Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Playful Kiss - Playful Kiss: Full Episode 2 (Official & HD with subtitles)
- Kas yra karotinoidai?
- Susipažinkite su labiausiai paplitusiais karotinoidų tipais
- Xantofilas
- Karotinas
- Karotinoidų nauda sveikatai
- 1. Akių sveikata
- 2. Širdies sveikata
- 3. Sumažėjusi vėžio rizika
Medicinos vaizdo įrašas: Playful Kiss - Playful Kiss: Full Episode 2 (Official & HD with subtitles)
Kai kurie dideli karotinoidų maisto šaltiniai yra saldžiosios bulvės, kopūstai, špinatai, arbūzas, cantaloupe, paprika, pomidorai, morkos, mangai ir apelsinai. Visi šie vaisiai ir daržovės turi savo naudą. Bet ar žinote, kas iš tikrųjų yra karotinoidai ir kokia nauda sveikatai? Ateikite, patikrinkite visą informaciją žemiau.
Kas yra karotinoidai?
Karotinoidai yra cheminės medžiagos, kurios suteikia natūralią vaisių ir daržovių spalvą. Šis pigmentas gamina augalus, daržoves ir vaisius ryškiai geltonos, raudonos ir oranžinės spalvos.
Karotinoidai yra įtraukti į antioksidantų šeimą, kuri gali apsaugoti jus nuo įvairių ligų ir pagerinti imuninę sistemą.
Yra daugiau nei 600 rūšių karotinoidų. Kai kurie iš labiausiai paplitusių tipų yra alfa karotinas, beta karotinas, beta kriptoxantinas, liuteinas, zeaksantinas ir likopenas.
Susipažinkite su labiausiai paplitusiais karotinoidų tipais
Karotinoidų grupė suskirstyta į dvi pagrindinės grupės, ty ksantofilas (daugelyje geltonų vaisių ir daržovių) ir karotinas (daugelyje apelsinų augalinių šaltinių).
Xantofilas
Ksantofilyje yra deguonies. Ksantofilai gali apsaugoti organizmą nuo saulės spindulių. Į šį tipą įtraukti luteinas, zeaksantinas ir beta kriptoxantinas. Žinoma, kad liuteinas ir zezezinas yra naudingi akių sveikatai.
Maisto produktai, įtraukti į xantofililo kategoriją, yra kopūstai, špinatai, moliūgai, moliūgai, avokadai, geltoni vaisiai, kukurūzai ir kiaušinių tryniai.
Karotinas
Karotinas neturi deguonies, bet turi angliavandenilių junginių. Karotinas vaidina svarbų vaidmenį padedant augalų augimui. Į šią kategoriją patenka alfa karotinas, beta karotinas ir likopenas.
Karotino kategorijos maisto produktai yra morkos, cantaloupe, saldžiosios bulvės, papajos, mandarinai, pomidorai ir moliūgai.
Iš ten karotinoidai vėl sugrupuojami į provitaminą A ir provitaminą A. Provitaminą galima paversti A vitaminu žarnyne ar kepenyse. Vitaminas A yra svarbus žmogaus sveikatos komponentas, kuris padeda išlaikyti akių sveikatą ir imunitetą.
Alfa-karotinas, beta karotinas ir beta kriptoxantinas priklauso A grupės provitaminui, o liuteinas, zeaksantinas ir likopenas yra ne provitaminų A grupės.
Karotinoidų nauda sveikatai
1. Akių sveikata
Viena iš pagrindinių aklumo priežasčių yra su amžiumi susijusi makulų degeneracija. Tai gali sukelti ilgalaikis mėlynosios šviesos poveikis ir turėti neigiamą poveikį akims. Tačiau liuteino ir zeaksantino vartojimas gali padėti įsisavinti mėlyną šviesą, kuri patenka į tinklainę.
Tyrimai rodo, kad mažiausiai šešis miligramus liuteino savo dietoje per dieną gali sumažinti geltonosios dėmės degeneracijos riziką 43 proc. Didinant liuteino ir zeaksantino kiekį jūsų mityboje taip pat gali padidėti lėtai ar sustabdyti ir išvengti akių pažeidimų.
2. Širdies sveikata
Natūralių dažiklių pigmentų priešuždegiminė nauda dažnai siejama su padidėjusia širdies sveikata. Uždegimo mažinimas padeda apsaugoti nuo širdies ligų ir apsaugo nuo aterosklerozės (širdies arterijos sienelės užsikimšimo).
3. Sumažėjusi vėžio rizika
Karotinoidai yra antioksidantai, kurie gali apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų laisvųjų radikalų, atsiradusių dėl vėžio. Ypač dažnai yra karotinoidų naudasumažėja plaučių vėžio ir odos vėžio rizika.
Odos vėžiu, karotinoidai gali būti suskirstyti pagal vitaminą A, maistinę medžiagą, kuri vaidina svarbų vaidmenį apsaugant nuo odos pažeidimų dėl saulės poveikio. Pernelyg didelis ilgalaikio poveikio šviesai yra vienas didžiausių melasmos ir melanomos odos vėžio vystymosi rizikos veiksnių.
