Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: NYSTV - Real Life X Files w Rob Skiba - Multi Language
- Receptas sveikam taršui su perdirbtais maisto produktais iš lipnių ryžių
- 1. Ledo cendolių migdolų pienas
- 2. Lipni ryžių mango
- 2. Karamelės ryžių pudingas
Medicinos vaizdo įrašas: NYSTV - Real Life X Files w Rob Skiba - Multi Language
Riebūs ryžiai dažnai perdirbami į tradicines pyragas, pavyzdžiui, citrinos. Bet jei jūs pavargote nuo to, kad greitai sugriebėte tik su tuo meniu, nėra nieko blogo, jei norite pagyvinti savo kūrybiškumą virtuvėje su receptais, kuriais galima greitai suskaidyti nuo perdirbtų maisto produktų, kurie yra sveikesni ir skanūs ryžiai.
Receptas sveikam taršui su perdirbtais maisto produktais iš lipnių ryžių
Paprastai ryškūs ryžiai apdorojami kokoso pienu. Dabar galite jį pakeisti sveikesniu ingredientu, ty migdolų pienu. Palyginti su kokoso pienu, migdolų piene yra mažiau kalorijų, ty 39 kalorijos. Be to, šis pienas taip pat turi daug maistinių medžiagų, kurių neturi kitų rūšių pieno.
Taigi, jei planuojate sumažinti arba išlaikyti svorį per nevalgiusį mėnesį, migdolų pienas gali būti gera alternatyva jūsų maisto ingredientams.
Štai keletas sveikų iftar receptų su apdorotais riebiais ryžiais, kuriuos galite pabandyti namuose.
1. Ledo cendolių migdolų pienas
Cendol ingredientai
- 50 g lipnių ryžių miltų
- 100 gramų medžioklės miltų
- 400 ml vandens
- 1/2 šaukštelio druskos
- 85 ml filtruotų suji lapų ir pandano lapų
- Tinkami ledo kubeliai
Gravy ingredientai
- 400 ml migdolų pieno
- 1/4 šaukštelio druskos
- 2 vnt
- 250 g rudojo cukraus
Papildoma medžiaga
- Jautienos vaisiai supjaustyti kubeliais kiek įmanoma
- Tinkamos raudonos pupelės
- Ledo kubeliai
Kaip padaryti
- Sujunkite lipnus ryžių miltus, hong kwe, druską ir suji sultis. Truputį įpilkite vandens ir toliau maišykite, kol sklandžiai. Įsitikinkite, kad miltai nesusitraukia.
- Nuolat maišydami, kol mišinys jaučiasi storas ir sprogus, kepkite ant mažos ugnies. Išjunkite viryklę. Pakelkite jį.
- Paruoškite cendol sietus arba filtrus. Uždėkite jį ant vandens, pripildyto ledo vandeniu.
- Į formą įpilkite karštą mišinį. Tada švelniai spauskite, kol jis suformuoja pailgą grūdą. Nusausinkite.
- Įveskite vandenį ir rudąjį cukrų bei druską. Virinama, kol ištirps, tada pakelkite ir atvėsinkite.
- Įveskite rudojo cukraus, migdolų pieno ir ledo kubelių tirpalą. Įpilkite kekių ir raudonųjų pupelių įdaru.
- Valgyti ledo cendolinių migdolų pieno pietūs.
2. Lipni ryžių mango
Medžiaga:
- 300 g lipnių ryžių
- 250 ml migdolų pieno
- 400 ml vandens
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 šaukštelis sezamo pupelių
- 1 lapų lapų
- 1-2 saldūs mangai
Kaip padaryti:
- Sugerti lipnus ryžius šaltu vandeniu 3 valandas arba per naktį. Nusausinkite ir gerai išplaukite.
- Skrudinti ryžiai, vidutiniškai ugnimi 30 minučių. Įdėkite jį į talpyklą ir nuimkite.
- Paruoškite mažą keptuvę. Tada sumaišykite migdolų pieną, vandenį, pandano lapus, cukrų ir druską. Kepkite iki virimo, kol maišosi, kad nesusitrauktų.
- Mango nulupkite ir supjaustykite į kauliukus arba pagal skonį.
- Paimkite vieną valgomąjį šaukštą migdolų pieno ir supilkite jį į dubenį su lipniais ryžiais ir pabarstykite sezamo sėklomis.
- Šis glitinantis ryžių receptas yra paruoštas vartoti, kad nutrauktų greitą.
2. Karamelės ryžių pudingas
Drožimo medžiaga
- 150 g lipnių ryžių
- 1 vištienos kiaušinis
- 75 g palmių cukraus arba rudojo cukraus
- 1 šaukštas medaus
- 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 500 ml paprasto mažo riebumo pieno
- 150 ml mažai riebalų turinčio kremo
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 šaukštelis cinamono miltelių
- Riešutai pagal jūsų skonį
Karamelės medžiaga
- 150 g rudojo cukraus
- 1/4 šaukštelio druskos
- 40 gramų nesūdyti sviestas
Kaip padaryti
- Į keptuvę įpilkite lipnių ryžių ir pieno. Kuko iki virimo.
- Įpilkite vanilės, cukraus, kiaušinių, druskos, grietinėlės ir nuolat maišykite, kol ryžiai tampa minkšti, pienas praplauna ir mišinys sutirštėja.
- Pakelkite pudingo mišinį ir perkelkite jį į konteinerį.
- Padaryti karamelės padažą, karšto rudojo cukraus, druskos ir nesūdyti sviestas Teflone ant vidutinės ugnies. Įsitikinkite, kad cukraus maišymas tęsiasi, kad cukrus neužsidega.
- Jei cukrus ištirpsta, pašalinkite jį iš teflono ir supilkite ant pudingo. Taip pat pridėkite cinamono miltelius ir žemės riešutų trupinius.
Norite išbandyti vieną iš aukščiau paminėtų receptų? Eits, bet tiems, kurie turi opų ar kitų skrandžio ligų, turėtumėte apriboti riebių ryžių ar kitų lipnių ryžių vartojimą. Nes lipni ryžiai gali sukelti skrandžio rūgštį ir pilvo pūtimą.
