Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Kokie MAISTO produktai VALO nuo PARAZITŲ? 3 dalis
- Kokios yra maistinės medžiagos, esančios askalonuose?
- Svogūnų nauda sveikatai
- 1. Gali užkirsti kelią vėžiui
- 2. Sumažinkite kraujospūdį
- 3. Padeda normalizuoti cukraus kiekį kraujyje
- 4. Sumažinti = kūno cholesterolio kiekį
Medicinos vaizdo įrašas: Kokie MAISTO produktai VALO nuo PARAZITŲ? 3 dalis
Beveik visi Indonezijos maisto produktai naudoja raudonąjį svogūną kaip vieną iš jo virimo sudedamųjų dalių. Taip, raudonieji svogūnai tapo pagrindiniu ingredientu, kuris neturėtų būti jūsų virtuvės saugykloje. Tai svarbu ne tik pagrindinėms sudedamosioms dalims, bet ir suteikia maistui daugiau maisto, tačiau raudonieji svogūnai turi naudos sveikatai. Kokie yra šio raudonųjų svogūnų privalumai?
Kokios yra maistinės medžiagos, esančios askalonuose?
Prieš žinodami, kas yra nauda, pirmiausia turite žinoti, kokios maistinės medžiagos yra svogūnuose. Čia yra mitybos turinys:
- Kalorijos: turi mažai kalorijų, 28 gramai svogūnų turi tik 11 kalorijų
- Makro mityba: daugiausiai susideda iš angliavandenių ir vandens, visai be riebalų.
- Vitaminai ir mineralai: didelis vitamino kiekis yra vitaminas C ir vitaminas B6, o mineralų, kurių sudėtyje yra daugiausia, tipai yra chromas.
- Glikeminis indeksas: raudonasis svogūnas yra maistas, kurio glikemijos indekso lygis yra mažas, o tai yra tik 10.
Svogūnų nauda sveikatai
Šis raudonasis svogūnas turi daug naudos sveikatai. Kokie yra svogūnų privalumai?
1. Gali užkirsti kelią vėžiui
Shallot sudėtyje yra medžiagos, vadinamos kvercetinu - medžiaga, kuri tampa tamsiai raudona. Pasak Marylando universiteto medicinos centro, šis kvercetinas yra antioksidantas, kuris vaidina svarbų vaidmenį įveikiant laisvųjų radikalų, kurie laikomi vėžio priežastimi, procesą. išskyrus antioksidantus, tokius kaip kvercetinas, gali slopinti vėžio ląstelių augimą. Tyrimas su gyvūnais parodė, kad kvercetino medžiaga svogūnuose galėjo išvengti plaučių vėžio ląstelių, prostatos vėžio, kiaušidžių vėžio, storosios žarnos vėžio ir endometriumo vėžio augimo.
2. Sumažinkite kraujospūdį
2009 m. Paskelbtame žurnale „Pharmacological Reports“ taip pat buvo paminėta, kad kvercetinas yra gana didelis raudonųjų svogūnų kiekis, kuris gali sumažinti aukštą kraujospūdį. Asmuo, turintis aukštą kraujospūdį, gali sukelti įvairių degeneracinių ligų, tokių kaip vainikinių širdies ligų, insulto, inkstų nepakankamumo ir cukrinio diabeto.
3. Padeda normalizuoti cukraus kiekį kraujyje
Nustatyta, kad aukštas cukraus kiekis kraujyje sukelia cukrinį diabetą. Iš tiesų, pagal ligų kontrolės prevencijos centrą, aukštas cukraus kiekis kraujyje yra visų degeneracinių ligų ir lėtinių ligų šaltinis.
Sudano regione atlikto tyrimo metu 1 tipo ir 2 tipo cukriniu diabetu sergantiems žmonėms, vartojusiems žaliavinį svogūną, nustatyta, kad cukraus kiekis kraujyje yra normalus, palyginti su tais, kurie to nedarė. Kitas tyrimas, paskelbtas „Environmental Health Insight“, taip pat parodė, kad raudonieji svogūnai gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
Ekspertai padarė išvadą, kad šio tipo svogūnai gali padidinti insulino kiekį ir padėti glikolizės procesui diabetikams, dėl kurių sumažėja cukraus kiekis kraujyje.
4. Sumažinti = kūno cholesterolio kiekį
Fytoterapijos tyrimų žurnale teigiama, kad raudonieji svogūnai yra naudingi mažinant cholesterolio kiekį kraujyje. Su šiais gyvūnais atlikti tyrimai rodo, kad dieta, kurioje yra daug svogūnų, gali sumažinti bendrą cholesterolio kiekį organizme.
Ekspertai mano, kad cholesterolio kiekio sumažėjimas, kurį sukelia antioksidantų ir kitų biologiškai aktyvių medžiagų kiekis svogūnuose, gali sumažinti viso riebalų kiekį organizme.
