžiu skoniu. Tai, be abejo, turi būti susijęs su diabetu. Iš tiesų, sūdyti avižiniai dribsniai taip pat gali būti patrauklus pasirinkimas. Iš tiesų tiems, kurie neturi diabeto, bet yra nuobodu ar nepatinka valgyti saldžių maisto produktų, sūrus avižiniai dribsniai gali būti tinkamas pasirinkimas.
Išbandykite žemiau pateiktą sūrų avižinių receptą. Leiskite man ne nuobodu, bet vis tiek galite būti sveikas.
Sūdytos avižų receptas yra sveikas (tiek diabetikams, tiek normaliems žmonėms)
1. Avižiniai dribsniai
Medžiagos:
Avižos
- 1 šaukštelis alyvuogių aliejaus
- T šaukštelis tarkuotas imbieras
- 85 g avižų
- Skonis ir pipirai pagal skonį
- 500 ml vandens
Grybai
- 1 šaukštelis alyvuogių aliejaus
- 75 g grybų, plonais griežinėliais
- Druska
- ½ mažų svogūnų, griežinėliais
- 1 česnako skiltelė, smulkiai pjaustyta
Kaip padaryti:
- Virkite savo avižas pirmiausia. Šilumos alyvuogių aliejų į keptuvę ir pridėti tarkuotų imbiero. Saute apie 30 sekundžių ir pridėkite savo avižas. keletą minučių maišykite, tada įpilkite vandens, druskos ir pipirų. Kepkite, kol jūsų avižos bus virti, atidėtos.
- Pradėkite nešluostę keptuvę ir pradėkite šukuoti savo grybus. Šilumos alyvuogių aliejus. Pridėti svogūną ir česnaką. Saute iki kvapnios, tada pridėti grybų. Kepkite, kol grybai yra rudi. Pridėkite pipirų ir druskos pagal skonį. Palikite, kol virti, pašalinti ir patiekti.
- Sumaišykite apdorotus grybus ant virtų avižinių dribsnių (avižiniai). Jūs taip pat galite pridėti virti kiaušiniai, sojos padažas ir svogūnai, kad jis taptų kvapnesnis.
Patiekimo kiekis: 1–2 porcijos
2. Avižiniai česnakai su keptais kiaušiniais
Medžiagos:
Avižos
- 1 šaukštelis alyvuogių aliejaus
- 2-3 česnako skiltelės, kapotos
- 85 g avižų
- 500 ml vandens
- 110 g cheddaro (mažai riebalų) sūrio, tarkuoto
- 2 šaukštai baziliko
Kiaušinis
- 1 šaukštelis alyvuogių aliejaus
- 2 kiaušiniai
- ½ šaukštelio paprikos miltelių arba čili miltelių
- Druska ir pipirai prieskoniams
Kaip padaryti:
- Virkite avižas pirmiausia. Metodas yra tam, kad šildytumėte alyvą ir česnaką tam tikrą laiką (apie 15 sekundžių), kad jis nesudegtų, tada pridėkite avižų. Maišykite avižą ir česnaką, tada įpilkite vandens, druskos ir pipirų. Kuko, kol virti.
- Prieš perduodant avižą į patiekalą / patiekalą, įpilkite sūrio ir baziliko, gerai sumaišykite. Virti virtos avižos perneškite į tarnaujančią plokštelę.
- Kiaušiniams kaitinkite alyvuogių aliejų ir kiaušinius padėkite po vieną. Arba galite skrudinti jį iš karto pagal skonį. Nepamirškite į skonį pridėti pipirų ir druskos bei paprikos / čili miltelių.
- Pridėti avižų kiaušinius. Patiekite.
Patiekimo kiekis: 1 -2 porcijos
3. Meksikos avižiniai dribsniai
Medžiagos:
- 1 šaukštelis alyvuogių aliejaus
- 2 česnako skiltelės, smulkiai pjaustytos
- 60 gramų avižų virkite greitai
- 1/2 šaukštelio tacos
- T tsp paprikos milteliai
- ½ arbatinio šaukštelio kalkių sulčių
- 500 ml vandens
- Druska
- Kukurūzai, vyšnios pomidorai, tarkuoti cheddaro sūriai, avokadai ir jalapeno, skirti sprinklėms
Kaip padaryti:
- Padažykite česnaką iki kvapnios. Įdėkite avižų, taco prieskonių, paprikos miltelių, kalkių sulčių, druskos ir vandens. Maišykite, kol sumaišoma, tada palikite stovėti, kol virti. Tai paprastai trunka 3-4 minutes.
- Kai virti, perkelkite į patiekalą ir pridėkite ant kukurūzų, pomidorų, tarkuotų cheddaro sūrio, avokado ir jalapeno. Patiekite šiltai.
Porcijų kiekis: 1 porcija
4. Avižiniai dribsniai su tofu
Medžiagos:
- 30 gramų tofu šilko
- 175 g kukurūzų pipiro (gali būti užšaldyta arba realus kukurūzas)
- 150 gramų nulupto edamame
- 150 gramų žirnių
- 60 gramų avižų (naudokite neapdorotas, o ne greitas ar greitas)
- 1 šaukštas koriandro lapų, kurie buvo kapoti
- 1 kiaušinis, jį pakratykite
- 2 šaukštai porų griežinėlių
- Ketchupas (pagal skonį)
Kaip padaryti:
- Sumaišykite tofu, kukurūzus, edamame, žirnius, avižą ir koriandą ir virkite dideliu šilumu. Maišykite ir sutrinkite tofu į mažesnius gabalus. Kepkite maždaug 5 minutes, kad visi ingredientai būtų virti. Priklausomai nuo jūsų skonio, galite pridėti vandens, atsižvelgiant į tai, kokio storio jūs tikitės.
- Įdėkite kiaušinių ritulius į savo keptuvę ir švelniai maišykite.
- Išjunkite šilumą, tada įdėkite porus ir gerai išmaišykite.
- Jei norite, galite pridėti sojos padažo. Patiekite.
Patiekimo kiekis: 1 porcija
5. Sūrio mėsos avižiniai dribsniai su pomidorais ir varškėmis
Medžiagos:
- 8 plonos skiltelės mėsos
- 250 ml mažo riebumo pieno
- 125 ml vandens
- 350 ml vištienos
- 45 g avižų
- 50 g tarkuoto cheddaro (mažai riebalų)
- 15 gramų kapotų lapų, kurie buvo supjaustyti į gabalus
- Druska ir pipirai
- Vyšnių pomidorai pagal skonį
Kaip padaryti:
- Saute ploną mėsą po vieną, naudodami alyvuogių aliejų, iki rudos ir traškios apie 5-8 minutes. Nusausinkite.
- Įdėkite jį į keptuvę, pieną, vandenį ir sultinį su didele šiluma, tada pridėkite avižas ir sumažinkite šilumą. Maišykite avižas 25-30 minučių, kol acetatas ir avižos pradeda minkštėti. Įpilkite sūrio, varškės, druskos ir pipirų.
- Prieš patiekdami, sutrinkite plonus mėsos gabalus, padėkite juos į avižas ir maišykite, kol sklandžiai.
- Perkelkite avižų košė į patiekalą. Įpilkite vyšnių pomidorų ir varškės. Patiekite.
Porcijų kiekis: 4 porcijos
