Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Zeitgeist: Judame Pirmyn (2011)
- Kaip ši teorija įrodoma?
- Tamsus šokoladas įrodyta, kad pagerina sportininkų veiklą
Medicinos vaizdo įrašas: Zeitgeist: Judame Pirmyn (2011)
Mayo klinika tai iš tikrųjų pasiūlė tamsus šokoladas turi teigiamą poveikį širdies sveikatai. Kakavos pupelių flavanolio sudėtyje yra antioksidantų, kurie gali sumažinti ląstelių pažeidimą ir sukelti širdies ligas. Šis turinys taip pat gali sumažinti kraujo spaudimą ir pagerinti kraujagyslių funkciją. Tačiau Mayo klinika taip pat priminė, kad ne visi šokolado privalumai buvo patvirtinti.
Šokoladas gali būti suvartojamas saikingai, nes šokoladas taip pat gali sukelti kitų sveikatos problemų dėl jame esančių riebalų ir cukraus. Neseniai tolesni tyrimai rodo, kad tamsus šokoladas taip pat gali padėti sportininkams ar sporto mėgėjams pagerinti jų ištvermę.
Tyrimas, kurį vedė Rishikesh Kankesh Patel iš Kingstono universiteto Londone, Anglijoje, nustatė tamsus šokoladas Jame naudojami panašūs į burokėlių sultis. Šiandien cukrinių runkelių sultys dažnai vartojamos sportininkams, nes įrodyta, kad yra daug nitratų, kurie bus paversti azoto oksidu organizme. Tai skatina kraujotaką ir sumažina deguonies suvartojimą, todėl sportininkai trunka ilgiau. Mokslininkai nori įrodyti, ar tas pats dalykas gali atsirasti dėl vartojimo tamsus šokoladas. Tamsus šokoladas sudėtyje yra epikechino, šokolado pupelių flavanolio, kuris taip pat gali padidinti azoto oksido susidarymą organizme.
Kaip ši teorija įrodoma?
Norėdami išbandyti šią teoriją, Patel atliko eksperimentą, kuriame dalyvavo 9 mėgėjų dviračių sportininkai. Patelui vadovauja sporto mokslų vadovas dr. Owen Spendiff ir vyresnysis lektorius sporto analizei James Brouner.
Praėjus tinkamumo testui, kad nustatytumėte standartinį palyginimą, eksperimentiniai dalyviai buvo suskirstyti į 2 grupes. Pirmoji grupė buvo paprašyta pakeisti vieną iš jų įprastų užkandžių 40 gramų tamsus šokoladas kurie buvo žinomi kaip turtingi flavanoliais dvi savaites. Antroji grupė buvo paprašyta pakeisti vieną iš jų įprastų užkandžių 40 gramų baltas šokoladas dvi savaites.
Vartojimo poveikis tamsus šokoladas tai buvo matuojama dviračių treniruotės testu sporto universitete Penrhyn Road universiteto miesteliu. Treniruočių metu matuojamas dviračių sportininkų širdies susitraukimų dažnis ir deguonies suvartojimo lygis. Po 7 dienų dvi grupės pakeitė valgomo šokolado tipą (pirmasis grupė valgė) baltas šokoladas ir dvi grupės valgo tamsus šokoladas) Po 2 savaičių ir vėl atlikite dviračių pratybų testą.
Tamsus šokoladas įrodyta, kad pagerina sportininkų veiklą
Patel nustatė, kad sportininkai ilgiau po valgio gali praktiškai praktikuoti tamsus šokoladas. Tyrimas, kuris buvo paskelbtas Tarptautinės sporto mitybos draugijos leidinyje, parodė, kad po to, kai jis buvo sunaudotas tamsus šokoladasdviratininkai dviračiu važiuoja mažiau deguonies ir gali važiuoti 2 minutes greičiau.
Patelis pareiškė, kad šis atradimas atvėrė duris mokslininkams atlikti mokslinius tyrimus iki galo tamsus šokoladas tapti vienu iš pagrindinių sportininkų maisto produktų, siekiant padidinti jų ištvermę. Patelis teigia, kad tai gali įvykti dėl gilaus azoto oksido kiekio tamsus šokoladas, kuriame taip pat yra burokėlių sultys. Dėl tolesnių tyrimų Patel tikisi išsiaiškinti optimalų flavanolių kiekį viduje tamsus šokoladas padidinti sportininko veiklą.
Iki šiol flavanolių koncentracija tamsus šokoladas komerciškai prieinama, labai skiriasi. Patel taip pat nori pamatyti, ar šis poveikis yra tik šokolado vartojimo trumpam laikotarpiui efektas (kaip šokoladą valgote kaip įprastą užkandį, 1 barą per dieną), arba sportininkai ilgą laiką vartoja šokoladą (kaip tai daroma šiame eksperimente). Nustačius tinkamą dozę ir vartojimo laiką, žiedlapiai planuoja palyginti šokolado vartojimo poveikį su runkelių sulčių vartojimu ir ką daryti, jei abu gėrimai yra derinami.
James Brouner, vyresnysis sporto analizės dėstytojas, kuris taip pat yra bėgikas itin maratonas pasakyti, kad atradimas tamsus šokoladas tai gali būti naudinga sportininkų ištvermei. Brouner sakė, kad sportininkams labai svarbu valdyti savo ištvermę kuo efektyviau. Brouner taip pat pridūrė, kad daugelis sportininkų vartojo runkelių sulčių, kad padidintų imuninę sistemą, tačiau dauguma sportininkų nepatiko runkelių sulčių skonio.
Privalumai tamsus šokoladas be didėjančio ištvermės jis jaučiasi gerai. Brouner taip pat sakė, kad vykdant veiklą, kuri yra labai priklausoma nuo ištvermės, raktas į geresnį našumą turi būti kiek įmanoma ekonomiškesnis norint užpildyti reikalingą energiją. Remiantis šio tyrimo rezultatais, tamsiojo šokolado vartojimas pakeitė eksperimentinių dalyvių reakciją į veiklą, kuri taip pat galėjo pagerinti sportininkų ištvermę.
SKAITYTI:
- Šildymo tipai plačiam sportui
- 10 būdų, kaip padidinti motyvaciją prie pratybų
- Ką turėčiau valgyti prieš pratimą?
