4 Sveiki ir gaivūs augaliniai receptai

Turinys:

• Medicinos vaizdo įrašas: Sveikos mitybos receptas. Išbandykite. Labai skanu!
  
• Daržovių tamarindo receptas
  
• 1. Sūdytos špinatų daržovės
  
• 2. Sundaniečių tamarindo daržovės
  
• 3. Geltonos tamarindo daržovės
  
• 4. Centrinės Java tamarindo daržovės
  

Medicinos vaizdo įrašas: Sveikos mitybos receptas. Išbandykite. Labai skanu!

Sūdytos daržovės apima daugelio žmonių mėgstamus patiekalus. Be to, lengva gaminti, daržovių tamarindas taip pat yra labai gaivus. Tamarindas kaip vienas iš ingredientų yra būdingas daržovių tamarindui. Na, paaiškėja, kad daržovių aliejus siūlo įvairius skanius receptus ir ne mažiau šviežius. Ateikite, pažiūrėkite į įvairius daržovių asem receptų kūrinius, kuriuos galite pabandyti namuose, kad jūs negalėtumėte nuobodu.

Daržovių tamarindo receptas

1. Sūdytos špinatų daržovės

Jei daržovių tamarindas, kurį ruošiatės, paprastai nenaudoja kopūstų, šį kartą turėtumėte išbandyti. Kangkungas gali būti ne tik virinamas sautytu arba pagamintas iš pieno, bet ir gali būti pagrindinė daržovių sudedamoji dalis. Kangkung turi daug naudos sveikatai. Tarp jų yra išlaikyti akių sveikatą, kad būtų išvengta dehidratacijos.

Medžiagos:

• 3 puokštės, švarios ir supjaustytos
• 100 g šviežių raudonų pupelių
• 4 pomidorai, supjaustyti į keturias dalis
• 700 ml vandens

Pagardai:

• 2 česnako skiltelės
• 7 raudoni svogūnų gvazdikėliai
• 3 dideli raudoni čili
• 2 pekano riešutai
• ½ šaukštelio virti
• Galangalo gabalas, susmulkintas
• 3 lauro lapai
• Tinkamas rūgštus vanduo pagal skonį
• Tinkama druska
• Tinkamas cukrus

Kaip padaryti

1. Virkite pupeles iki minkštumo.
2. Sumaišykite česnaką, raudoną svogūną, raudoną čili, pekaną ir virtus krevečių pasta.
3. Vandenį užvirinkite keptuvėje ir pridėkite visus prieskonius.
4. Pridėti lauro lapus, galangalą, rūgštų vandenį, druską ir cukrų.
5. Pridėti kopūstų, pomidorų ir raudonųjų pupelių kartu. Kuko, kol virti.

2. Sundaniečių tamarindo daržovės

Šis antrasis daržovių pozicijos receptas, kurį galite išbandyti namuose kaip daržovių variantas.

Sudėtis

• 1 didelis smulkintas moliūgas
• 5 ilgos pupelės, supjaustytos į gabalus
• 2 kukurūzai, supjaustyti į gabalus
• 50 gramų melinjo
• 25 g melinjo lapų
• 50 gramų žemės riešutų, virkite, kol patenka
• 4 šaukštai tamarindo sulčių
• 2 lauro lapai
• 2 cm galangal geprek
• 2 litrai vandens
• Tinkama druska
• Tinkamas rudasis cukrus

Sklandus prieskoniai

• 5 raudoni svogūnų gvazdikėliai
• 2 česnako skiltelės
• 3 raudonos čili
• 1 šaukštelis krevečių pasta
• 3 skrudinti grūdai

Kaip padaryti

1. Paruoškite keptuvę, virkite vandenį iki virimo.
2. Pridėti galangal, lauro lapus ir smulkius prieskonius. Leiskite jam virti.
3. Įpilkite kukurūzų ir melinjo, virkite, kol kukurūzai bus virti.
4. Pridėti žemės riešutų ir skvošą. Kepkite, kol moliūgas virs.
5. Pridėkite melinjo lapų, ilgų pupelių, druskos, cukraus ir rūgšto vandens. Maišykite, kol maišoma.
6. Kuko, kol visi virti ir tarnauti, o karštas.

Jei norite daugiau aštrus, galite pridėti raudoną čili. Norėdami būti labiau skanūs ir maistingi, galite pridėti ir jaunų kukurūzų.

3. Geltonos tamarindo daržovės

Šis daržovių pozicijos receptas skiriasi nuo kitų, nes juose naudojamas kaip ciberžolė. Be to, kad papildytų savo delikatesą, ciberžolė garsėja įvairiomis sveikatos naudomis. Be kitų dalykų, sumažinti dujų kiekį virškinimo sistemoje, dėl kurios pilvo pūtimas sumažina pykinimą.

Sudėtis

• 2.000 ml vandens
• 4 šaukštai druskos
• 3 šaukštai rudojo cukraus šukos
• 3 lauro lapai
• 3 cm galangalas, sutraiškytas
• 100 g melinjo
• 2 kukurūzai, supjaustyti 2,5 cm
• ½ skvošas, supjaustytas į gabalus
• 1 krūva kopūstų
• 2,5 šaukštai tamarindo sulčių ištirpinti 3 šaukštai vandens

Sklandus prieskoniai

• 4 skrudinti grūdai
• 3 cm skrudinta ciberžolė
• 1 šaukštelis krevetės pasta
• 8 askaloniniai česnakai

Kaip padaryti

1. Paruoškite keptuvę, tada užvirinkite vandenį. Įpilkite prieskonių, druskos, rudojo cukraus, lauro lapų, galangalo ir melinjo. Palikite, kol melinjė bus virti.
2. Pridėti kukurūzų. Kuko iki konkurso.
3. Įveskite skvošą. Kuko, kol virti.
4. Pridėti melinjo lapus, vandens špinatus ir rūgštų vandenį. Maišykite, kol virti.
5. Patiekite šiltai.

4. Centrinės Java tamarindo daržovės

Šis centrinis Java daržovių padas receptas yra gana tipiškas, nes marinatas nėra koše, bet tik pjaustytas.

Sudėtis

• 4 skvošas, keturios pusės
• 6 ilgos pupelės, supjaustytos į gabalus
• 1 kukurūzai, supjaustyti į gabalus
• 100 gr melinjo
• 1 šaukštelis tamarindo
• 2 cm galangalinis, mėlynas
• 3 lauro lapai
• 1 litras vandens
• 1 šaukštelis cukraus
• 1 arbatinė druska

Prieskonių skiltelės

• 3 raudonos čili
• 2 žaliosios čili
• 5 raudoni svogūnų gvazdikėliai
• 2 česnako skiltelės

Kaip padaryti

1. Nuplaukite visas daržoves. Nustatykite jį į šalį.
2. Tamarindą ištirpinkite 2 šaukštais karšto vandens, o tada padermę. Paimkite vandenį ir uždėkite jį.
3. Vandenį užvirinkite keptuvėje, pridėkite griežinėliais, lauro lapais ir galangaliais. Gerai išmaišykite ir palaukite.
4. Įveskite melinjo ir skvošą. Kuko, kol virti.
5. Kitų daržovių kepkite ir palikite, kol jie bus susitepę.
6. Įpilkite tamarindo vandens, cukraus ir druskos. Gerai išmaišykite ir pakelkite.