Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Our Miss Brooks: House Trailer / Friendship / French Sadie Hawkins Day
- Kokios yra žiedinių kopūstų maistinės medžiagos?
- Žiedinių kopūstų nauda sveikatai
- 1. Sumažinti vėžio riziką
- 2. Pagerinkite širdies sveikatą
- 3. Skatina virškinimą
Medicinos vaizdo įrašas: Our Miss Brooks: House Trailer / Friendship / French Sadie Hawkins Day
Žiediniai kopūstai yra labai lengva rasti kiekvieną kartą, kai valgote daržovių sriuba. Žiediniai kopūstai paprastai yra gelsvai balti arba žalsvi, bet taip pat yra raudonos ir oranžinės spalvos. Pasak gražių spalvų, žiediniai kopūstai turi daugybę naudos sveikatai. Įdomu, kokie yra žiedinių kopūstų privalumai? Ateikite, sužinosite per šią peržiūrą.
Kokios yra žiedinių kopūstų maistinės medžiagos?
Nors dauguma žiedinių kopūstų yra baltos spalvos, tai nereiškia, kad žiediniai kopūstai yra vitaminai ar mineralai. Iš tiesų, žiediniai kopūstai turi daug vitaminų ir mineralų, kurie nėra prastesni už kitas žalias daržoves.
Remiantis Indonezijos sveikatos ministerijos subalansuotos mitybos gairėmis, kas 100 gramų žalių kopūstų yra 25 kalorijos, 5 gramai angliavandenių, susidedančių iš 3 gramų pluošto ir 2 g cukraus, 30 miligramų natrio ir 1 gramo baltymų. Tokiu pačiu kiekiu žiediniai kopūstai taip pat gali patenkinti 77 proc. Kasdienio vitamino C poreikio, 19 proc. K vitamino poreikių, 2 proc. Kalcio poreikio ir 2 proc.
Žaliaviniai kopūstai, atsižvelgiant į jo turinį, apima daržoves, kurių kalorijų kiekis yra labai mažas, bet yra daug skaidulų. Tai tikrai gera žinia tiems, kurie yra dietoje.
Taip yra dėl to, kad žiedinių kopūstų pluošto kiekis gali būti ilgesnis, kad išvengtumėte beprotiškumo. Iš tiesų, jūs galite valgyti daug žiedinių kopūstų, nebijodami didėjančio svorio dėl mažo kaloringumo.
Be to, žiediniai kopūstai taip pat turi karotinoidų, tokoferolių ir askorbo rūgšties. Šie trys junginių tipai apima antioksidantus, kurie yra naudingi kūno ląstelių apsaugai nuo lėtinių ligų.
Žiedinių kopūstų nauda sveikatai
1. Sumažinti vėžio riziką
Žmonės, kurie retai valgo žiedinius kopūstus, yra labiau rizikuojami susirgti vėžiu nei žmonės, kurie dažniau valgo žiedinius kopūstus, kaip minėjo Nacionalinis vėžio institutas. Tai įtakoja sulforafano ir indolio žiedinių kopūstų junginiai, kurie yra pasitelkiami kaip priešvėžinės medžiagos.
Be to, žiediniai kopūstai taip pat turi du antioksidantinius junginius, vadinamus gliukozinolatais ir izotiocianatais. Šie du antioksidantų tipai yra veiksmingi slopinant naviko ląstelių dalijimąsi į vėžines ląsteles. Pagal tyrimus žiediniai kopūstai gali slopinti ląstelių augimą prostatos vėžiu, plaučių vėžiu, skrandžio vėžiu, gaubtinės žarnos vėžiu ir krūties vėžiu.
2. Pagerinkite širdies sveikatą
Tyrimas, paskelbtas „Oksidacinė medicina ir ląstelių ilgaamžiškumas“ 2015 m., Sulforaphane turi priešuždegiminių savybių, kurios gali padėti apsaugoti organizmą nuo hipertenzijos, aterosklerozės, insulto ir širdies ligų.
Sulforafano kiekis žiediniuose kopūstuose vaidina svarbų vaidmenį stiprinant kraujagysles ir padeda sumažinti aukštą kraujospūdį. Kai kraujospūdis gali būti tinkamai kontroliuojamas, tai reiškia, kad jūsų širdis nereikia sunkiai dirbti, kad kraujas būtų pumpuojamas per visą kūną.
Kuo stipresni kraujagyslės yra su lygiu kraujo tekėjimu, tuo lengviau jums išvengti širdies ligų rizikos.
3. Skatina virškinimą
Tiems iš jūsų, kurie patiria virškinimo problemų, pabandykite valgyti vis dažniau žiedinius kopūstus. Kadangi vienas žiedinių kopūstų privalumas gali padėti palengvinti virškinimą, kartu užkertant kelią visiems virškinimo sutrikimams, tokiems kaip vidurių užkietėjimas, divertikulitas (divertikulio uždegimas, storosios žarnos maišeliai) ir uždegiminė žarnyno liga (IBD).
Žiediniai kopūstai turi 3 gramus pluošto, kurie gali patenkinti 10 proc. Šie pluošto turintys maisto produktai gali lengviau išstumti išmatą per virškinimo sistemą. Jis ne tik daro sklandesnį virškinimą, bet ir padeda išlaikyti storosios žarnos sveikatą.
Norint pasinaudoti visais žiedinių kopūstų privalumais, raginama vartoti 1,5–2,5 puodelių, atitinkančių 150–250 gramų žiedinių kopūstų kiekvieną savaitę. Galite skonį apdoroti į šiltą sriubą, salotas ar daržoves.
