Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: This Speech Is Your WAKE UP CALL!
- 5 Kiaušinių pakaitalų tipai
- 1. Gyvūnų mėsa
- 2. Žuvys
- 3. Pieno produktai ir maisto produktai
- 4. Kviečių sėklos
- 5. Tofu
Medicinos vaizdo įrašas: This Speech Is Your WAKE UP CALL!
Kiaušiniai yra vienas maisto šaltinis, kurio sudėtyje yra baltymų. Tačiau, deja, dauguma žmonių turi alergiją ar blogą kūno reakciją į kiaušinius. Tada kiaušinio pakaitalas yra maistingas ir naudingas organizmui?
5 Kiaušinių pakaitalų tipai
1. Gyvūnų mėsa
Jautiena, vištiena ar kita paukštiena yra vienas iš pakaitalų kiaušiniams, turintiems daug baltymų. Nors mėsa turi didelį sočiųjų riebalų kiekį, tačiau, jei suvartojate pakankamą kiekį, tai nepadarys tam tikro poveikio organizmui.
Kodėl negalite valgyti daug mėsos? Kadangi mėsoje esantys riebalai sukels plokštelę ant prieširdžių sienos, todėl padidės širdies ligų rizika. Tačiau visose mėsos rūšyse yra ne tik daug baltymų, bet ir geležies tiek deguonies cirkuliacijai organizme.
2. Žuvys
Be kiaušinių ir mėsos, žuvys taip pat turi tą patį maistinių medžiagų šaltinį, palyginti su abiem. Ne tik žuvis, bet ir kitus baltymų šaltinius taip pat galima gauti iš kitų jūros gėrybių, pvz., Vėžiagyvių ir austrių. Dėl mažo riebalų kiekio rekomenduojama valgyti lašišos. Lašišų, tilapijos ir tunų kiekio porcijoje yra 21 g baltymų, kurių kiekis yra pakankamas organizmo kasdieniniam baltymų poreikiui patenkinti.
3. Pieno produktai ir maisto produktai
Pienas ir kiti maisto ingredientai, taip pat pagaminti iš pieno, gali būti vienas iš kiaušinių pakaitalų, kurie yra saugūs ir geri organizmui. Yra sūris, jogurtas, varškė ir daug daugiau. Kiekvienas iš šių pieno produktų turi pakankamai baltymų ir gali būti geras kalcio šaltinis organizmui. Pavyzdžiui, viename puodelyje varškės yra 24 g baltymų, o jogurtas - 20 g / porcijos baltymų.
4. Kviečių sėklos
Perdirbti grūdai, pvz., Kviečių miltai, kviečių duona ir pieno makaronai, turi daug baltymų ir įvairių kitų maistinių medžiagų. 100 gramų perdirbtų kviečių sėklų yra apie 12,5 g baltymų. Tačiau, deja, tai ne tas pats, kaip kiaušiniai, kviečių sėklose yra baltymų, bet ne visas baltymų kiekis. Vienas iš trūkstamų baltymų pavyzdžių yra būtinų aminorūgščių kiekis, tačiau perdirbti biologiniai kviečiai vis dar yra sveiki ir maistingi, kad juos būtų galima naudoti kaip kiaušinių pakaitalą.
5. Tofu
Tofu gaminamas iš sojos pupelių, kurios geros cholesterolio koncentracijos sumažinimui organizme. Kadangi sojos pupelių, kurios buvo pakeistos į kitus maisto ingredientus, kiekis gali genetiškai pakeisti blogą cholesterolio kiekį į gerą cholesterolio kiekį.
