Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Diagnozė: socialdemokratija || Laikykitės ten su Andriumi Tapinu || S02E05
- Kas yra nutrigenomik?
- Maisto ir genų santykis riebalų apykaitoje
- Maisto ir genų ryšys žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu
Medicinos vaizdo įrašas: Diagnozė: socialdemokratija || Laikykitės ten su Andriumi Tapinu || S02E05
Yra žmonių, kurie dažnai valgo daug, bet nėra lengvai riebalai, taip pat yra priešingai. Arba yra žmonių, kurie dažnai vartoja maisto sudedamąją dalį, o po to patiria ne tokius šalutinius poveikius, kuriuos valgė, bet yra ir tų, kurie tik šiek tiek valgo tiesiog iš karto jaučia šalutinį poveikį. Kodėl taip atsitiko?
Kiekvienas žmogus yra skirtingas, ne tik gamtoje ir fizinėje formoje, bet ir genuose bei net metabolizme. Todėl kiekvienas žmogus turi skirtingą jautrumą ir virškinimo galią. Atsiranda naujas mokslas, jungiantis mitybą ar tai, ką valgome, ir ryšį su kūnų funkcijomis reguliuojančiais genais ir DNR. Mokslas vadinamas nutrigenomiku.
Kas yra nutrigenomik?
Nutrigenomik - tai genų atsako į maistą tyrimas, kuriuo siekiama iš anksto sužinoti, kokie pokyčiai atsiras po maisto patekimo į kūną. Nutrigenomika taip pat siejama su įvairiomis ligomis, kurias gali sukelti maistas.
2001 m. Žmogaus genomo projektą atlikę mokslininkai teigė, kad žmogaus genai buvo sėkmingai susieti, kad būtų galima nustatyti genų ir maisto bei aplinkos sąveiką, ir genų, susijusių su įvairiomis lėtinėmis ligomis, sąveiką. Nutrigenomik yra laikomas kiekvieno individo mitybos poreikiu, atsižvelgiant į jo genus. Šias žinias sudaro 5 principai, būtent
- Maisto medžiagos veikia žmogaus genus, nors poveikis pasireiškia tiesiogiai arba netiesiogiai.
- Tam tikromis sąlygomis valgyti mityba ar maisto medžiagos yra rizikos veiksniai, lemiantys ligos priežastį.
- Maistinės medžiagos, esančios maisto produktuose, daro didelę įtaką kūno sveikatai ar sveikatai, tai priklauso nuo kiekvieno žmogaus genetinės sudėties.
- Kai kurie organizmo genai, kurių skaičių ir struktūrą reguliuoja ir veikia dieta, gali paveikti lėtinės ligos sunkumą.
- Maisto vartojimas, remiantis kiekvieno asmens poreikiais, gali būti naudojamas įvairių chroniškų ligų prevencijai, įveikimui ir gydymui.
Kiekvienas žmogus turi skirtingus genus, bent vienas iš jų genų skirtumas yra 0,1%. Nutrigenomikoje maistas, kuris patenka į kūną, laikomas signalu, kuris gali paveikti genų aktyvumą organizme. Be to, taip pat žinoma, kad maistas keičia genų struktūrą taip, kad jis gali sukelti įvairius sutrikimus organizme, jei pasikeičia genai.
Maisto ir genų santykis riebalų apykaitoje
Tyrimas parodė, kad atliekant riebalų apykaitą egzistuoja ryšys ir sąveika tarp maistinių medžiagų ir genų. Šio tyrimo rezultatai rodo, kad asmenims, turintiems tam tikrų genų (APOA1 * A alelio genai), yra didesnis blogo cholesterolio (LDL) lygis, palyginti su asmenimis, kuriems yra kitų genų (APOA1 * G alelio genai) po to, kai vartoja didelį kiekį mononesočiųjų riebalų, kaip avokadas, rapsų aliejus, alyvuogių aliejus ir kai kurie riešutai.
Iš pradžių ŽIV lygis žmonėms, kuriems buvo APOA1 * A alelio genas, buvo tik 12%, o po šių maisto šaltinių suvartojimo, jų MTL lygis padidėjo iki 22%. Padidėjęs MTL kiekis organizme gali sukelti įvairias lėtines ligas, tokias kaip 2 tipo cukrinis diabetas, koronarinė širdies liga ir kitos širdies ligos.Kiti tyrimai taip pat įrodo, kad valgydami maisto produktus, kuriuose yra polinesočiųjų riebalų, tokių kaip žuvų taukai, sojos pupelės ir kokoso aliejus, asmenys, turintys tam tikrus genus, gali sumažinti gerą cholesterolio kiekį kraujyje organizme, o kituose asmenyse iš tikrųjų padidėja HDL kiekis .
Maisto ir genų ryšys žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu
Daugelis tyrimų paminėjo ryšį tarp maisto ir genų diabetikams, pvz., Nyderlanduose atliktų tyrimų. Tyrime nustatyta, kad vaikai, gimę „bado“ sąlygomis, kuriems būdingas mažas gimimo svoris, turėjo didesnį cukraus kiekį kraujyje. Kiti tyrimai Indijoje taip pat rodo tą patį, tai yra, kūdikiai, kurių kūno masės indeksas per pirmuosius dvejus gyvenimo metus yra žemesni už normalų, turės didelę riziką susirgti diabetu. Todėl galima daryti išvadą, kad prastos mitybos būklė nėštumo metu ir ankstyvosiomis gyvenimo dienomis daro neigiamą įtaką angliavandenių apykaitai ir cukraus kiekiui kraujyje, o tai sukels 2 tipo cukrinį diabetą.
Nutrigenomik iš tikrųjų vis dar yra medicinos srityje prieštaringas dalykas, nes jis susijęs su kiekvieno žmogaus genais. Tai gali būti naujas laimėjimas, kuris gali padėti ir įveikti įvairias lėtines ligas, tokias kaip širdies ligos, vėžys ir cukrinis diabetas. Tačiau, kita vertus, dar reikia ištirti nutrigenomiką, ar ją galima tinkamai taikyti, nes kiekvienas žmogus yra skirtingas, o jo poreikiai yra skirtingi. Nepaisant to, dabar įgyvendindami sveiką gyvenimo būdą, pvz., Laiko, rūšies ir maisto dalies valdymą, reguliariai mankštindami, ir tinkamas poilsis yra geriausi pasiūlymai, kuriuos gali atlikti visi.
SKAITYTI SĄLYGOS
- 5 Maisto produktų rūšys Priežastys Nutolęs skrandis
- Patarimai, kaip gyventi švarios mitybos dietoje
- 5 Maistas sukelia pilvo pūtimą
