Vaisių ir daržovių įvedimo patarimai vaikų valgių meniu

Turinys:

• Medicinos vaizdo įrašas: Vaida Kurpienė: SVEIKA MITYBA I KAIP SĖKMINGAI PAKEISTI ĮPROČIUS
  
• Duok gerą pavyzdį vaikams
  
• Vaisių ir daržovių privalumai
  
• Bet koks skaičius yra geresnis nei nieko
  
• Skatinkite savo vaiką valgyti daugiau vaisių ir daržovių
  
• Pakvieskite savo vaiką planuoti ir paruošti maistą
  
• Mėgaukitės vaisiais ir daržovėmis
  
• Maisto pristatymas
  
• Į maistą įdėkite vaisių ir daržovių kiek įmanoma dažniau
  
• Patarimai dėl užkandžių
  
• Negalima pasiduoti
  
• Sveikas pasirinkimas
  
• Kita problema
  
• Svarbu prisiminti
  

Medicinos vaizdo įrašas: Vaida Kurpienė: SVEIKA MITYBA I KAIP SĖKMINGAI PAKEISTI ĮPROČIUS

Vaisiai ir daržovės su įvairiomis spalvomis ir formomis yra svarbi ir įdomi jūsų vaiko dietos dalis. Abu yra maistinių medžiagų, kurios yra svarbios vaikų sveikatai, augimui ir vystymuisi. Jei kiekvieną dieną gausite valgyti ir pasimėgauti vaisiais ir daržovėmis su vaiku, paprastai jie imituoja jūsų įpročius.

Duok gerą pavyzdį vaikams

Dauguma kūdikių valgo vaisius ir daržoves kaip vieną iš pirmųjų kietų maisto produktų. Po pirmųjų metų galite pamatyti savo vaiką daugiau mylimam apie maistą, nes jie gali būti savarankiškesni renkantis ir mėgaudamiesi maistu. Šis nervingas požiūris paprastai atsiranda, kai siūlote vaisių ir daržovių. Tėvai gali nerimauti, jei jų vaikams kartais trūksta maisto ir daržovių, tačiau tai nėra didelė problema. Nereikia priversti vaikus valgyti daugiau vaisių ir daržovių. Geriausias būdas tėvams yra įvesti vaisių ir daržovių dalį kasdieniame savo šeimos meniu. Tai gali užtrukti, tačiau taip mokosi vaikai ir daržovės. Taigi toliau bandykite.

Vaisių ir daržovių privalumai

Yra daug privalumų, jei valgote įvairias daržoves ir vaisius. Daržovės ir vaisiai suteikia svarbių vitaminų, pvz., Vitamino C ir folio rūgšties. Vaisiai ir daržovės taip pat turi kitų augalinių medžiagų, kurios yra svarbios siekiant sumažinti tam tikrų vėžio ir širdies ligų riziką.

Bet koks skaičius yra geresnis nei nieko

Kiekvienas kasdien kviečiamas valgyti du vaisius ir penkias daržoves, tačiau daugelis vaikų ir suaugusiųjų to nedaro kasdienėje veikloje. Kartais vaikai pirmenybę teikia riebiems „skaniems“ užkandžiams ir didelio cukraus užkandžiams. Neduokite greitai, kad jūsų vaikui pasiūlytumėte daržovių ar vaisių, net jei jis dažnai palieka vaisių ir daržovių ant jo. Toliau siūlykite savo vaikui įvairius vaisius ir daržoves kiekvieną dieną, o ne tik tai, kas jiems patinka. Vaikai turi mažų porcijų dydžių ir priklauso nuo jų amžiaus, apetito ir veiklos. Atminkite, kad suma yra geriau nei nieko ir visada stenkitės rasti būdą, kaip suteikti daugiau vaisių ir daržovių.

Skatinkite savo vaiką valgyti daugiau vaisių ir daržovių

Jei laikotės sveikos mitybos įpročių, jūsų vaikas galiausiai gali sekti, kaip valgote. Toliau siūlykite vaisius ir daržoves įvairiuose patiekaluose, nes vaikai labiau valgo tai, ką pažįsta. Niekada netikėkite, kad jūsų vaikas nepatinka tam tikriems vaisiams ar daržovėms. Kai siūlote, bet jūsų vaikas jį atmeta, galbūt kitą dieną jie nusprendžia jį išbandyti. Reguliarus vaikų skonis keičiasi su amžiumi. Penki žingsniai sėkmingai suteikiant vaiko vaisius ir daržoves yra:

• Pakvieskite savo vaiką planuoti ir paruošti maistą.
• Paimkite jį jam ir dažnai priešais jį valgykite vaisius ir daržoves.
• Patiekite vaisių ir daržovių su įdomiu ir patraukliu apetitais.
• Į meniu įtraukite vaisių ir daržovių taip dažnai, kaip galite.
• Negalima pasiduoti.

Pakvieskite savo vaiką planuoti ir paruošti maistą

Kaip? Peržiūrėkite šiuos patarimus:

• Pakvieskite savo vaiką apsipirkti prekybos centre ar rinkoje, kad pasirinktumėte norimus vaisius ir daržoves.
• Apsipirkdami kartu, leiskite jiems pamatyti, kvapti ir paragauti įvairių rūšių vaisių ir daržovių.
• Paprašykite savo vaiko apibūdinti maistą ir paaiškinti maistą.
• Tegul jūsų vaikas padeda plauti ir paruošti vaisius ir daržoves. Pasinaudokite šia galimybe ieškoti naujų spalvų ir formų.
• Pagerinkite jų įgūdžius, leisdami jiems patys gaminti paprastas salotas.
• Pakvieskite jį suskaičiuoti vynuoges ar kitus vaisius ir įdėti juos į dubenį.
• Sodinti daržoves ar žoleles į sodą ar puodą. Leiskite savo vaikui vandens ir rūpintis augalais.

Mėgaukitės vaisiais ir daržovėmis

Kaip?

• Visada turėkite omenyje, kad galėtumėte valgyti su savo vaiku. Jei jūsų vaikas mato, kad valgote ir naudojate įvairius vaisius ir daržoves, jie linkę būti drąsiau.
• Kartais vaikas gali pasirinkti žaliąsias daržoves, o ne virti.
• Vaikas gali atsisakyti naujo maisto, jei jis valgo su stresine būsena, todėl pabandykite sutelkti dėmesį į įdomius dalykus, kai valgote kartu ir vengiate ginčų.

Maisto pristatymas

Kaip gerai? Peržiūrėkite šiuos patarimus:

• Visada turėkite šviežių vaisių, paruoštų valgyti ant stalo. Greitai užkandžiai laikykite kai kurias daržoves, pavyzdžiui, žirnius, pomidorus, morkas ir grybus.
• Tarnaukite daržovių ir vaisių kuo mažiau patraukliu ant jūsų mažos plokštelės. Tarnaukite įvairių spalvų vaisių ir daržovių, padarykite figūrą iš gabalų, arba pateikite vaisių ir daržovių ant specialios plokštės.
• Vaikams, kurie nemėgsta valgyti, pabandykite kartą per savaitę pasiūlyti naujų vaisių ir daržovių.

Į maistą įdėkite vaisių ir daržovių kiek įmanoma dažniau

Kaip?

• Patiekite daržoves ir vaisius įvairiais būdais ir pridėkite prie daugumos maisto produktų ir užkandžių.
• Užuot ieškoję naujų receptų, pabandykite padidinti daržovių įvairovę ar skaičių, kuriuos galima pridėti prie mėgstamiausių jūsų šeimos receptų, pvz., Makaronų padažą, sriubą ar maišyti.

Patarimai dėl užkandžių

Užkandžiais įdėkite daržovių ir vaisių. Išbandykite žemiau pateiktas idėjas užkandžiams:

• Pjaustytas kukurūzų troškinys
• Bulvės
• Moliūgų sriuba arba daržovių sriuba
• Naminiai švieži kukurūzai
• Iškirpkite daržoves su artimu padažu arba jogurtu
• Mufinai arba pyragaičiai su vaisių arba daržovių įdarais
• Šaldyti vaisiai arba daržovės
• Vaisių kebabai
• Virti vaisiai
• Ledo mišrūs vaisiai
• Konservuoti vaisiai
• Vaisių salotos arba šviežių vaisių skiltelės

Negalima pasiduoti

Išbandykite, kol jūsų mažylis pripras prie įvairių vaisių ir daržovių. Kaip:

• Vaikai turi turėti galimybę mokytis arba kartais pabandyti mėgautis vaisiais ir daržovėmis. Jūsų vaidmuo yra teikti vaisius ir daržoves. Atminkite, kad jūsų vaikui gali tekti 10 ar daugiau kartų pamatyti vaisius ar daržoves, kol jie bus pasiruošę juos išbandyti.
• Visada į savo vaiko lėkštę įtraukite mažas porcijas daržovių. Pakvieskite juos pabandyti, bet leiskite jiems nuspręsti, ar jie valgys vaisių ar daržovių.
• Prieš pagrindinį valgį, kai vaikai dažnai būna labai alkani, pasiūlykite žaliąsias ir traškias daržoves.
• Stenkitės vengti paruošti alternatyvius maisto produktus. Jūsų vaikas gali nuspręsti palikti tam tikrus maisto produktus, tačiau pasirinks kitus maisto produktus, jei nebus suteikta nieko kita.

Sveikas pasirinkimas

Visi daržovės ir vaisiai yra sveiki. Vaisiai ir daržovės turi įvairių spalvų, formų ir tekstūrų. Vaisiai ir daržovės gali būti patiekiami švieži, užšaldyti, konservuoti arba džiovinti. Vaisiai ir daržovės gali būti patiekiami neapdoroti, virti, garinti, virti, mikrobanguoti, skrudinti arba skrudinti. Įvairovė yra labai svarbi. Pabandykite pasirinkti įvairių spalvų vaisius ir daržoves, ypač apelsinų, žalias ir raudonas. Kai kurie pavyzdžiai yra melionai, gvajavos vaisiai, brokoliai, špinatai, žalios daržovės, pomidorai, morkos ir moliūgai. Kartais daržovių ir vaisių kaina gali pakilti. Siekiant sumažinti išlaidas, pasirinkite sezoninius vaisius ir daržoves ir naudokite užšaldytus arba konservuotus vaisius ir daržoves

Kita problema

Kiti su vaisiais ir daržovėmis susiję klausimai:

• Nerekomenduojama naudoti supakuotų vaisių sulčių. Geriau valgyti vaisius tiesiogiai ir stiklinę vandens. Vaisių sultys gali būti geras kai kurių vitaminų šaltinis, tačiau trūkumas yra tas, kad juose yra daug mažai skaidulinių natūralių cukrų. Jei savo vaiko mitybą duodate vaisių sultys, apribokite sultis su viena maža puodeliu per dieną.
• Bulvių traškučiai nėra geriausias būdas valgyti bulves, nes jie kepti. Šie maisto produktai yra daug riebalų ir druskos, o geriau tik ypatingoms progoms.
• Vaisių baruose ir vaisių saldumynuose yra labai didelis cukraus kiekis. Nors šiuose maisto produktuose paprastai yra vaisių, šie maisto produktai yra mažai skaidulų ir gali prilipti prie vaikų dantų, todėl juos reikėtų vengti. Vaikai galės mėgautis šviežiais vaisiais arba užšaldytais vaisių gabalais, jei jie bus siūlomi.
• Nuplaukite visus vaisius ir daržoves. Tyrimai rodo, kad pesticidų skaičius šviežiose daržovėse ir vaisiuose yra labai mažas ir nėra jokio pagrindo nerimauti net ir labai mažiems vaikams bei maitinančioms motinoms. Tačiau prieš valgant daržoves ir vaisius visada reikia plauti, kad būtų sumažinta mikrobų užteršimo rizika.
• Sekite vaisių ir daržovių sezoną. Jei ne sezono metu daržovės ir vaisiai yra brangesni, galite sutaupyti pinigų naudojant šaldytus arba konservuotus vaisius ir daržoves. Šio tipo vaisiai ir daržovės turi tokius pačius vitaminus ir maistingą kiekį kaip švieži produktai.
• Stebėkite vaikus. Siekiant sumažinti užspringimo riziką, vaikai ir vaikai visada turi sėdėti ir būti stebimi valgant visus maisto produktus, įskaitant žaliavinius vaisių gabalus, daržoves ir visus kietus maisto produktus.

Svarbu prisiminti

• Kiekvieną dieną pasiūlykite vaikams įvairius vaisius ir daržoves.
• Įvairūs vaisiai ir daržovės yra geriau suvartojami mažomis porcijomis, bet dažnai, o ne vartojami dideliais kiekiais, bet tik retkarčiais.
• Vaikų porcijų dydis gali būti mažesnis ir priklausys nuo amžiaus, apetito ir veiklos lygio.