Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: Guessing Acronyms w/Jaiden Animations & SomethingElseYT
- Švara
- Plauti rankas muilu ir vandeniu
- Nuvalykite paviršių, kuriame laikote / apdorojate maistą
- Valykite šaldytuvą kartą per savaitę
- Valykite indus švarius
- Nuplaukite produktą
- Atskyrimas
- Pirkdami atskirite maistą
- Atskirti maistą ruošdami ir patiekdami maistą
- Kuko ir atvėsti
- Kepant, naudokite temperatūros daviklį
- Patikrinkite maisto vidaus temperatūrą
- Laikykite maistą saugioje temperatūroje
Medicinos vaizdo įrašas: Guessing Acronyms w/Jaiden Animations & SomethingElseYT
Svarbi sveikos mitybos dalis yra maisto saugojimas ir saugojimas. Kiekvienas gali sumažinti užterštumą ir išlaikyti maisto saugą laikydamasis maisto saugojimo gairių. Keturi maisto saugos pagrindai maistinėms ligoms sumažinti yra higiena, atskyrimas, virimas ir vėsinimas.
Švara
Nuvalykite rankas ir nuplaukite muilu. Jei įmanoma, naudokite šiltą vandenį. RUB rankas 20 sekundžių. Kruopščiai nuskalaukite rankas ir išdžiovinkite rankšluosčiu.
Paviršius turi būti valomas karštu vandeniu. Paviršiui valyti galima naudoti 1 šaukštą be kvapo, sumaišytą su vienu litru vandens.
Mažiausiai kartą per savaitę išimkite maistą iš šaldytuvo, kuris nėra tinkamas vartoti. Kepkite likusius ingredientus, kuriuos reikia pašalinti po 4 dienų; žaliavinių paukščių mėsa gali trukti nuo 1 iki 2 dienų.
Valykite virtuvės indus lauke ir viduje. Atkreipkite dėmesį į mygtuką arba rankeną, kurioje paprastai užteršiama užteršimas.
Prieš valgant, pjaustant ar virdami, nuplaukite šviežių daržovių ir vaisių. Net jei planuojate nulupti prieš valgant, svarbu kruopščiai ją nuplauti, kad mikrobai nepatektų į maistą.
Atskyrimas
Padėkite žaliavines jūros gėrybes, mėsą ir naminius paukščius į plastikinę pakuotę. Laikyti šaldytuvo apačioje.
Visada naudokite švarius ir išskirtinius talentus žaliavinėms jūros gėrybėms, mėsai ir paukštienai. Niekada nenaudokite maisto, kuris buvo paruoštas ant tos pačios plokštelės, kai maistas vis dar yra neapdorotas.
Kuko ir atvėsti
Maisto temperatūros matuokliai turėtų būti naudojami siekiant užtikrinti, kad maistas būtų saugiai virti ir virti saugioje temperatūroje.
Vienas veiksmingas būdas užkirsti kelią ligoms yra patikrinti jūros gėrybių, mėsos, paukštienos ir kiaušinių vidaus temperatūrą. Kepkite visą jautienos, kiaulienos, ėrienos, žaliavinio, smulkinto ir kepto jautienos kepsnį, kurio vidinė temperatūra yra 62 ° C. Dėl saugos ir kokybės palikite mėsą bent 3 minutes prieš valgant. Kepkite visą jautieną, kiaulieną, žaliavinį ėriuką 71 ° C temperatūroje. Kepkite paukštieną, įskaitant kalakutą, kurio temperatūra yra 73 ° C.
Šaltą maistą laikykite ne aukštesnėje kaip 4 ° C temperatūroje ir karštą maistą 60 ° C temperatūroje.
